Mollydooker Wines

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    Leo17 a créé le sujet : Mollydooker Wines

    MOLLYDOOKER WINES



    Australie :
    Mollydooker Wines
    PO Box 2086
    McLaren Vale SA 5171
    Australia
    Tél. : 08 8323 6500
    Mail : gday@mollydookerwines. com.au

    USA :
    Mollydooker Wines
    PO Box 3614
    Napa, CA 94558
    USA
    Tél. : +1 888 637 4472
    Mail : gday@mollydookerwines. com

    www.mollydookerwines...

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    Visites :
    23 Coppermine Road McLaren Vale
    McLaren Vale SA 5171
    D'octobe à avril (été) de 10h à 16h30.
    De mai à septembe de 10h à 16h30 du vendredi au lundi et de 11h à 15h du mardi au jeudi.
    Fermé le Vendredi Saint, l'Anzac Day, à Noël, au Boxing Day et le jour de l'an.

    Tour de 2 heures du lundi au vendredi à 11h (40$AUS).
    Tour de 3 heures avec repas léger du lundi au vendredi à 11h (75$AUS).

    Tél . : (08) 8323 6500
    Mail : tours@mollydookerwines. com.au




    CR: Mollydooker Wines '' Enchanted Path '' 2005
    66% Shiraz, 34 % cabernet Sauvignon

    Robe foncée, presque noir.

    Nez fumée, épices.

    En bouche, explosion de fruits noirs, plus chocolat. Finale très très longue.
    De loin le meilleur des Mollydookers goutés, car contrairement aux autres (Boxer, Two Left Feet, Maitre et Scooter) l'alcool (16,5%), est moins gênant.
    J'aime bien (:P) .
    #1
    Pièces jointes :

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    Leo17 a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    The maitre D 2006- cabernet sauvignon
    Le premier jour, l'alcool est tellement perceptible que je re remets la fermeture sur la bouteille.
    le deuxième jour c'est différent (pourquoi?), un bon vin, fort sur le fruit (noir), c'est même excellent.
    #2

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    sancerre18 a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    ou trouve t'on les vins de Mollydooker en France?
    #3

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    Leo17 a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    Je ne sais pas, j'achete en allemagne chez aixvinum.de
    #4

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    parisjulian a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    Étonnant les vins australiens
    bu boxer 2006 très bon, mais alors le carnival of love 2006 couleur noire extraordinaire, notes magnifiques de liqueur de mûre, camphre, une bombe de fruits, malgré l'alcool fort 16,5% l'équilibre est remarquable, un vin intense, riiiche, note de vanille, chocolat et fruits noirs, une longueur interminable, ce vin est du pur nectar (franchement ne mettez pas cette bouteille en concurrence/blind test), et pour les amateurs de vin dit "classique" c'est une très bonne expérience (pas sure d'aimer) mais a connaitre.
    franchement je n'ai aucune honte a dire que ce vin est une merveille je lui donne (malgré la polémique sur les vins dit trop fruité), et un petit truc rigolo le mollydooker shake impressionnant je vous assure que vous allez entonner vos amis et les filles adorerons.
    #5

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    Leo17 a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    L'enchanted path 2005 était également extraordinaire, une longuer interminable.
    Je n'ai malheureusement pas carnival of love 2005, presque impayable
    #6

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    oliv a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    Un long reportage sur le domaine.

    torbwine.com/pf/SA20...
    #7

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    Gael a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    acheté mollydooker 2006 a NY, 85 dollars, suis impatient de goûter ça !
    #8

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    Leo17 a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    Lequel des 2006 ? Carnival of love ? Il est délicieux (mais pas au goût de tout le monde) avec une finale interminable
    #9

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    Gael a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    Non enchanted path et Blue eyed boy.
    #10

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    Leo17 a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    Je ne connais pas enchanted path 06, mais le 05 était également extraordinaire.
    Le blue eyed boy 06 repose encore en cave. As-tu une idée quand sortiront les 07 ?
    #11

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    Gael a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    non, mais je pense que cela ne devrait pas tarder, les 06 étant dispo depuis un bon moment.
    #12

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    Leo17 a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    Mollydooker: Blue eyed boy 2006

    Du fruit, du fruit et encore du fruit: framboise, fraise, cerise, très bien intégré dans un vin dense et bien structuré.
    C'est bien fait, tout le monde a apprécie, et surtout: la matière était là pour soutenir un taux d'alcool assez (trop ?) élevé de 16.5
    #13

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    Gael a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    Salut, ton shakage, tu dois le faire combien de temps avant. J'ouvre BEB 06 ce soir

    Gael
    #14

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    Gael a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    Bonjour,

    j'ai donc bu cette bombe atomique de BEB 2006 100% Shiraz.
    Il n'a pas fait l'unanimité. J'ai aimé mais c'est vraiment la grosse artillerie.
    Robe rubis foncée sur le disque, noire au centre, de la cuisse, nez imposant, bouche monstrueuse, longueur, largeur, hauteur. Beaucoup d'aromes différents. Belle longueur.

    Je pense que ce n'est pas le genre de vin à mettre dans une dégustation à 1 bouteille par personne, à mon niveau de résistance en tout cas.

    Regouté le dernier verre ce soir, un peu frais :

    Nez encore fort de pommade, eucalyptus, mentholé, camphre, fruits rouges et vanille.
    Alcool en milieu de bouche, fruité, belle longueur
    Je prèfére par rapport à hier soir.
    C'est très bon en fait mais toujours aussi costaud

    Bonne soirée

    Gaël
    #15

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    Gael a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    Carnaval 2007

    9 eme au Top 100 Wine Spectator
    #16

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    ppezet a répondu au sujet : Re: Mollydooker Blue Eyed Boy 2006

    C'est mon 1er Mollydooker bu..Robe rubis sombre
    Nez superbe de cacao,cassis, cerise,vanille,café.
    L'attaque est nette avec une douceur veloutée et un retour de fruits noirs et rouges magnifique .belle longueur avec une finale fraiche et une pointe d'amertume juste ce qu'il faut pour faire passer les 16°5.
    Au total: un vin de classe trop facile à boire (il faut se retenir tellement c'est gourmand!..)
    On peut cependant l'attendre tranquillement 2 à 3 ans
    96+
    Bu sur un confit de canard (un grand moment...)
    #17

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    Florian M a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    The Boxer est absolument splendide, j'en avais deux, je n'en ai plus qu'une, arf :?

    Mollydooker « shake it baby », The Boxer 2006, Shiraz

    Nez: Très porté sur la fraise et les petits fruits rouges, un coté confit est mesuré par des notes d’herbes de provence, du confit, mais aussi du torréfié.

    Bouche : Très expressive, la réglisse, les bonbons d’antan, phénoménal de concentration, belle acidité qui compense le coté "massif" de la bête! Une touche d'amertume sur le final.

    A noter les 17° !!! Sans compter le mode de préparation : on "shake" la bouteille en enlevant un verre "VADE RETRO SATANAS", mais c'est dit dans le mode d'emploi de leur site.

    EXCELLENT!
    #18

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    Florian M a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    sancerre18 écrivait:
    > ou trouve t'on les vins de Mollydooker en France?

    ACH' EN ALSSACEUH !!!!!!

    Hopla seppi, yo, j peux te filer une adresse sur strasbourg (mp) !!! ;)
    #19

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    Leo17 a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    Enchanted path 2007.
    16.5 % d'alcool...eh bien, on ne les remarque pas. C'est un canon, une bombe, des fruits, des fruits partout, des rouges et des noirs, avec un peu de poivre. La finale est loooongue.
    J'avais sorti ce vin pour faire le contraste avec les vieux Bordeaux qu'on venait de déguster, certains de mes convives n'avaient jamais bu un vin australien, ils n'en revenaient pas qu'on y fabriquait de telles bombes.
    #20

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    ppezet a répondu au sujet : Re: Mollydooker Carnival of Love 2006

    Pour l'anniversaire de ma femme j'ai craqué pour cette bouteille (ma femme aussi). Après 24h d'ouverture + un carafage...
    Robe rubis sombre avec des larmes magnifiques (16°5...) Le nez est profond avec des fruits sauvages et du bois d'ébène,du tabac blond.
    La bouche est dense avec des tannins fins, une "visquosité" de velours et une finale avec des amers d'amande verte sur du sirop de mûre...
    Et oui on est très loin de la France et aux antipodes de la Bourgogne monacale!
    Ce vin est à déconseiller pour tous ceux qui n'aiment pas voyager et qui fuient les plaisirs de la (bonne) chair. Pour les autres il vous permet d'avoir une idée des îles paradisiaques et de la douceur de vivre...
    Un pur plaisir (il entraîne une sécrétion intense de dopamine-cf Jean Didier Vincent, neurobiologiste épicurien).
    98+ et ...il m'en reste 5!!!
    #21

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    Leo17 a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    Une seule question; avez vous terminé la bouteille le soir mëme ?
    #22

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    ppezet a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    Non il en reste encore ,j'attends ce soir!..
    A suivre...
    #23

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    Leo17 a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    Je n'ai jamais réussi à vider une bouteille de Mollydoker en une fois non plus, too much...
    #24

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    ppezet a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    d'où la mention obligatoire: " à consommer avec modération"...
    #25

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    DidierD a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    En ce qui me concerne, une bouteille de Blue Eyed Boy 2006 s'est volatilisée toute seule en moins de temps qu'il ne faut pour l'écrire (nous étions 4 dessus).
    Je goûte prochainement le 2007 (il titre 17,5%, comment est-ce possible ...)
    Didier
    #26

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    ppezet a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    BEB 2006 a subi le même sort avec 2 convives seulement...
    Mais ça n'a pas la puissance de Carnival of Love qui ,ce soir encore impressionne et devrait défier le temps.
    BEB 2007 devrait être attendu AMHA...Ou alors il faut se mettre à 8!
    #27

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    Leo17 a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    AMHA = ?
    #28

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    DidierD a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    A mon humble avis ...
    #29

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    Florian M a répondu au sujet : Re: Mollydooker

    Bue ce we:
    Mollydooker, The Boxer, Shiraz 2006
    by Sarah and Sparky marquis, Mc Laren Valley, Sa, Australie.

    Je reviens sur ce vin qui m’a beaucoup enchanté à chaque fois que j’en ai ouvert une bouteille.
    Aujourd’hui je me suis séparé de mon ancienne voiture, et pour « fêter » la vente, je me suis dis qu’une gourmandise serait de circonstance. Ainsi, j’ai hésité quelques minutes dans ma cave en me demandant quel flacon choisir. Je pensais avoir épuisé le stock, mais l’étiquette, que je trouve très réussie ceci dit en passant, semblait me sauter aux yeux.

    De couleur sombre, tirant sur le grenat (j’ai sorti les verres de compétition) il larmoie à volonté, grassement, et annonce que si une goutte venait à tomber malheureusement sur la moquette, celle-ci en serait a jamais marquée !

    Au nez, il offre la fraise écrasée, les fruits noirs dont le cassis et la mure, le coté confituré de sa terre natale est indéniable, avec une touche de griotte et un coté torréfié fort plaisant. Le coté un peu chaud de ces vins est mesuré si l’on prend en compte les 16.5% !

    La bouche ne deçoit pas, c’est riche, c’est gras, c’est puissant. Les tannins encore fermes offrent une belle tenue, de la structure et une belle acidité en finale apporte de la légèreté et de la finesse, une gageure pour ce type de vins. La longueur est bonne, avec de la réglisse qui confirme mes précédentes sensations, c’est une gourmandise !
    #30

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    Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck