Day Wines is a natural wine producer in Oregon’s Willamette Valley. Led by winemaker Brianne Day, Day Wines are instinctive, restrained and capture a specific time and place.
Day Camp, the collective home of eleven small producers, including Day Wines, is the Willamette Valley’s newest winemaking cooperative. The welcoming tasting room offers wine flights, wines by the glass, and by the bottle.
JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
Day Wines, Pinot Noir Silvershot, Willamette Valley, Oregon 2014
Infos sur le 2015.
Vignes non greffées.
Superbe nez parfumé, sur les fruits frais et le pot-pourri, on le sentirait des heures ! Bouche à l’attaque fine sur le fruit frais, le milieu démontre une certaine concentration et une puissance maîtrisée avant une longue finale, ouverte et aromatique. Coup de cœur !
JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos