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Bremerton

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Blog a créé le sujet : Bremerton

BREMERTON



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Laurent
#1
Pièces jointes :

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Blog a répondu au sujet : Bremerton - Australie du sud - Tamblyn 2012

CR: Bremerton - Australie du sud - Tamblyn 2012

Cabernet Sauvignon 44 %, Syrah 35 %, Malbec 15 % et Merlot 6 %.
Robe sombre, presque opaque.
Nez sur les fruits noirs avec un coté bordelais : bois précieux, cigare, épices.
Le vin est carafé et bu sur deux heures
La bouche est massive, c'est plein mais avec une certaine alonge aporté par le Cabernet Sauvignon. Le vin fini sur une fraicheur mentholé bienvennue.
En dégustation pure, c'est too much pour moi. En mangeant, accompagné de légumes farcis ça passe sans problème.
Le 100 % Syrah du même producteur sur le même millésime m'avait paru bien plus rébarbatif, il lui manquait cruellement l'apport de fraicheur du Cabernet.
Plus vraiment le type de vin que j'affectionne, mais j'aime bien y revenir de temps en temps pour un réétalonnage du palais.

Bien -

Laurent
#2

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LADIDE78 a répondu au sujet : CR: Bremerton CABERNET - SHIRAZ MATILDA PLAINS 2014 - Vin rouge

CR:CABERNET - SHIRAZ MATILDA PLAINS 2014 - Vin rouge
Cépages Syrah - Cabernet sauvignon Australie (sud)
Le vin de la soirée
Nez avec beaucoup de classe , très expressif , sur un cassis très mur , des épices, m!se en bouche incroyable sur le menthol , la fraicheur du cassis bien mur , l équilibre est harmonieux , quel touché de bouche très élégant , soyeux , suave , la longueur et la persistance sont remarquable , l empreinte finale quand à elle en dit long sur la précision du travail de cette cuvée , tout est en harmonie et en phase avec le nez , l expression du cabernet sauvignon est remarquable Très bon vin Excellent
didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#3
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