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Vignoble de la pierre bleue - Vin de savoie

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ziboss a créé le sujet : Vignoble de la pierre bleue - Vin de savoie

Vignoble de la pierre bleue
Yves GIRARD-MADOUX
TORMERY - 73800 CHIGNIN
Téléphone fixe : 04 79 28 05 60
Téléphone portable : 06 07 13 47 87
Email : girard-madoux.yves"ad"wanadoo.fr
www.yves-girard-mado...




Vignoble de la pierre bleue - Vin de Savoie

Etablissements Yves Gérard-Madoux, viticulteur à Chignin produit Chignin, Chignin-Bergeron et Mondeuse.

Yann
#1

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ziboss a répondu au sujet : CR: Vignoble de la pierre bleue - Chignin-Bergeron 2009

CR: Vignoble de la pierre bleue - Chignin-Bergeron 2009

belle robe jaune paille, brillante et limpide.
A l'ouverture nez plutôt minéral genre pierre chaude. Un peu plus tard, je retrouve des arômes de fleurs blanches, de poire et un peu de fruits exotiques. Joli nez.
Attaque tonique immédiatemment relayée par un gras au très bon toucher. On retrouve en bouche la poire et les fruits exotiques. Finale longue où amertume et chaleur se font ressentir. Cela s'estompera avec le temps.

Un beau vin.

Yann
#2

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ziboss a répondu au sujet : CR: Vignoble de la pierre bleue - Chignin Bergeron 2010

CR: Vignoble de la pierre bleue - Chignin-Bergeron 2010

Le millésime est différent mais je me retrouve totalement dans mon commentaire précédent

Une première différence quand même la robe me semble plutôt jaune soutenu que paille. C'est très limpide.
Nez très expressif immédiatement sur de belles notes minérales dominantes (caillou). C'est aussi floral et fruité (fruits exotiques). Très beau nez
C'est très équilibré en bouche, vivacité, léger gras. On retrouve les fruits exotiques. Pas d'amertume ou de chaleur en finale, de longueur moyenne, contrairement à la bouteille de 2009 bue il y'a plus d'un an.
Joli blanc, équilibré au très beau nez.

Yann
#3

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Vignoble de la Pierre (Yves Girard Madoux) - Verdesse - Vin de France 2015

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :


CR: Vignoble de la Pierre (Yves Girard Madoux) - Verdesse - Vin de France 2015 - 14,4/20



Luc Javaux : La robe est similaire au précédent, jaune or, de belle intensité. Le nez est plus simple, moins expressif, sur les fruits blancs avec une touche florale. En bouche, une fois encore un bel équilibre entre fraîcheur, puissance et gras, avec une petite touche de sucre, dans le style du précédent, avec un peu plus de chaleur en finale et un poil de longueur en moins. C’est tout de même bien beau. 15/20
Olivier Mottard : Robe or. Nez de fruits blancs et d’épices. Un vin bien équilibré, moins complexe que le vin précédent. Un joli vin, un cran en-dessous. 14,5/20


Luc
#4

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Vignoble de la Pierre - Vin de Savoie Chignin-Bergeron 2016

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :


CR: Vignoble de la Pierre (Yves Girard Madoux) - Vin de Savoie Chignin-Bergeron 2016 - 14,8/20



Luc Javaux : Robe jaune paille, de belle intensité. Au nez, ça reste peu disert, mais agréable, sur les fruits jaunes et les notes florales. En bouche, on est sur un style plus frais et plus sec en attaque, avec un alcool qui se fait davantage sentir en finale, sans excès cependant. C’est un autre style, loin d’être désagréable. Mon voisin évoque un Chilien. Drôle d’idée dans une dégustation de Savoie… Un Chilien Bergeron qu'il me dit ! Je ne comprends pas… 15/20
Olivier Mottard : Robe or soutenue. Nez de fruits jaunes. Bouche riche, avec du volume et un fruité présent. Final un poil alcooleux. 14/20


Luc
#5

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Vignoble de la Pierre - Vin de Savoie - Chignin - 2018

CR: Vignoble de la Pierre - Vin de Savoie - Chignin - 2018



La robe est de couleur paille, vraiment claire.
Le nez se montre discret, mais dévoile quand même des arômes classiques de fleurs et de poire.
Un perlant très net est ressenti en attaque mais c'est surtout l'acidité, voire la minéralité, qui marque la bouche et lui donne un côté plutôt austère d'autant que l'aromatique est limitée.
Assez Bien +

Mais avec une tartiflette le vin est transformé, prenant de l'ampleur et du fruité. De plus il dégraisse bien le palais grâce à son acidité. Il est très rare que je note l'influence du vin sur le plat mais dans ce cas c'est indéniable. L'accord est donc très réussi (3,5 + / 5) et le vin mérite alors Bien (+).

Jean-Loup
#6
Pièces jointes :
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