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KosTa74 écrit: Acheté mon carton de Domaine des Orchis - Quintessence de Mondeuse 2017
Donc ni une ni deux, on craque le carton, on va chez le boucher prendre un morceau de fin gras du mazenc et on fait péter la bouteille ...
Au nez, une belle odeur de mûre vient nous chatouiller avec de la groseille et une petit quelque chose de poivré... C'est la première fois ou je me dis qu'il y a des similitudes avec la syrah... La couleur est également très belle avec un magnifique violet clair qui nous rappelle le cépage du Rhône nord également ...
La bouche n'est pas en reste ...des petits fruits noirs et rouges vous sautent sur la langue et vous demande de vous resservir tout de suite ... Il y a un bel équilibre et avec 11,5° ça ne vous fracasse pas le crâne... C'est donc avec une "certaine " logique (ou pas) que l'on se ressert volontiers ...
La longueur est moyenne mais ce gout poivré semble vraiment infini ...
Plus qu'a garder les autres et suivre leurs évolutions ...
15,50€ au domaine, je trouve ça vraiment d'un très bon RQP ....
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