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Domaine Labet, Rotalier

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Réponse de leteckel sur le sujet Domaine Labet - Côtes du Jura - Fleur - 2018

Le seul qui peut te répondre efficacement, c'est le domaine !
ArnoulD avec un D comme Dusse
04 Avr 2021 15:24 #391

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Réponse de Keepityo sur le sujet Domaine Labet, Rotalier

Perso, nous sommes passés avec ma compagne de retours de vacances en août 2020 et nous avons été très agréablement accueillis.

Nous avons pu faire quelques emplettes en blancs, les rouges étant épuisés.

Et c'est plaisant de retrouver ces cuvées à des tarifs corrects, quand on ne compte pas spéculer avec, mais bien les boire en famille.

Merci au domaine, qui j'espère conservera cette pratique.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: DUROCHER, leteckel
04 Avr 2021 20:41 #392

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Réponse de Vesale sur le sujet CR: Domaine Labet - Chardonnay La Bardette 2015

CR: Domaine Labet - Chardonnay La Bardette 2015

Bu ici

Garfield:
Nez sur la pomme/poire qui nous oriente vers un chardonnay du Jura (surtout après qu’Eric nous ait vanté son chardo du jura sur la bouteille précédente soyons honnêtes…), qui se complexifie dans le verre avec une pointe épicée. La bouche est d’une tension assez incroyable (et pourtant les 2 précédentes n’avaient rien à se reprocher la dessus) mais agréable, on retrouve les notes aromatiques du nez également, et de même qu’au nez l’aération dans le verre ouvre la finale qui est un peu ferme initialement. 16° d’alcool et car élevage très long pour cause de fermentation non finie, ça ne se sent absolument pas.
Très bien +, ça fait longtemps que je voulais gouter ce domaine, je ne suis pas déçu, superbe expression du chardonnay jurassien.

Vésale:
Nez sur la poire et l'alcool de poire, un petit coté tourbé, des épices,
La bouche est construite sur une puissante acidité, avec une tension d'école, la finale est assez saline avec quelques notes d'agrumes, un vin de gastronomie!
Très bien+

Leteckel:
Le Jurassien du groupe ne pouvait faire le déplacement sans un chardonnay du coin, et pas n'importe lequel : un bien joli vin, assez typique de son origine avec des arômes de poire (plus que de pomme pour moi) et une acidité rafraichissante qui fait que l'alcool ne se ressent pas...ni le long élevage de 55 mois ! A 26 eur, prix domaine, c'est incontestablement une affaire pour l'amateur !
Guillaume
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, BATARDO, Garfield
13 Avr 2021 10:44 #393

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