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Mollydooker Wines

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Mollydooker Wines a été créé par Leo17

MOLLYDOOKER WINES



Australie :
Mollydooker Wines
PO Box 2086
McLaren Vale SA 5171
Australia
Tél. : 08 8323 6500
Mail : gday@mollydookerwines. com.au

USA :
Mollydooker Wines
PO Box 3614
Napa, CA 94558
USA
Tél. : +1 888 637 4472
Mail : gday@mollydookerwines. com

www.mollydookerwines...

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* Youtube chaîne Mollydooker Wine

* Pinterest Mollydooker Wine

Visites :
23 Coppermine Road McLaren Vale
McLaren Vale SA 5171
D'octobe à avril (été) de 10h à 16h30.
De mai à septembe de 10h à 16h30 du vendredi au lundi et de 11h à 15h du mardi au jeudi.
Fermé le Vendredi Saint, l'Anzac Day, à Noël, au Boxing Day et le jour de l'an.

Tour de 2 heures du lundi au vendredi à 11h (40$AUS).
Tour de 3 heures avec repas léger du lundi au vendredi à 11h (75$AUS).

Tél . : (08) 8323 6500
Mail : tours@mollydookerwines. com.au




CR: Mollydooker Wines '' Enchanted Path '' 2005
66% Shiraz, 34 % cabernet Sauvignon

Robe foncée, presque noir.

Nez fumée, épices.

En bouche, explosion de fruits noirs, plus chocolat. Finale très très longue.
De loin le meilleur des Mollydookers goutés, car contrairement aux autres (Boxer, Two Left Feet, Maitre et Scooter) l'alcool (16,5%), est moins gênant.
J'aime bien (:P) .
06 Fév 2008 21:56 #1
Pièces jointes :

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Réponse de Leo17 sur le sujet Re: Mollydooker

The maitre D 2006- cabernet sauvignon
Le premier jour, l'alcool est tellement perceptible que je re remets la fermeture sur la bouteille.
le deuxième jour c'est différent (pourquoi?), un bon vin, fort sur le fruit (noir), c'est même excellent.
25 Mar 2008 11:36 #2

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Réponse de sancerre18 sur le sujet Re: Mollydooker

ou trouve t'on les vins de Mollydooker en France?
21 Jui 2008 20:33 #3

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Réponse de Leo17 sur le sujet Re: Mollydooker

Je ne sais pas, j'achete en allemagne chez aixvinum.de
07 Juil 2008 18:28 #4

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Réponse de parisjulian sur le sujet Re: Mollydooker

Étonnant les vins australiens
bu boxer 2006 très bon, mais alors le carnival of love 2006 couleur noire extraordinaire, notes magnifiques de liqueur de mûre, camphre, une bombe de fruits, malgré l'alcool fort 16,5% l'équilibre est remarquable, un vin intense, riiiche, note de vanille, chocolat et fruits noirs, une longueur interminable, ce vin est du pur nectar (franchement ne mettez pas cette bouteille en concurrence/blind test), et pour les amateurs de vin dit "classique" c'est une très bonne expérience (pas sure d'aimer) mais a connaitre.
franchement je n'ai aucune honte a dire que ce vin est une merveille je lui donne (malgré la polémique sur les vins dit trop fruité), et un petit truc rigolo le mollydooker shake impressionnant je vous assure que vous allez entonner vos amis et les filles adorerons.
12 Juil 2008 18:09 #5

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Réponse de Leo17 sur le sujet Re: Mollydooker

L'enchanted path 2005 était également extraordinaire, une longuer interminable.
Je n'ai malheureusement pas carnival of love 2005, presque impayable
13 Juil 2008 12:04 #6

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Mollydooker

Un long reportage sur le domaine.

torbwine.com/pf/SA20...
23 Aoû 2008 20:54 #7

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Réponse de Gael sur le sujet Re: Mollydooker

acheté mollydooker 2006 a NY, 85 dollars, suis impatient de goûter ça !
04 Sep 2008 17:43 #8

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Réponse de Leo17 sur le sujet Re: Mollydooker

Lequel des 2006 ? Carnival of love ? Il est délicieux (mais pas au goût de tout le monde) avec une finale interminable
05 Sep 2008 09:33 #9

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Réponse de Gael sur le sujet Re: Mollydooker

Non enchanted path et Blue eyed boy.
05 Sep 2008 18:06 #10

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Réponse de Leo17 sur le sujet Re: Mollydooker

Je ne connais pas enchanted path 06, mais le 05 était également extraordinaire.
Le blue eyed boy 06 repose encore en cave. As-tu une idée quand sortiront les 07 ?
06 Sep 2008 07:56 #11

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Réponse de Gael sur le sujet Re: Mollydooker

non, mais je pense que cela ne devrait pas tarder, les 06 étant dispo depuis un bon moment.
06 Sep 2008 15:39 #12

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Réponse de Leo17 sur le sujet Re: Mollydooker

Mollydooker: Blue eyed boy 2006

Du fruit, du fruit et encore du fruit: framboise, fraise, cerise, très bien intégré dans un vin dense et bien structuré.
C'est bien fait, tout le monde a apprécie, et surtout: la matière était là pour soutenir un taux d'alcool assez (trop ?) élevé de 16.5
12 Oct 2008 20:56 #13

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Réponse de Gael sur le sujet Re: Mollydooker

Salut, ton shakage, tu dois le faire combien de temps avant. J'ouvre BEB 06 ce soir

Gael
04 Nov 2008 15:51 #14

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Réponse de Gael sur le sujet Re: Mollydooker

Bonjour,

j'ai donc bu cette bombe atomique de BEB 2006 100% Shiraz.
Il n'a pas fait l'unanimité. J'ai aimé mais c'est vraiment la grosse artillerie.
Robe rubis foncée sur le disque, noire au centre, de la cuisse, nez imposant, bouche monstrueuse, longueur, largeur, hauteur. Beaucoup d'aromes différents. Belle longueur.

Je pense que ce n'est pas le genre de vin à mettre dans une dégustation à 1 bouteille par personne, à mon niveau de résistance en tout cas.

Regouté le dernier verre ce soir, un peu frais :

Nez encore fort de pommade, eucalyptus, mentholé, camphre, fruits rouges et vanille.
Alcool en milieu de bouche, fruité, belle longueur
Je prèfére par rapport à hier soir.
C'est très bon en fait mais toujours aussi costaud

Bonne soirée

Gaël
06 Nov 2008 04:04 #15

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Réponse de Gael sur le sujet Re: Mollydooker

Carnaval 2007

9 eme au Top 100 Wine Spectator
10 Nov 2008 19:52 #16

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Réponse de ppezet sur le sujet Re: Mollydooker Blue Eyed Boy 2006

C'est mon 1er Mollydooker bu..Robe rubis sombre
Nez superbe de cacao,cassis, cerise,vanille,café.
L'attaque est nette avec une douceur veloutée et un retour de fruits noirs et rouges magnifique .belle longueur avec une finale fraiche et une pointe d'amertume juste ce qu'il faut pour faire passer les 16°5.
Au total: un vin de classe trop facile à boire (il faut se retenir tellement c'est gourmand!..)
On peut cependant l'attendre tranquillement 2 à 3 ans
96+
Bu sur un confit de canard (un grand moment...)
08 Fév 2009 22:59 #17

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Réponse de Florian M sur le sujet Re: Mollydooker

The Boxer est absolument splendide, j'en avais deux, je n'en ai plus qu'une, arf :?

Mollydooker « shake it baby », The Boxer 2006, Shiraz

Nez: Très porté sur la fraise et les petits fruits rouges, un coté confit est mesuré par des notes d’herbes de provence, du confit, mais aussi du torréfié.

Bouche : Très expressive, la réglisse, les bonbons d’antan, phénoménal de concentration, belle acidité qui compense le coté "massif" de la bête! Une touche d'amertume sur le final.

A noter les 17° !!! Sans compter le mode de préparation : on "shake" la bouteille en enlevant un verre "VADE RETRO SATANAS", mais c'est dit dans le mode d'emploi de leur site.

EXCELLENT!
19 Avr 2009 19:15 #18

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Réponse de Florian M sur le sujet Re: Mollydooker

sancerre18 écrivait:
> ou trouve t'on les vins de Mollydooker en France?

ACH' EN ALSSACEUH !!!!!!

Hopla seppi, yo, j peux te filer une adresse sur strasbourg (mp) !!! ;)
19 Avr 2009 19:19 #19

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Réponse de Leo17 sur le sujet Re: Mollydooker

Enchanted path 2007.
16.5 % d'alcool...eh bien, on ne les remarque pas. C'est un canon, une bombe, des fruits, des fruits partout, des rouges et des noirs, avec un peu de poivre. La finale est loooongue.
J'avais sorti ce vin pour faire le contraste avec les vieux Bordeaux qu'on venait de déguster, certains de mes convives n'avaient jamais bu un vin australien, ils n'en revenaient pas qu'on y fabriquait de telles bombes.
14 Juil 2009 10:40 #20

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Réponse de ppezet sur le sujet Re: Mollydooker Carnival of Love 2006

Pour l'anniversaire de ma femme j'ai craqué pour cette bouteille (ma femme aussi). Après 24h d'ouverture + un carafage...
Robe rubis sombre avec des larmes magnifiques (16°5...) Le nez est profond avec des fruits sauvages et du bois d'ébène,du tabac blond.
La bouche est dense avec des tannins fins, une "visquosité" de velours et une finale avec des amers d'amande verte sur du sirop de mûre...
Et oui on est très loin de la France et aux antipodes de la Bourgogne monacale!
Ce vin est à déconseiller pour tous ceux qui n'aiment pas voyager et qui fuient les plaisirs de la (bonne) chair. Pour les autres il vous permet d'avoir une idée des îles paradisiaques et de la douceur de vivre...
Un pur plaisir (il entraîne une sécrétion intense de dopamine-cf Jean Didier Vincent, neurobiologiste épicurien).
98+ et ...il m'en reste 5!!!
20 Juil 2009 22:36 #21

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Réponse de Leo17 sur le sujet Re: Mollydooker

Une seule question; avez vous terminé la bouteille le soir mëme ?
21 Juil 2009 12:51 #22

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Réponse de ppezet sur le sujet Re: Mollydooker

Non il en reste encore ,j'attends ce soir!..
A suivre...
21 Juil 2009 13:53 #23

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Réponse de Leo17 sur le sujet Re: Mollydooker

Je n'ai jamais réussi à vider une bouteille de Mollydoker en une fois non plus, too much...
21 Juil 2009 13:57 #24

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Réponse de ppezet sur le sujet Re: Mollydooker

d'où la mention obligatoire: " à consommer avec modération"...
21 Juil 2009 18:54 #25

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Réponse de DidierD sur le sujet Re: Mollydooker

En ce qui me concerne, une bouteille de Blue Eyed Boy 2006 s'est volatilisée toute seule en moins de temps qu'il ne faut pour l'écrire (nous étions 4 dessus).
Je goûte prochainement le 2007 (il titre 17,5%, comment est-ce possible ...)
Didier
21 Juil 2009 19:20 #26

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Réponse de ppezet sur le sujet Re: Mollydooker

BEB 2006 a subi le même sort avec 2 convives seulement...
Mais ça n'a pas la puissance de Carnival of Love qui ,ce soir encore impressionne et devrait défier le temps.
BEB 2007 devrait être attendu AMHA...Ou alors il faut se mettre à 8!
21 Juil 2009 21:39 #27

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Réponse de Leo17 sur le sujet Re: Mollydooker

AMHA = ?
23 Juil 2009 08:52 #28

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Réponse de DidierD sur le sujet Re: Mollydooker

A mon humble avis ...
23 Juil 2009 09:42 #29

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Réponse de Florian M sur le sujet Re: Mollydooker

Bue ce we:
Mollydooker, The Boxer, Shiraz 2006
by Sarah and Sparky marquis, Mc Laren Valley, Sa, Australie.

Je reviens sur ce vin qui m’a beaucoup enchanté à chaque fois que j’en ai ouvert une bouteille.
Aujourd’hui je me suis séparé de mon ancienne voiture, et pour « fêter » la vente, je me suis dis qu’une gourmandise serait de circonstance. Ainsi, j’ai hésité quelques minutes dans ma cave en me demandant quel flacon choisir. Je pensais avoir épuisé le stock, mais l’étiquette, que je trouve très réussie ceci dit en passant, semblait me sauter aux yeux.

De couleur sombre, tirant sur le grenat (j’ai sorti les verres de compétition) il larmoie à volonté, grassement, et annonce que si une goutte venait à tomber malheureusement sur la moquette, celle-ci en serait a jamais marquée !

Au nez, il offre la fraise écrasée, les fruits noirs dont le cassis et la mure, le coté confituré de sa terre natale est indéniable, avec une touche de griotte et un coté torréfié fort plaisant. Le coté un peu chaud de ces vins est mesuré si l’on prend en compte les 16.5% !

La bouche ne deçoit pas, c’est riche, c’est gras, c’est puissant. Les tannins encore fermes offrent une belle tenue, de la structure et une belle acidité en finale apporte de la légèreté et de la finesse, une gageure pour ce type de vins. La longueur est bonne, avec de la réglisse qui confirme mes précédentes sensations, c’est une gourmandise !
12 Aoû 2009 21:43 #30

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