Les vins du Maroc a été créé par DidierD

Dégusté au cours d'oeno, quelques vins du Maghreb.
Sous l'impulsion de vinificateurs Européens, quelques domaines de qualité commencent à  émerger (voir aussi rubrique Tunisie) :

Domaine Mayole - assemblage Cabernet-Sauvignon et Syrah 2001
Robe : Rubis opaque.
Nez : Mûre, cerise noire, menthol, léger cuir et torréfaction.
Bouche : Ample, ronde, concentrée, fruitée, équilibrée et fraîche.
C'est très bon pour un prix avoisinant les 6€

Domaine Larroque - assemblage Merlot et Syrah 2001
Robe : Rubis opaque, brillante.
Nez : girofle, mûre.
Bouche : Belle extraction, belle fraîcheur, équilibre et rondeur. Du fruit, des épices (poivre blanc), de la vanille et de la torréfaction (chocolat). Très bonne tenue en bouche.

Voilà deux bouteilles au contenu de qualité, au packaging soigné et au prix étudié; à  n'en pas douter, on commence seulement à  en entendre parler.

Didier

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de teddyteddy sur le sujet Les vins du Maroc

Docadn,

J'ai finalement ouvert ce Coteaux de l'Atlas 2000 des Celliers de Meknès en février dernier, en accompagnement d'un couscous maison.

Je prends rarement de notes. De mémoire, le vin était toujours sur le fruit (essentiellement des fruits rouges), avec un petit côté boisé très léger.

La bouteille était agréable et soignée, mais sans être transcendante pour autant.

Je suis par contre très sceptique quant au rapport qualité/prix. J'avais payé cette bouteille 25 €. Dans l'absolu, ce vin n'en valait pas plus de 10 à mon avis. Je ne suis d'ailleurs plus retourner chez ce caviste par après, qui a d'ailleurs fait faillite, à mon avis en raison de ses tarifs excessifs.

J'étais curieux d'associer un vin marocain au couscous. J'ai par la suite tenté différents accords avec des Côtes-du-Rhöne, notamment le 2001 de Guigal, et ces accords à mon sens fonctionnaient mieux, pour un prix quatre fois moindre...

Tu l'auras compris, ce vin n'avait pas la complexité que j'attends à ce niveau de prix.

A titre indicatif, je serais curieux de savoir ce que coûte le 2002 sur place.

Je serai également heureux de lire ton sentiment sur ce 2002. A priori, je pense que ce style de vin ne gagne pas grand-chose à être attendu.

---

Laurent

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de arelate sur le sujet Les vins du Maroc

COTEAUX DE L'ATLAS 1ER CRU 2002
Des Celliers de Meknes.

Bu hier soir chez des amis, assemblage de cépages français cabernet sauvignon, syrah, merlot et cabernet franc.
C'est le seul AOC du Maroc reconnu lors du concours des Vinalies 2005.
Robe rubis foncée avec des reflets d'évolution.
Nez expressif sur les fruits noirs.
Bouche puissante, mais déséquilibrée avec un effet alcooleux trop présent qui
masque le côté fruité de ce vin. Par contre la finale est importante, et laisse une bonne sensation en bouche.
Il est présenté comme un grand vin de garde. Personnellement je préfère les vins marocains avec cépages autochtones
plus classiques. Laissons faire le temps, et peut-être se révèlera-t-il, comme ils disent, être un "1er cru"? Personnellement j'en doute.

Cordialement
Roger

---

Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de La part des anges sur le sujet Les vins du Maroc

Je trouve ce thread un peu triste. Vide.
Les vins du Maroc ne méritent-ils pas plus? Je n'en sais sincèrement rien.

J'ai bu chez des amis, il y a quelques années de cela, un Mamounia 2003 (c'est bien le nom du cru).
Un vin AOG des Coteaux de Mascara, rouge.

Il semble que ce soit une bouteille sans prétention, et inconnue au bataillon.
Est-ce un très petit vin sans intérêt? Voire un vin aux méthodes de vinifs non recommandables?...
Ou un connaisseur a-t-il déjà goûté ce cru et y a-t-il trouvé un réel intérêt?

Très rond. Flatteur.
Il m'a fait pensé à un Bordeaux 2003, un 2003 assez simple mais plutôt bon.
A la limite de la surmaturité...

J'en parle surtout ici parce qu'il m'a totalement supris par ses arômes très, très chocolatés.
Chocolat noir et au lait.
Une "liqueur" de chocolats!
Au nez, et en bouche.
Vraiment surprenant, et même agréablement désarmant.

J'aurais bien voulu connaître la méthode de vinif, tiens...

Eric.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de SISA sur le sujet Les vins du Maroc

Château Roslane 2007 1er cru des celliers de Meknes (Maroc)

S'il avait été servi à l’aveugle, je l’aurais certainement confondu avec un vin Bordelais par son côté fruit rouge, poivron vert et légèrement mentholé, cela m’a fait immédiatement penser à du Cabernet-Sauvignon. En bouche, l’attaque était franche et ample, les tanins présents sans être marqués et une finale agréable. Une belle découverte même si on espérait un peu plus d'exotisme.

---

SISA ou tout simplement Ahmed

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de ziboss sur le sujet Les vins du Maroc

Bue lors de cette dégustation de vins marocains :

Vin 7
Château Roslane – AOG Coteaux de l’Atlas rouge 2008
Merlot - Syrah - Cabernet Sauvignon
Robe très sombre, quasi noire, pourtour rouge/violacé
Nez expressif de fruits noirs (cassis), de boisé léger et touche musquée
La bouche est ample, les tanins polis, c’est équilibré, on retrouve des fruits noirs bien mûrs, des épices et une touche végétale (presque poivron).

---

Yann

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de trebuh sur le sujet Les vins du Maroc

Bu la cuvee lumiere 2007 (gerard depardieu) des Deux Domaines. Le vin est passé, confit, ne reste que la barrique, cette infusion de bois finira dans l'evier! dommage. Il est possible que les conditions de stockage avant achat (grandes variations de températures) aient tué ce vin. Si quelqu un a eu l'occasion de deguster cette étiquette...

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Les vins du Maroc

Château Roslane – Coteaux de l’Atlas blanc - 2009

100 % chardonnay.

Robe paille soutenue.
Nez intense et très aromatique : fruits blancs (abricot) et exotiques, vanille.
Bouche charpentée, ronde, assez grasse, manquant d'un peu d'acidité pour apporter du peps.

Bravo à Nicole qui annonce "chardonnay du sud".

Bien

Jean-Loup

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de mgtusi sur le sujet Les vins du Maroc

Riad Jemil AOG Beni M'Tir 2013 100% carignan élevage en fûts de chêne

Bouteille éminemment torchable bu samedi soir dans un restaurant marocain (avec un couscous vous l'avez deviné).

Très jolie aromatique sur les fruits rouges frais, le vin est parfaitement ouvert. Bouche structurée, un peu chaude mais sans sucrosité (souvent ressenti dans les rouges du Maghreb). Bel équilibre qui rend le vin éminemment torchable.

Très bien, 26 € sur table !

---

Michel

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de oliv sur le sujet Les vins du Maroc

Chlef
Le vignoble massacré au profit du béton !

www.elwatan.com/regi...

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de oliv sur le sujet Les vins du Maroc

Maroc
Charles Mélia, fondateur du Domaine du Val d’Argan, raconte son parcours qui l'a mené de Châteauneuf du Pape vers le Maroc.

www.winemag.com/2017...

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de denaire sur le sujet CR: Domaine Aït Yazem / Domaine Zayane – Vin du Maroc - Azayi 2016

Depuis deux ans et demi que j’habite au Maroc, je n’avais toujours pas posté ici alors que, du fait des looooonnngues fermetures de frontières liées à la crise sanitaire, notamment, j’ai bu nettement plus de vins du Maroc que d’autres pays sur cette période. Il est temps de se rattraper, avec un CR d’une cuvée qui fait partie des choses les plus convaincantes que j’ai bues ici.

Domaine Aït Yazem / Domaine Zayane – Vin du Maroc - Azayi 2016
100 % carignan  

Nez bien mûr, un peu confit, pruneau, caramel, vieux bois, épices douces. Agréable, doux, il fait plus évolué que son âge.

Bouche soyeuse, belle matière caressante, veloutée, il y a une certaine acidité qui donne de la fraîcheur, et une fine amertume. Tout est très fondu, avec une aromatique agréable, mûre, gourmande, un peu pâtissière (vanille, caramel). En bouche aussi, le vin fait plus que son âge et paraît plutôt avoir une dizaine d’années (ce qui n’est pas désagréable).

Très bel accord avec un tajine d’agneau aux pruneaux.

Bien ++

Mathieu

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de denaire sur le sujet CR: Domaine Aït Yazem / Domaine Zayane – Vin du Maroc - Azayi 2015 et 2017

  Domaine Aït Yazem / Domaine Zayane – Vin du Maroc - Azayi 2015 et 2017

 

Un petit mot en rebond sur mon CR du 2016, avec une bouteille du millésime précédent, qui est tout à fait dans sa lignée, en version un peu plus patinée. Un très beau vin également donc, toujours avec une belle onctuosité en bouche, tout est fondu, doux, avec une aromatique agréable qui mêle un fruité bien mûr et de premières notes d'évolution, sans excès.

En revanche le 2017 bu il y a quelques mois me semble un cran en dessous. Toujours de belles qualités de bouche, mais l'aromatique est dominée par des notes de caramel et de vanille qui écrasent un peu l'ensemble. Je ne sais pas si cela se fondra, en l'état c'est un peu trop pour moi.

Mathieu

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de denaire sur le sujet Domaine Aït Yazem / Domaine Zayane – Vin du Maroc - Azayi 2015 et 2017

mgtusi écrit:

Nos amis belges ne rebondissent pas sur ce CR de vins marocains ?

Trop d'amertume en bouche, je crois. 

​​​​
M. 

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.