Kistler Vineyards a été créé par ppezet

KISTLER VINEYARDS

Kistler Vineyards
4707 Vine Hill Road
Sebastopol
CA 95472
Tél. : +707 823 5603
Fax : +707 823 6709
Mail : info@kistlervineyards. com

www.kistlervineyards...

* Facebook Kistler Vineyards

* Instagram Kistler Vineyards

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Kistler vineyaeds - Durell 1998

Un domaine fantastique. Bien-sûr les vins ne sont pas donnés. Il faut mettre au moins 60€ pour les goûter, mais alors on n'est pas déçu : on en a vraiment pour son argent.
C'est la 3è fois que je déguste un Chardonnay de cette winery et le plaisir n'a d'égal que la satisfaction d'avoir déniché un GRAND Chardonnay.
On est sur des Meursault ou Montrachet de Comte Lafon notamment avec ce Durell 1998

Robe or éclatante.

Nez minéral avec des amandes, du beurre de noisette, du sirop d'orgeat.Bouche fraîche avec un volume impressionnant, un gras somptueux de grande classe.
Une finale longue sans sucre résiduel mais avec un petit retour des amers ( de l'amande verte,de la pistache, du zeste de pamplemousse...), qui en cette belle soirée d'été apporte une note de fraicheur bienvenue.

Bu sur une cassolette de homard et Saint Jacques sauce au basilic.
Un potentiel de 10 ans encore, mais déjà une belle évolution dans le verre (on perçoit en fin de soirée de la poire, de la pomme verte, du coing).
Remarquable: 96/100

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Réponse de felixhirsch sur le sujet CR: Kistler Vineyards - Dutton Ranch 2005

Je suis tout a fait d'accord avec vous: C'est parmi les meilleurs domaines Californiens, en tout cas, pour ce qui concerne les Chardonnays.

J'ai bu un Dutton Ranch 2005 au Capital Hotel a Londres. Ce n'est pas donne, mais c'est bigrement bon. Un nez enivrant tellement c'est complexe. On peut se contenter de humer ce vin pendant quelques minutes avant de le gouter. La bouche, quand a elle est ample, pleine avec beaucoup moins de bois que la plupart des vins de cette region. C'est vraiment un Chardonnay dans le style des grands vins de Bourgogne.

Ca donne vraiment du plaisir, en tout cas si on en trouve.

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felixhirsch.wordpres...

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Réponse de ppezet sur le sujet CR: KISTLER Chardonnay Vine Hill 2003

KISTLER : Chardonnay Vine Hill 2003
Superbe bouteille avec un nez d'agrumes,de coco, de fleurs blanches et une pointe de minéral.En bouche c'est d'une somptueuse richesse enveloppant parfaitement le homard sauce vanille qui nous a régalé.Le verre ne cesse d'évoluer pdt la soirée et on est pas loin d'un Chevalier Montrachet...
A boire et reboire dans 5ans pour un grand moment de gastronomie
95+

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Réponse de DidierT sur le sujet CR: KISTLER Chardonnay Durell Vineyard 2006

Kistler Durell Vineyard 2006 - Sonoma Coast

Superbe Bouteille, certainement le meilleur Chardonnay bu à ce jour. Le nez est expressif sur des arômes complexes de chèvrefeuille, d'eucalyptus, et de céleri.
En bouche, c'est vraiment superbe par le volume et l'équilibre avec une belle minéralité, qui donnent une grande longueur en bouche. C'est la première fois qu'un Californien se rapproche autant d'un grand bourgogne. L'âge porte ses fruits incontestablement. Je suis bien content d'en avoir quelques bouteilles de plus en cave.

Didier

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Réponse de NyGiants sur le sujet CR: Kistler Vineyards - Chardonnay Dutton Ranch 1996

Kistler Vineyards - Chardonnay Dutton Ranch 1996
La bouteille a été bue ce week end aussitôt après avoir été débouchée. Très lolie bouteille marquée à la fois par une certaine richesse (sans écoeurement) et de beaux amers en finale qui sont pour moi la signature de ce domaine (en tout cas, les quelques bouteilles bues avaient ce profil.

Les commentaires de pros sur ce vin (Parker notamment) mentionnaient une apogée dépassée. Il est vrai qu'en bouche, le vin n'était pas vraiment en place, un peu replet, et la robe d'un doré particulièrement appuyé, faisant craindre une certaine oxydation (ou oxydation certaine, c'est selon )

Le dernier verre a été bien meilleur avec un nez qui me rappelait un Gennevrières 1989 de chez Jobard et une matière plus équilibrée. Contre toute attente, il semble qu'il faille carafer ce vin ou au moins l'ouvrir à l'avance pour une oxygénation lente. Je referai l'expérience avec un Vine Hill du même millésime.

En tout cas, le statut de vin dépassé (selon les critiques) permettent d'avoir accès à ces vins a des tarifs défiant toute concurrence.

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Réponse de dt sur le sujet Re: KISTLER Chardonnay Dutton Ranch 1996

NyGiants écrivait:

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>
> En tout cas, le statut de vin dépassé (selon les
> critiques) permettent d'avoir accès à ces vins a
> des tarifs défiant toute concurrence.

Beaucoup de bonnes affaires à réaliser sur cette base... Si Parker a dit d'un qu'il est à boire avant 2011, il faut s'attendre à une braderie rapidement -. J'ai acheté des Chevalier Montrachet 1993 de Niellon il y a 2 ans à DC : 29$ :

Kistler, c'est très bon. J'ai cependant eu moins de chance que toi sur un 97 bu l'an dernier et qui était irrémédiablement oxydé... En chardonnay, il faut que tu goûtes Ridge Monte Bello.

Denis

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Denis

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Réponse de dt sur le sujet Re: KISTLER Chardonnay Dutton Ranch 1996

Tout est bon chez Ridge même si je ne suis pas fan du cépage zinfandel... Tu vas te régaler -D.

Denis

_{PS : J'ai récupéré mes 2008 chez Niellon il y a 2 semaines.}

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Denis

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Réponse de NyGiants sur le sujet CR: Kistler Vineyards - Chardonnay Vine Hill 1996

Kistler Vineyards - Chardonnay Vine Hill 1996
Triste expérience. Ce vin est un vieillard moribond qui n'a pas dit son dernier mot et qui essaie de vivre pleinement, mais qui n'y arrive pas. La robe est déjà très évoluée et fait craindre une mega oxydation. Au nez on se rassure, c'est bien en place avec des belles notes typiques de chardonnay évolué mais dans le bon sens du terme. EN bouche, ça passe tout juste, il reste encore du jus, mais si peu. Il faut servir froid pour gagner un peu en peps, mais c'est laborieux.

A la lumière de cette expérience, j'aurai tendance à revenir sur mon appréciation du Dutton Ranch 96 bu il y a peu (voir commentaire ci-dessus). Il est plus qu'urgent de boire les 96 de chez Kistler, pour ne pas dire qu'il est déjà trop tard.

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Réponse de DidierT sur le sujet CR: KISTLER Chardonnay Mc Crea 2005 Sonoma Mountain

KISTLER Chardonnay Mc Crea 2005 Sonoma Mountain

Belle bouteille que ce Mc Crea de Kistler 2005, c''est riche, puissant tout en développant une légère acidité qui équilibre la richesse. En fin de bouche de beaux amers apparaissent. Le bouquet est complexe sur des arômes de citron et de miel. Pour être superbe, cette bouteille aurait besoin d''un peu plus d''élégance même si elle a fait l''unanimité parmi notre petit groupe de dégustation.

Didier

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Réponse de PY sur le sujet CR: 2007 Kistler Chardonnay Hudson Vineyard

2007 Kistler Chardonnay Hudson Vineyard

Couleur or, un nez boise mais élégant ( pas de vanille).
En bouche c'est très riche et onctueux, avec une une pointe d’acidité et d'amertume.
Très équilibré, et on ne ressent pas de pointe alcooleuse ( c'est pourtant à + de 14%). Élégant et enivrant par ses arômes.

Pierre-Yves

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Réponse de DidierT sur le sujet CR: 2006 Kistler Chardonnay Stone Flat Vineyard Parmelee-Hill

2006 Kistler Chardonnay Stone Flat Vineyard Parmelee-Hill

Quel vin, encore la démonstration que la Californie peut sortir de superbe Chardonnay, il faut les attendre un peu, mais comme les grands Bourgogne.

Le nez est complexe, expressif, voire explosif, sur des arômes de fleurs blanches, de fruits exotiques avec de légères notes boisées. Tres beau nez.

En bouche, il y a du volume notamment sur l'attaque, mais immédiatement une belle fraicheur apparaît qui équilibre bien cette superbe bouteille. En fin de bouche, de beaux amers font leur entrée, dignes des plus grandes bouteilles qui apportent une grande longueur à cette bouteille. Délicieux. Une bouteille qui pourrait faire des ravages à l'aveugle.

Didier

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Réponse de Jon1 sur le sujet CR: Kistler, Les noisetiers, Kistler Estate, USA, 2009

Kistler, Les noisetiers, Kistler Estate, USA, 2009

Carafé. Robe or. Le nez me met une première claque avec une exubérance assumée. On tombe dans une corbeille de fruits exotiques, de fruits à coques bien mûrs. En bouche, c’est très complexe avec toujours de notes de fruits mûrs, quelques notes salines et grande longueur. Quelle découverte ! EXC

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J'on / Arnaud "LPV92 - Les ptits crachoirs"

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Réponse de dt sur le sujet CR: Kistler - Chardonnay Mc Crea 2012 Sonoma Mountain

Kistler - Chardonnay Mc Crea 2012 Sonoma Mountain
Cest sans doute bien trop tôt pour boire cette bouteille mais la comparaison avec le Ridge du même millésime me semblait pertinente (je ne parle pas du Calera 2012 Qui s'est révélé assez pauvre et alcooleux).
Cette cuvée de Kistler est très bien faite, riche, grasse, à l'élevage plutôt discret. La bouche est ample, le,fruit généreux mais disons que l'élégance n'est pas son fort même si c'est incontestablement harmonieux. L'alcool est quand même sensible et je préfère le style plus épuré de Ridge qui a en outre l'avantage d'être bien moins cher...

Denis

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Denis

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: KISTLER - Chardonnay Mc Crea 2012 Sonoma Mountain

Denis tu as bien résumé les vins du Domaine c'est pour cela que j'ai arrêté même si je ne déteste pas d'ouvrir une bouteille de temps en temps. Essayes Littorai ou Rhys, voire Rivers Marie, tu peux aussi passer sur Boston pour essayer les 3

Amitiés,
Didier

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Réponse de DidierT sur le sujet CR: Kistler Dutton Ranch 2006 Russian River Valley

Kistler Dutton Ranch 2006 Russian River Valley

Nez intense et complexe sur des arômes floraux et miellés.
En bouche, c'est riche avec du volume mais bien équilibré par une belle tension et de légers amers en fin de bouche. Tres belle longueur pour cette bouteille que j’apprécie beaucoup.
Malgré une puissance certaine la structure présente une belle acidité qui donne un bel équilibre.

Didier

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