Domaine Drouhin Oregon - Willamette Valley - Pinot Noir - 2000
(35 €)
Bouteille ouverte en avril 2009
Bouchon : bien, imbibé à 30%
Robe : rubis assez clair, légère évolution en bord de disque.
Nez : assez expressif, notes fruitées de cassis, cerise et groseille, sur une discrète trame minérale.
Bouche : attaque ample, veloutée et intense, qui ouvre sur une belle matière, étoffée et aromatique, avec une touche parfaite de fraîcheur/verdeur. Bonne acidité, amers délicats en fin de bouche, tannins parfaitement fondus.
Un vin à maturité, mais qui n'a encore nullement entamé son déclin (légère baisse à J+1 toutefois).
On se demande même si les draps de velours actuels de la matière ne cachent pas d'autres voluptés et finesses à découvrir dans deux ou trois ans.
Pour une première rencontre avec le domaine américain de la maison Joseph Drouin, cette cuvée d'entrée de gamme me ravit, c'est tout simplement très bon.
17/20
Jean-Pierre