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Domaine des Ardoisières - Cevins

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LoneWD a répondu au sujet : CR: Domaine des Ardoisières - Argile 2015 Blanc

CR: Domaine des Ardoisières - Argile 2015 Blanc
(40% chardonnay, 40% jacquère , 20% mondeuse blanche)

Moi : Joli nez, sur la finesse et les fleurs blanches puis fruits jaunes (citron) à l'aération.
La bouche est longiligne et n'est pas d'une grande complexité mais cela reste efficace, on retrouve les arômes du nez. La bouteille manquait légèrement de fraîcheur, c'est dommage car le vin s'est aplati. Bien

Leteckel :
Je découvre le Domaine des Ardoisières avec Argile 2015 : une fois de plus, la région nous a perdus. Un vin que j'ai trouvé assez expressif, sur les agrumes un peu confits. C'est pas mal, perso j'ai souvenir d'une bouche plus large que longiligne, et à boire assez frais car au réchauffement on se dit qu'on en boirait pas jusqu'au bout de la nuit.
En savoir plus sur lapassionduvin.com/f...

Rémy
#121

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rkrk a répondu au sujet : CR: Domaine des Ardoisières, IGP des Allobroges Cevins, Schiste, 2015

CR: Domaine des Ardoisières, IGP des Allobroges Cevins, Schiste, 2015

Un nez jeune sur la pomme et la poire, avec quelques notes fermentaires. En bouche, le vin est fruité et assez doux tout en restant frais grâce à une jolie acidité. Bonne longueur. Sympathique ("un bon poiré") mais un peu simple à ce stade. B

J'ai un meilleur souvenir du 2014 bu il y a un an (plus tendu et complexe).

Ralf
#122

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine des Ardoisières, IGP des Allobroges Cevins, Schiste, 2015

Salut Ralf,

tu bois Schiste 2014 en 2016 et Schiste 2015 en 2017 ! Tu en as six de chaque ?

Amicalement,
Jean-Loup
#123

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rkrk a répondu au sujet : Domaine des Ardoisières, IGP des Allobroges Cevins, Schiste, 2015

Le 2014, c'était au restaurant, et le 2015, c'était par curiosité. J'en ai une deuxième pour voir l'évolution mais je ne suis pas convaincu que le 2015 changera fondamentalement avec la garde.

Ralf
#124

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FGsuperfred a répondu au sujet : CR: Domaine des Ardoisières 2014 IGP vin des allobroges "Argile Blanc"

CR: Domaine des Ardoisières 2014 IGP vin des allobroges "Argile Blanc"

nez charmant et pur sur la mirabelle, très floral aussi.

la bouche présente une bouche qui a perdu une partie de sa tension acide de jeunesse, les amers sont magnifiques et d'une jolie noblesse, le vin est construit sur la longueur mais prend de l'ampleur et fait méchamment saliver, le vin possède une belle longueur.

un vin à attendre encore un chouille pour le voir à la plénitude même s'il procure déja pas mal de plaisir !

très bien


frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#125
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FGsuperfred a répondu au sujet : domaine des Ardoisières 2014 IGP vin des allobroges "argile blanc"

PS : c'était bien une 2014 !

frédéric Gautier, passionné
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#126

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crossbow a répondu au sujet : CR: Domaine des Ardoisières - Argile Blanc 2016

CR: Domaine des Ardoisières - Argile Blanc 2016



une belle bouche ample et digeste, citronnée, vin déjà très agréable qui donne beaucoup
de plaisir entre gras et une belle longueur.
Mais toujours ce petit regret du prix qui grimpe inexorablement
(à 20 euros je passerai mon chemin)
#127
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icna a répondu au sujet : CR: Domaine des Ardoisières IGP vin des allobroges "Argile Blanc" 2013

CR: Domaine des Ardoisières IGP vin des allobroges "Argile Blanc" 2013

Sans prise de notes (ni prise de tête), j'ai ouvert ma dernière bouteille de ce millésime, gardée pour voir comment cette cuvée vieillissait.
C'est bien bon, une certaine rondeur sur les fruits blancs, pas hyper expressif mais bien équilibré. Il y a une très belle fraîcheur qui fait légèrement saliver en finale et qui rend ce vin très digeste. Il fait encore jeune.
Dommage que les prix montent car c'est une chouette entrée de gamme.

Quentin
#128

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crossbow a répondu au sujet : CR: Domaine des Ardoisières IGP vin des allobroges "Argile Blanc" 2015

CR: Domaine des Ardoisières IGP vin des allobroges "Argile Blanc" 2015

J'allais radoter avant de voir que j'en parlais de l'augmentation un post plus haut :)

Bu le 2015 ce week end, une phase ingrate qu'on peut avoir parfois, il perd son équilibre
et on n'a pas un beau rapport entre le gras et la tension, et les aromatiques sont brouillonnes.
A laisser ou a boire le lendemain
#129

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Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : CR: Domaine des Ardoisières Igp vin des allobroges "Argile Blanc" 2016

CR: Domaine des Ardoisières Argile Blanc 2016

J'ai bu pour la 1ère fois le vin de ce domaine récemment. J'ai beaucoup aimé cette maturité avec ce côté cristallin, ça se buvait très bien.
Maintenant, ce n'est ni complexe ni très expressif et à 17€ c'est à mes yeux déjà limite.
A l'aveugle je serais probablement parti sur un muscadet de belle naissance, et à un prix bien inférieur il y en a un paquet.
#130

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crossbow a répondu au sujet : Domaine des Ardoisières

Raboso del Piave DOC écrit: Domaine des Ardoisières Argile Blanc 2016
J'ai bu pour la 1ère fois le vin de ce domaine récemment. J'ai beaucoup aimé cette maturité avec ce côté cristallin, ça se buvait très bien.
Maintenant, ce n'est ni complexe ni très expressif et à 17€ c'est à mes yeux déjà limite.
A l'aveugle je serais probablement parti sur un muscadet de belle naissance, et à un prix bien inférieur il y en a un paquet.


Effectivement , j'ai commencé à remplacer cette cuvée par de beaux muscadet, bien moins cher !
Après cela peut se comporter admirablement avec l'àge mais les muscadet aussi.
#131

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icna a répondu au sujet : Domaine des Ardoisières 2016, Igp vin des allobroges "Argile blanc"

En regardant dans mon livret de cave j'avais payé le 2013 8,5 euros, sacrée augmentation!!
Domage pour nous.

Quentin
#132
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Raboso del Piave DOC, crossbow

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crossbow a répondu au sujet : Domaine des Ardoisières 2016, Igp vin des allobroges "Argile blanc"

icna écrit: En regardant dans mon livret de cave j'avais payé le 2013 8,5 euros, sacrée augmentation!!
Domage pour nous.


Énorme le bond, le prix a doublé depuis 2013, pour la petite cuvée du domaine...:dash: :cartj:
#133

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crossbow a répondu au sujet : Domaine des Ardoisières - Cevins

A notre dernière visite, peut être en 2016, il nous avait dit en substance qu'il cherchait encore un équilibre, surtout quand les vignes prendront de l'âge et du rendement,
Si je ne dis pas de bêtises.. j'espère que cela va se rééquilibrer vers le bas.
#134

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine des Ardoisières - IGP Vin des Allobroges Argile Blanc 2014

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :


CR: Domaine des Ardoisières - IGP Vin des Allobroges Argile Blanc 2014 - 14,4/20



Luc Javaux :Robe jaune paille. Au nez, on ne peut pas dire qu’il soit très causant. Fruits blancs, touche minérale de type silex, peut-être un poil de réduction. En bouche, c’est frais, et ça souffre indiscutablement de la comparaison avec le précédent, même si l’équilibre me semble bon. Il a tout de même un peu (voire beaucoup) moins de tout, et en particulier de longueur. Cela dit, ça reste parfaitement buvable, et buvable avec plaisir. 14/20
Olivier Mottard : Robe or. Nez un peu cadenassé, évoquant à l’aération les fruits blancs. Un vin élégant, fin, avec une acidité salivante et une très jolie longueur. Un vin que j’accompagnais volontiers de crustacés. 15/20


Luc
#135

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Val59 a répondu au sujet : Domaine des Ardoisières - IGP Vin des Allobroges Argile Blanc 2013

CR: Domaine des Ardoisières Argile 2013 

Vin qui m'a vraiment séduit : très frais, avec une belle acidité, sur les fleurs blanches, de très beaux amers en final et une belle longueur.
Très belle entrée de gamme à mon gout, encore un poil meilleur qu'une première bouteille bu il y a environ 2 ans.

Amicalement,
Valentin
#136

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H. Seldon a répondu au sujet : CR: Domaine des Ardoisières Argile Blanc 2016

CR: Domaine des Ardoisières Argile Blanc 2016

Servi à 12°, épaulé 2h.
Nez un peu ouvert sur des arômes de fruits blancs et d'agrumes. Bouche pleine de dynamisme, sur le fruit en attaque puis le milieu et la finale sont clairement marqués par les agrumes (effet mondeuse blanche ?), avec une acidité millimétrée qui tapisse les gencives et donne un bel équilibre au vin. Joli volume, finale assez longue sur le pamplemousse.
Bien + / Très bien

Cordialement,

Seb

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
#137
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H. Seldon a répondu au sujet : CR: Domaine des Ardoisières, IGP Vin des Allobroges, Argile Blanc 2016

Bu lors d'une dégustation 100% Savoie ( ici ),

CR: Domaine des Ardoisières, IGP Vin des Allobroges, Argile Blanc 2016 (40% Jacquère, 40% Chardonnay, 20% Mondeuse blanche) : ce vin sec, assez tranchant avec un profil très fruit blanc (poire) et les agrumes, est bon, sans un gros volume mais pas de défaut. Un bon vin blanc sec qui séduit la tablée, je suis plus critique car pas de réelles émotions sur ce coup (comparé à mon Cr ci-dessus, car c'est bon quand même hein). Bien +


Cordialement,

Seb

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
#138

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rkrk a répondu au sujet : Domaine des Ardoisières 2015 IGP vin des allobroges "argile blanc"

crossbow écrit: CR: Domaine des Ardoisières 2015 IGP vin des allobroges "argile blanc"
Bu le 2015 ce week end, une phase ingrate qu'on peut avoir parfois, il perd son équilibre
et on n'a pas un beau rapport entre le gras et la tension, et les aromatiques sont brouillonnes.
A laisser ou a boire le lendemain


De mon côté, j'ai bien apprécié ce vin certes riche et un peu miellé mais bien équilibré par une jolie fraîcheur mentholée (plus que de l'acidité). L'aromatique, sur la pomme, n'est pas très complexe mais c'est assez gourmand grâce à une bonne texture enveloppante et une longueur correcte. Bon accord avec des moules avec une sauce au curry (4/5; clin d'oeil à Jean-Loup). B+ et à point

Par rapport à d'autres commentaires, je le trouve plus Chignin-Bergeron (ou Rolle si j'étais à l'aveugle) que Muscadet !

Ralf
#139

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crossbow a répondu au sujet : Domaine des Ardoisières 2015 IGP vin des allobroges "argile blanc"

rkrk écrit:

crossbow écrit: CR: Domaine des Ardoisières 2015 IGP vin des allobroges "argile blanc"
Bu le 2015 ce week end, une phase ingrate qu'on peut avoir parfois, il perd son équilibre
et on n'a pas un beau rapport entre le gras et la tension, et les aromatiques sont brouillonnes.
A laisser ou a boire le lendemain


De mon côté, j'ai bien apprécié ce vin certes riche et un peu miellé mais bien équilibré par une jolie fraîcheur mentholée (plus que de l'acidité). L'aromatique, sur la pomme, n'est pas très complexe mais c'est assez gourmand grâce à une bonne texture enveloppante et une longueur correcte. Bon accord avec des moules avec une sauce au curry (4/5; clin d'oeil à Jean-Loup). B+ et à point

Par rapport à d'autres commentaires, je le trouve plus Chignin-Bergeron (ou Rolle si j'étais à l'aveugle) que Muscadet !

Ralf


y a peut être bien un effet millésime avec le 2015, pour les fêtes je vais ouvrir un 2014 je vous dirai.
#140

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icna a répondu au sujet : CR: Domaine des Ardoisières, vin de pays d'Allobrogie, Quartz 2008

CR: Domaine des Ardoisières, vin de pays d'Allobrogie, Quartz 2008

La robe est or un peu ambrée.
Le nez est puissant sur le miel, la poire, une pointe de rancio et de noix.
La bouche est large, assez grasse avec en plus un léger grillé et du pétrole. A partir du milieu de bouche ça se tend avec une belle acidité et du citron. La finale est assez longue et salivante, ça finit bien sec.
Un vin original, évolué avec ce caractère particulier, gras au début et tendu en finale. Un vin fait pour la table avec assez de puissance pour pouvoir tenir mais à ne pas attendre plus longtemps.

Quentin
#141
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icna a répondu au sujet : Domaine des Ardoisières, vin de pays d'Allobrogie, Quartz 2008

3 jours après le fond de bouteille est complètement oxydé avec une couleur brune inquiétante

Quentin
#142

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Val59 a répondu au sujet : Domaine des Ardoisières, vin de pays d'Allobrogie, Argiles 2016

CR: Domaine des Ardoisières, vin de pays d'Allobrogie, Argiles 2016

Salin et envoutant avec de beaux arômes d’agrumes et amers. C’est vraiment sympa, j'ai apprécié aussi le 15 bu à 2 reprises (16 semblant au dessus), à surclasser un condrieu 2014 de Guigual (assez timide et fermé)
Les cuvées plus hauts de gamme du domaine valent le coup à votre sens ?

Amicalement,
Valentin
#143

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bibi64 a répondu au sujet : Domaine des Ardoisières, vin de pays d'Allobrogie, Argiles 2016

La qualité est au rendez-vous mais les prix sont devenus déraisonnables à mon sens.
Après, c'est à chacun de fixer ses limites d'achat.
#144
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine des Ardoisières - Cevins

Je confirme l'avis de Bibi64.
Si tu veux explorer ces cuvées haut de gamme, pars sur les blancs (schiste et quartz) plutôt que le rouge (améthyste). C'est mon goût pour les vins très tendus à forte personnalité mais j'ai vu que bibi64 a bien apprécié améthyste 2012.
Jean-Loup
#145

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TIMO a répondu au sujet : Domaine des Ardoisières - Cevins

Schistes c'est une grosse trentaine d'euros.
Quartz une septantaine.
Le RQP ne paraît pas plus déraisonnable qu'en Côte de Beaune : c'est cher mais y'a du vin.

TIMO
#146

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Val59 a répondu au sujet : Domaine des Ardoisières - Cevins

Merci pour vos retours, je me laisserai surement tenter à l'occasion pour me faire aussi mon idée, notamment en blanc !

Amicalement,
Valentin
#147

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crossbow a répondu au sujet : Domaine des Ardoisières - Cevins

Assez d'accord avec Jean-Loup, les rouges sont acides ils ont un côté mondeuse sur mica schistes (comme ceux de jean yves perron) pour avoir cette acidité.
Faut aimer et cela peut faire de beaux accords, mais ce n'est pas un vin fabuleux en lui même.
Je suis plus fan des blancs , mes quartz attendent d'autant que je n'en reprendrai plus vu l'inflation.
Les schistes à l'aveugle montre bien leur qualité, avec une truite c'est bien et cela change des vins tendus.
Cela donne des vins entre le sud et le nord, acide et avec un peu de gras.
#148

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icna a répondu au sujet : CR: Domaine des Ardoisières 2016, Igp vin des allobroges "Argile blanc"

CR: Domaine des Ardoisières 2016, Igp vin des allobroges "Argile blanc"

Le vin est sur les fruits blancs, la poire avec un peu de fleurs blanches et des agrumes. C'est juteux avec un très léger perlant. Ça se boit facilement avec une longueur correcte salivante. Pas très complexe mais avec un vrai équilibre. Sympa.

Quentin
#149

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Gibus a répondu au sujet : Domaine des Ardoisières, Igp vin des allobroges "Schiste" 2013

CR: Domaine des Ardoisières - IGP Vin des Allobroges - Schiste - 2013 Prix: 29€

Vin acheté au domaine en mai 2015.

Bouteille ouverte (dimanche dernier) 2h00 avant le repas, épaulée 1h puis carafée 1/2 h.

Bue avec un omble chevalier cuit au four accompagné de pâtes aux pois chiches.

Jaune doré. Arômes discrets au nez, citron, pierre à fusil, fleurs blanches. Attaque tendue avec une acidité très (trop) présente qui domine complètement le vin. Arômes quasi inexistants (sur l'amande) , peu concentré mais très long en bouche. Le carafage n'a rien changé et il était toujours aussi acide le lendemain soir. Déception totale.

Je pense que cette bouteille avait un problème (SO2 à la mise?).
En effet, ce vin est très différent de celui bu le 31/12/2017 (même origine) où je l'avais ouvert trop tard, juste avant le repas. Il était alors apparu marqué par des arômes de pommes blettes inquiétants, mais qui ont disparu après aération, pour laisser apparaître des arômes de fruits jaunes très agréables, avec une belle structure et une belle longueur.
Je l'avais jugé "grand".
#150

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