Brésil... du nouveau dans ma cave!

    • Guest
    • Portrait de Guest Auteur du sujet
    • Visiteur

    Guest a créé le sujet : Brésil... du nouveau dans ma cave!

    Bonjour à  tous et à  Anthony en particulier... ;-)

    Un chardonnay, Amadeu Reserva 2000, un cabernet-sauvignon 2000, Salton Volni, plus un rouge Miolo Seleçao (n m).

    Des infos sur ces vins brésiliens très méconnus?...

    Bien cordialement,

    PhR

    PS : ceci n'est pas un poisson d'avril!...
    #1

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 8441
    • Remerciements reçus 22

    Anthony a répondu au sujet : Re: Brésil... du nouveau dans ma cave!

    Phil, la je dois avouer mon impuissance et ma meconnaissance complete des vins brasilenos .... Je sais juste qu'en discutant avec des brésiliens et / ou des chiliens vivant au Brésil qu'ils ne jugent pas leur vin avec leur meilleur oeil.

    Essaie et donne-nous ton CR !

    Saludos,
    Anthony

    Anthony
    #2

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest Auteur du sujet
    • Visiteur

    Guest a répondu au sujet : Re: Brésil... du nouveau dans ma cave!

    MIOLO - Seleçao - Tinto

    Première ouverture :

    Ce vin non millésimé (!), mais à  priori 2002.
    Si j'en crois la contre-étiquette en portugais, que je ne maitrise pas et vu que c'est écrit tout petit et que j'ai rendez-vous chez l'ophtalmo en octobre 2003 (on vit une époque formidable!...), il s'agirait d'un assemblage cabernet-sauvignon, merlot, pinot noir et alicante bouschet (!)

    Ce dernier pour justifier le nom de la cuvée : tinto, sachant que l'alicante est ce qu'on appelle un "teinturier", interdit en France, du moins dans les assemblages!

    Il était possible d'en goûter, naguère, grâce à  Daumas Gassac qui proposait un carton panaché de monocépages.

    Mais, promis, juré, c'est interdit!... Mais si, pusiqu'on vous le dit!... ;-)

    Ceci dit, retour au Brésil :

    Le vin est très boisé, plutôt agréable, façon vanillé! A l'aération, un peu de pruneau.
    En bouche, le vin est léger (11°), sans caractère, court.
    Un vin passe-partout, qui doit avoir un certain succés dans les selfs des grands hotels de Copacabana!... Il fait trop chaud pour... (air connu).

    Au passage, notons que les serveurs brésiliens insistent tous pour que vous preniez un vin chilien. C'est dire l'estime et la confiance que leur inspire la production cariocca!...

    Allez! Reprenez avec moi : "Et un, et deux, et trois-zéro!..."

    Ca fait du bien les soirs de défaite!...

    PhR
    #3

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 26006
    • Remerciements reçus 783

    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Brésil... du nouveau dans ma cave!

    A propos d'Alicante, le domaine Pech Redon (Languedoc) propose une cuvée de vin de table composé exclusivement de ce cépage. Je confirme, c'est teinturier... ma langue est restée noire pendant trois jours, j'ai du jeter les verres et la nappe, et en plus c'était difficilement buvable... (j'exagère un peu, mais à  peine... :-))

    Luc
    #4

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest Auteur du sujet
    • Visiteur

    Guest a répondu au sujet : Re: Brésil... du nouveau dans ma cave!

    Voici les deux cuvées dégustées :

    Amadeu Reserva, Chardonnay, 2001 :

    Jaune soutenu. Parait épais! Nez sur le boisé vanillé, voire le beurre de cacahuète!... Plutôt ecoeurant!
    Bouche suave presque douce, mais sans caractère. De l'alcool.

    Salton Volni, Cabernet Sauvignon, 2000 :

    Assez clair. Arôme de cerise cuite. L'alcool domine en bouche. C'est presque brûlant pour ce vin qui manque vraiment de matière. On imagine le rendement...

    Dire qu'on arrive à  trouver ça sympa dans un hôtel de Copacobana!... (bbb)

    PhR
    #5

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest Auteur du sujet
    • Visiteur

    Guest a répondu au sujet : Re: Brésil... du nouveau dans ma cave!

    #6

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest Auteur du sujet
    • Visiteur

    Guest a répondu au sujet : Brésil... nouvel eldorado viticole

    Je plaisante... acheté au géant du coin un 100% shiraz "terranova" de la vallée de Sao francisco en provenance d'un importateur situé dans le loiret pour la modique somme de 3,32 euros... Et ben ca n'en vaut guère plus,nez quelconque, astringeance terrible,arrière bouche asséchante et dure...
    au vu des commentaires ci dessus les serveurs bresilens ont vraiment le respect du client :-))
    #7

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest Auteur du sujet
    • Visiteur

    Guest a répondu au sujet : Re: Brésil... du nouveau dans ma cave!

    En los ultimos meses he probado algunos vinos brasileños. Aqui van las primeras impresiones:

    En Brasil hoy hay tres regiones produtoras a considerar. Las demás solo hacen vinos con labrusca o hibridas.
    I. La Sierra Gaucha (Serra Gaúcha) en el paralelo 29 sur a 600 metros de altitud, mucha lluvia en verano y mucha humedad por todo el año, lo que trae pésimas condiciones sanitarias para las vides. Suelos basálticos muy ricos y arcillosos y de gran acidez.
    Es la región mas antigua y produce vinos desde el siglo XIX, cuando ahí arribaron los imigrantes italianos.
    II. La Campaña Gaucha (Campanha Gaúcha), en el paralelo 31-32 sur. Frontera con Uruguay. Altitud 100-200 metros, poca lluvia en verano, suelos pobres y gran amplitud termica.
    El cultivo y manufactura de vinos inicióse em 1970, cuando Almadén, de Estados Unidos de Norteamerica, adquirió unas 1.000 hectáreas em Santana do Livramento, Rio Grande del Sur. Ahi ha plantado alrededor de 500 hectáreas con cabernet sauvignon, merlot, riesling renano y riesling itálico, ugni blanc, gewurtztraminer, gamay y cabernet franc. De Almadén la bodega pasó a Seagrams y hoy es de Pernod Ricard. Otras localidades de la región (conocida como pampa brasileño) recibieron el los ultimos años fuertes inversiones de los bodegueros de la Sierra.
    III. Valle del San Francisco (Vale do Rio São Francisco), en paralelo 8 sur, mui cerca del ecuador. Casi un desierto con estupenda insolación y donde las parras producen de dos a tres cosechas al año, bajo irrigación. Famosa por sus frutas de exportación, en los años 90 del siglo pasado empezó a plantar vitis viníferas, como Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petite Syrah, Syrah, Chenin Blanc, Moscato Canelli, Sauvignon Blanc y Sylvaner. Sorpresivamente, de ahí salieron algunos vinos bebibles.

    Voy a redigir unas notas de algunos vinos tintos por region, escogiendo no los "mejores" pero sí los más representativos.
    Pero esto, solo cuando llegue a un entendimiento de "que son los vinos brasileños?", pues no deseo ser injusto. De entrada, los vinos brasileños parecen no ser nada buenos: acidos, debiles, ralos, sin aromas y cortos. Pero, pasando el tiempo de mi estada en Brasil, empezo a percibir que los vinos brasileños hacen pareja buena con ciertas comidas. Por su acidez y falta de viscosidad andan muy bien con ciertos quesos que no aceptan vinos tintos, como los azules, el gorgonzola y el parmezón. También funcionan con salames y mortadelas. Y , algunos, hasta con la "feijoada".
    Incluso, con una "caldeirada de frutos do mar" (algo parecido a una bouillabaisse), un vino - Casa Valduga Duetto 2004, Chardonnay y Riesling - hizo pareja sensacional que no he podido encontrar en los amaderados chardonnay de mi país.
    Tomados por si solos, sin comida, nos acomete la dentera y, decididamente, jamás podrán salirse bien en estos descerebrados concursos de clasificación tan en moda por todas las partes.

    De los vinos que he tomado me parecieron mas representativos de una calidad aceptable (no son premiuns, con excepción del primero) los siguientes :

    Serra Gaúcha

    Adega Miolo Lote 43 1999
    Salton Volpi Cabernet Sauvignon 2001
    Lovara Gran Reserva Cabernet Sauvignon 1999

    Campanha Gaúcha

    Adega Miolo Quinta do Seival 2001 (Alfocheiro, Tempranillo, Touriga Nacionasl)
    Companhia Bacardi Martini Baron de Lanthier Cabernet Franc 2002
    Adolfo Lona Merlot/Cabernet 2004

    Vale do Rio São Francisco

    Adega Miolo Terranova Shiraz 2004
    Adega Botticelli Ruby Cabernet 2003
    Rio Sol Reserva Syrah 2003

    Saludos,

    Enrico
    #8

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1364
    • Remerciements reçus 2

    DidierD a répondu au sujet : Re: Brésil... du nouveau dans ma cave!

    Par un curieux concours de circonstance, j'ai justement passé la soirée d'hier, à déguster une gamme de vins brésiliens qu'un démarcheur essayait de fourguer à un ami caviste chez qui je bosse occasionnellement.

    Alors, je vous fais un bref topo :

    Casa Valduga
    On commence par un Sparkling, soi-disant Méthode Traditionnelle
    Assemblage de Chardonnay (60%) et de Pinot Noir (40%)
    Le nez est toasté, caoutchouteux, beurré et sur la noix verte qui évolue dans le verre sur des arômes de cacahuète. Un nez assez complexe, qui m'évoque certains vins du Jura. Jusque là, tout va bien.
    En bouche, les bulles sont grossières, c'est de la mousse expansée. On retrouve les arômes de caoutchouc accompagnés de zeste de citron. C'est assez court, seul de l'amertume persiste.
    Pas de quoi s'extasier.

    Suit un Chardonnay 2004 (tranquille)
    Le nez est typé chardonnay international, boisé et grillé.
    L'attaque en bouche démarre sur une impression de gras (beurre), mais cela s'estompe rapidement pour ne laisser qu'un jus léger, plat, outrancièrement boisé, court et piquant en finale.
    Inintéressant

    Puis un rosé 2004 de la gamme Duetto
    Sangiovese + Barbera
    Le nez est très discret, sur la fraise.
    La bouche est fluette, courte, les seuls arômes perçus sont désagréables et l'amertume est dérangeante.

    On passe aux rouges avec pour commencer un autre vin de la gamme Duetto
    Cabernet Sauvignon / Merlot 2001
    Le nez est végétal, sur le poivron vert de chez vert. Il ne donne pas envie d'aller plus loin. On s'y risque quand même.
    En bouche, c'est tout aussi vert, râpeux, une infusion de rafle pas mûre.
    Beurk.

    Et on termine par un Premium
    Merlot 2000
    Hum, encore pire que le précédent, je ne me suis même plus donné la peine de prendre des notes.

    Le démarcheur pourra se trouver un autre point de chute. Et en plus, il nous a affirmé que c'est ce qui se fait de mieux au Brésil.
    Autre curiosité : Les Premiums sont conditionnés dans de banales bouteilles bordelaises à fond plat et l'étiquette est archi-nulle alors que la gamme Duetto, moins chère, est conditionnée dans des bouteilles plus grandes et lourdes et présentant une étiquette beaucoup plus attrayante.
    Cherchez l'erreur ...

    Didier
    #9

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest Auteur du sujet
    • Visiteur

    Guest a répondu au sujet : Re: Brésil... du nouveau dans ma cave!

    enrico a écrit:

    >
    > De los vinos que he tomado me parecieron mas
    > representativos de una calidad aceptable (no son
    > premiuns, con excepción del primero) los
    > seguientes :

    >
    > Vale do Rio São Francisco
    >
    > Adega Miolo Terranova Shiraz 2004
    > Adega Botticelli Ruby Cabernet 2003
    > Rio Sol Reserva Syrah 2003
    >
    > Saludos,
    >
    > Enrico

    Zut le mien était un 2003 !! Tant pis j'attendrais "la semaine du Bresil 2006" pour me faire une autre opinion sur le Shiraz 2004. :-)
    docadn
    #10

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest Auteur du sujet
    • Visiteur

    Guest a répondu au sujet : Re: Brésil... du nouveau dans ma cave!

    Por estas opiniones de DidierD y docadn es que no escribi una nota de cata.
    Tendría forzosamente de estar de acuerdo con ellos.
    Pero, creo haber percibido un alma en algunos de los vinos. Seguramente no en los de Pernod Ricard ni en los del Valle del San Francisco que son vinos banales que solo tienem como calidad el hecho de ser bebibles mismo siendo hechos en el ecuador.
    Este Terranova Shiraz que he tomado, tanto el 2004 como el 2002, no tenia estas caracteristicas que docadn encontró, esto es, la astringencia y el final secante, pero si la sencillez de los vinos artesanales rústicos.
    En dos blancos de Casa Valduga, el Malvasia Persona Maria 2004 y el Duetto, encontré una calidad a nivel internacional mediano.
    En los tintos, Dal Pizzol Tannat 2000 y Valmarino Cabernet Franc 2004 fueron los mejores que encontré hasta ahora.
    En los espumantes, un Moet&Chandon y un Cave Geisse son de calidad aceptable mundialmente.
    Los demás, y he bebido muchos(creo cerca de cincuenta, por mi notas), eran todos de calidad inferior. Los de bajo precio, toscos, y los más caros siempre con abuso de la madera, de alcool chaptalizado y amargos como hiel.
    Pero a los vinos hay que descubrir el gusto de su terruño y pa que sirven.
    Entonces, no nos precipitemos con demasiada voluntad al tarro y aguardemos mas tiempo de experiencia para decir algo más cabal.
    #11

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 9450
    • Remerciements reçus 767

    claudius a répondu au sujet : Re: Brésil... du nouveau dans ma cave!

    j'ai constaté avec surprise que Moët & Chandon produit aussi un "Champagne" au Brésil (en Argentine ils le font depuis de nombreuses années déjà) ... j'ai (malh.) offert la bt à une amie et nous n'avons pas eu le temps de la déguster.

    Curiosité: l'habillage de la bt ressemble à celles que l'on trouve en Europe.
    #12

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest Auteur du sujet
    • Visiteur

    Guest a répondu au sujet : Re: Brésil... du nouveau dans ma cave!

    Claudius,

    Ojo, hay una gama extensa de Moet $ Chandon en Brasil. De las que probé, la mejorcita es la "Chandon Brut Excellence". Las demás son mediocres.
    Moet & Chandon está en Brasil hace 32 años.
    Un otro espumante que tiene calidad es Dal Pizzol Brut. Ojo también que hay dos. El Charmat y el Champenoise, pero esto está en la etiqueta.
    Dal Pizzol hace también un Cabernet Sauvignon razonable pero muy ácido. Para aconpañar las picantes comidas brasileñas no esta mal. El nombre es "Do Lugar" meaning "Del Terroir".
    Su topo de gama es el "Dal Pizzol Assemblage" que encontré muy caro para la calidad que ofrece.

    Pero si, hay vino en Brasil!
    #13

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest Auteur du sujet
    • Visiteur

    Guest a répondu au sujet : Re: Brésil... du nouveau dans ma cave!

    Je ne comprends pas l'espagnol, moi aussi j'ai effectivement dégusté pas mal de vin brésilien et peux de perle rare..j'ai bien aimé Rio Sol 2002 dans la vallée Do Sao Francisco qui est un assemblage de carbernet sauvignon & syrah très intéressent. A suivre car c un beau projet vinicole.

    benoit
    #14

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1555
    • Remerciements reçus 183

    docadn a répondu au sujet : Brésil... petit vin acceptable

    2ème tentative sur les vins du Bresil,
    trouvé au monoprix local :

    Reserva espécial
    Salton classic
    merlot
    safra 2002

    toujours du même importateur du loiret decrit
    quelques posts plus haut.

    le nez est sur la cerise, plus exactement
    sur la confiture. Je ne sais pas si
    c'est un millesime chaud au Bresil...
    en bouche c'est quelconque mais acceptable.
    pas d'astringeance a outrance...bu sur
    24h00 ca n'évolue guère...
    comme disait mon prof de maths :
    Encore des efforts malgré des progrès...
    PS :tu vois Enrico j'ai fini par en trouver
    un comestible...
    #15

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest Auteur du sujet
    • Visiteur

    Guest a répondu au sujet : Re: Brésil... du nouveau dans ma cave!

    * Dal Pizzol Cabernet Sauvignon 1998 Monte Lemos Anotacoes de Cantina : 12,5/20
    Bien frêle, légèrement sucré, étrange.
    #16

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 24
    • Remerciements reçus 0

    Enrico a répondu au sujet : Re: Brésil... petit vin acceptable

    docadn a écrit:
    > 2ème tentative sur les vins du Bresil,
    > trouvé au monoprix local :
    >
    > Reserva espécial
    > Salton classic
    > merlot
    > safra 2002
    >
    > toujours du même importateur du loiret decrit
    > quelques posts plus haut.
    >
    > le nez est sur la cerise, plus exactement
    > sur la confiture. Je ne sais pas si
    > c'est un millesime chaud au Bresil...
    > en bouche c'est quelconque mais acceptable.
    > pas d'astringeance a outrance...bu sur
    > 24h00 ca n'évolue guère...
    > comme disait mon prof de maths :
    > Encore des efforts malgré des progrès...
    > PS :tu vois Enrico j'ai fini par en trouver
    > un comestible...
    >
    >
    >
    >
    > Docadn
    >
    >
    >
    > Edité 1 fois. Dernière modification le 22/01/2006
    > 20:46.

    Docadn,

    este no me hizo ninguna impresión. Pero, como la botella que bebi se guardaba a la temperatura ambiente, lo que en Rio quiere decir 25-30°C, puede ser que estuviera cocida.

    Saludos

    Enrico
    #17

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 80519
    • Remerciements reçus 5934

    oliv a répondu au sujet : Re: Brésil... du nouveau dans ma cave!

    Un article sur les vins du pays sur www.ledevoir.com/200...
    #18

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1056
    • Remerciements reçus 1

    Fabiano a répondu au sujet : Miolo Lote43 2004

    Je vais tenter de laisser quelques commentaires sur les vins "icones" du Brésil. Aujourd’hui
    Miolo Lote43 2004 :
    Assemblage cabernet sauvignon et merlot, 1 dégustation en octobre 2009, alcool 13,5%: nez herbacé assez typique des vins de Rio Grande do Sul mais pas caricatural et assez élégant (pas de déviance type foin coupé fermentant dans la boue), le boisé n'est pas envahissant. La bouche ne joue pas dans la concentration, mais cherche une certaine finesse avec une trame acide particulièrement perceptible sur la finale. Cet acidité à besoin de nourriture pour être apprécié. Je n'ai pas eu de perception de sucre résiduel, et ça c'est pour moi remarquable dans les vins sud-américains, trop souvent indigeste par excès de perception de sucres résiduels. Ce vin me semble issu de raisins sains mais qui ne possèdent pas une grande maturité. L'ensemble manque un peu de profondeur mais me parait un représentant fidèle du vin brésilien de qualité qui ne cherche pas á faire dans la bête de concours international. Ce vin est le fleuron du groupe Miolo, un icône de ligne super premium comme il le nomme si …si… le tout c’est d’y penser fort.
    Production 80000 bouteilles et 1000 impériaux (6L). Il me parait que ce vin ne gagnera pas á vieillir plus mais il semble sur un plateau de maturité qui va durer encore quelques années. Le 2004 apparait bien différent que le commentaire du 2005 que j'ai pu lire sur lpv, mais j’ai déjà remarqué ce type de différence sur plusieurs vins entre les 04 et les 05 dans la serra Gaucha.
    J’ai apprécié le marketing commercial : vente limitée à une caisse par client (avec vérification du numéro fiscal pour que les petits malins ne fassent pas deux fois la queue), hum…. hum… le tout encore une fois c’est d’y penser fort.
    J’essayerai de boire un 2005 avant la fin de l’année, bien que mon agenda soit booké :)o
    Att.
    Fabien.
    #19

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 460
    • Remerciements reçus 29

    Robert75 a répondu au sujet : Re: Brésil... du nouveau dans ma cave!

    Bonjour,

    Goûté lors d'une dégustation chez mon caviste favori de Bruxelles un vin de la même maison :

    Miolo - Quinta do Seival Castas Portuguesas 2005, je n'ai hélas pris aucune note mais le vin m'a semblé très gourmand, assez équilibré, puissant, peu complexe mais très plaisant, pas d'excès de boisé, un bon fruit...quelque part entre un vin du Languedoc et un syrah australien...
    #20

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1056
    • Remerciements reçus 1

    Fabiano a répondu au sujet : Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas

    Ça fait un bail que je n’ai plus dégusté ce vin. D’ailleurs je n’ai dû boire que les millésimes 2003 et 2004. Si je me rappelle bien, c’est le premier vin brésilien issu uniquement de cépage d’origine portugaise (Touriga Nacional, Alfrocheiro et Tinta Roriz).
    #21

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1056
    • Remerciements reçus 1

    Fabiano a répondu au sujet : Villa Francioni VF 2004

    Villa Francioni VF 2004 : Assemblage cabernet sauvignon, franc, merlot et malbec.
    Produit dans l’état de Santa Catarina, à Sao Joaquim exactement. 1 dégustation en octobre 2009.
    Nez franchement moderne avec un gros boisé bien torréfié, belle qualité de tonneau (12 mois en chêne français neuf). Aucune trace herbacée, le vin me fait penser à vin de type international rêvant de Bordeaux. La bouche est très ronde, concentré, très merlot avec un touche suave, manque un peu d'acidité pour équilibré suivant mes gouts. Mais ça reste digeste et assez gourmand car je n'ai pas perçu de sur-maturité du fruit, pas d'arome de compote ou confiture. J'imagine que ce vin avec 2 ans de plus devrait un peu digérer son bois et s'améliorer.
    #22

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1056
    • Remerciements reçus 1

    Fabiano a répondu au sujet : Miolo Terroir 2004

    Je continue dans les vins icones du Brésil :

    Miolo Terroir 2004 : 100% Merlot. 3 dégustations en 2006/08 : boisé de qualité, bouche concentrée mais sans lourdeur, pas de sensation de sucres résiduels en excès. Le vin donne une sensation d'un gros travail en chai. J'estime que cette sensation difficile à expliquer provient en partie de l’impact psychologique du nom de l'œnologue conseil pour ce vin (M. Rolland) et du fait qu'il est très éloigné des vins typique du Brésil. En dégustation en aveugle, il est souvent placer en France. Sur la dernière dégustation, il me paraissait se pomeroliser. Ce vin est pour moi supérieur á son camarade d'écurie Lote43 pourtant considéré comme le top par Miolo.

    Att.

    Fabien.
    #23

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1056
    • Remerciements reçus 1

    Fabiano a répondu au sujet : Miolo Terroir 2005

    Miolo Terroir 2005 : 3 dégustations en 2007/09. Dans la même veine que son
    ainé de 2004. Peut être un peu plus concentré, boisé plus prononcé. Semble
    construit pour durer plus longtemps. Demande encore quelques années.

    Att.

    Fabien.
    #24

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1056
    • Remerciements reçus 1

    Fabiano a répondu au sujet : Miolo Terroir Merlot 2008

    Miolo Terroir 2008 :

    Le Terroir n'est réalisé que les bonnes années, pas de bouteilles 2006 et 2007. Ce 2008 dont la mise en bouteille est récente. 1 dégustation en septembre 2009. Bombe éclatante (c'est la moindre des choses pour une bombe) de fruits frais. Pas de trace de sous ou sur-maturité, bref pas d'arome herbacé ou de confiture. Boisé présent et de très bonne qualité. C'est très gourmant et facile á boire malgré la concentration. Ce millésime me semble encore plus abouti et réussi que les 2004 et 2005. Servi en aveugle après un triste pinot noir chilien, la France a été citée d’emblé par mes convives. J’estime que pour ma part j’aurais probablement évoqué Bordeaux rive droite. Ça peut faire, je pense, un bon pirate. Vivement que j’en ouvre une autre bouteille pour confirmer ma très bonne impression.
    #25

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1
    • Remerciements reçus 0

    Carioca a répondu au sujet : Vins brésiliens...

    Bonjour à tous,

    En ayant voyagé beaucoup au Brésil j'ai découvert quelques vins brésiliens qui sont vraiment excellents. Je me demandais pourquoi il est difficile (j'en ai d'ailleurs jamais trouvé en supermarché) d'en trouver dans les supermarchés, restaurants, ou autres endroits...Pourquoi pour l'Amérique du sud ce sont tjrs les vins argentins ou chiliens que l'on retrouve dans nos magasins?

    Bonne journée à tous et merci d'avance pour vos réponses.

    Carioca
    #26

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 8441
    • Remerciements reçus 22

    Anthony a répondu au sujet : Re: Vins brésiliens...

    Tu as sûrement avancé la réponse dans ta question ... Il n'y a que quelques vins brésiliens qui tiennent la route et la GD s'intéresse à une offre de masse. Plus facile dès lors de se concentrer sur l'offre qualitative des pays andins.

    Anthony
    #27

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1056
    • Remerciements reçus 1

    Fabiano a répondu au sujet : Mini horizontale de Bento Gonçalves avec trois 2005

    Mini horizontale de Bento Gonçalves avec trois 2005

    J’ai voulu surprendre deux de mes amis avec trois vins brésiliens sur le millésime 2005. Les vins sont servis en aveugle (semi-aveugle pour moi), juste après ouverture et passage en carafe.

    Miolo Merlot Terroir 2005 Bento Gonçalves 14%

    J’ai bu pas mal de fois ce vin et la dernière fois c’était il y a un peu plus d’un an. Je le reconnais sans peine par son nez très charmeur évoquant quelque peu un bordeaux rive droite. Le boisé est charmeur mais bien intégré. La bouche est tendu par une acidité naturelle du terroir brésilien (ou du fait qu’il est difficile au sud du Brésil d’atteindre de grande maturité du fruit) mais possède une touche de suavité que les deux autres n’ont pas. Comme toujours sur cette cuvée, elle est très impressionnante à l’ouverture, toujours ouverte et charmeuse mais n’évolue pas à l’aération au contraire et elle lasse un peu par sa monotonie après deux heures quand les deux autres vins montent en puissance avec l’aération.

    Miolo Lote 43 2005 Bento Gonçalves 14%

    Bouteille 40.629 sur 72.000 produites (+1.000 Mathusalem). Assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot.
    Le lien avec le vin précédant est assez flagrant, il possède juste un peu plus d’austérité, et l’acidité semble un peu plus élevée, les tanins moins enrobés. Si dans l’immédiat il ne rivalisait pas avec le charme instantané du Merlot Terroir, j’ai trouvé il devrait avoir la plus belle évolution dans le verre, et en effet je l’ai trouvé plutôt à son avantage après une bonne heure de carafe, plus stricte que le Terroir, moins tape à l’œil.

    Pizzato DNA99 2005 Bento Gonçalves 13,5%

    J’ai organisé cette mini dégustation pour pouvoir boire ce vin, les deux autres étant pour moi des accompagnants naturels. J’apprécie particulièrement les vins de cette propriété et le DNA99 est leur grand vin.

    En 1999, premier millésime de Pizzato, a été élaboré seulement 15.500 bouteilles : le Pizzato Merlot 1999 qui rencontra en grand succès et est considéré comme une réussite. A partir des mêmes vignes et avec 2005 année proche en termes de condition climatique que 1999, Pizzato réalisa 6800 bouteilles avec un élevage de 9 mois en fut neuf de chêne français (en général Pizzato fait des élevages d’environ 4 à 6 mois en fut américain de deuxième vin).

    Sur les premières minutes c’est le vin que sort le plus mal, le nez est assez fermé, dominé par le bois. La bouche trop neutre est dominée par l’acidité. La finale manque de persistance. Quand j’apprends que ce vin est le Pizzato, je suis déçu. Cependant après plus d’une heure de carafe, le nez s’ouvre et montre des belles choses. La bouche est plus volumineuse cependant le vin reste un peu court. J’ai quand même pris du plaisir sur la fin, justement quand le Miolo Terroir commençait à me lasser un petit peu par sa facoilité. Néanmoins, pour une bouteille qui vaut en prix 3 Pizzato Reserva, je reste un peu sur ma faim.

    Conclusion : ces trois vins représentent le haut du panier des vins brésiliens (il manquait Villa Francioni et peut être le top de Salon que je ne connais pas). Ils sont marqués par le bois (élevage en fut neuf mais avec des belles qualités de bois) et surtout par une acidité particulièrement vive que je lie au terroir brésilien. Cependant, même s'il y a de léger aromes végétaux, ces trois vins ne possède pas le coté exagérément végétal d’un trop grand nombre de vins brésiliens, surement car la maturité est supérieur à ces derniers. Des vins très intéressant que je conseille fortement de servir en aveugle pour désorienter vos invités et vous même, les miens (d’invités) n’ont même pas imaginé l’instant d’une seconde qu’ils pouvaient être en face de vin de leur propre pays.



    Att.

    Fabien.
    #28

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1914
    • Remerciements reçus 433

    tomy63 a répondu au sujet : CR: Casa Valduga Sauvignon blanc raizes 2013

    CR: Casa Valduga Sauvignon blanc raizes 2013 : (pas de mention "Premium" sur l'étiquette cette année-là mais une mention "Frontera") Couleur paille, nez expressif sur le pamplemousse, les fruits exotiques, la pierre à fusil. Attaque en bouche mordante, minérale, avec une grosse acidité, sur le citron, le pamplemousse, les fruits exotiques. Finale d'assez bonne longueur, tendue malheuresement un peu trop amère et alcooleuse mais c'est plutôt une bonne surprise dans l'ensemble.
    #29

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 80519
    • Remerciements reçus 5934

    oliv a répondu au sujet : Re: Vins brésiliens...

    Brésil
    Voyage au coeur des vins brésiliens.

    www.thedrinksbusines...
    #30

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck