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Une rubrique pour ce domaine qui fait parler de lui (meme en Europe) avec sa gamme de vins.

Bu hier soir, avec un marin, un Aliara 2000, Cabernet Sauvignon avec 10% de Carmenere, provenant de la vallee du Maipo. Les vignes ont entre 6 et 18 ans. Vendange manuelle, fermentation en raisins entiers sans ajout de levures exogenes, puis 14 mois en chene neuf, dont 75% francais. La contre-etiquette indique que:

"In the age of the sail ships, safe and healthy provisions were crucial for the success of the adventure. A liara was a tin cup measurement for the crew's daily ration of wine. Our aliara is made in small and precious quantities as a tribute to this tradition". Il faut savoir que ce domaine a ete l'achat de passion d'un armateur norvegien.

La robe est d'un beau rouge-grenat.

Le nez, malgre son cote traditionnel de cassis, est tres noble, sur un fruit mur mais sans surmaturite, les epices, un cote boise encore perceptible. Belle amplitude aromatique.

La bouche est belle. Certe, elle est un peu marquee par le bois, qui asseche un tantinet la finale, mais pour ce millesime difficile, cet Aliara a de la matiere et une consistance qui lui permet de jouer de la barrique tout en sortant un vin raffine, tres europeen dans son standing et avec une finale d'une longueur impressionante.

J'ai beaucoup aime et je gage que les derniers millesimes ont encore gagne en precision. On parle egalement beaucoup de sa gamme Orzada.

Armador Sauvignon Blanc 2009 Casablanca 12,0%

Nez classique de sauvignon blanc chilien, avec en autre des notes prononcées sur le pamplemousse et l’ananas. L’ensemble n’est pas particulièrement exubèrant mais simple et frais. La bouche assez légère pour un chilien joue sur une belle acidité, le fruité n’est pas trop intense. Un bon vin, simple qui est dans le rang de ce que l’on peut trouver chez les bons domaines chiliens. Je préfère ce style de vins à certains sauvignons blancs chiliens à la recherche de la concentration ou à l’exubérance aromatique.

Att.

Fabien

Odfjell Armador Cabernet Sauvignon 2008 Maipo 13,0%

Nez á l’ouverture assez agréable sur le fruit, une touche légère de vanille (boisé léger ?) puis très rapidement après quelques minutes d’aération dans le verre, des aromes intenses d’eucalyptus pas vraiment élégant prennent trop de place á mon gout,
La bouche est plutôt douce et ne montre pas une forte structure tannique que l’on pourrait attendre d’un cabernet. C’est suave, un peu mou malgré une touche d’acidité qui est la bienvenue pour accompagner un plat. Vin assez commun dans la production chilienne.

Att.

Fabien

CARIGNAN ORZADA 2017 - vin rouge
Cépage Carignan Chili
Superbe aussi
Nez superbe , sur des notes grillés , fumées , puis vient le cassis dans toute sa splendeur , la mise en bouche est superbe , une très joli matière me fait penser, par moment à un vin du Languedoc , l équilibre est harmonieux , la fraicheur du cassis , une acidité très élégante , des tanins très élégants et bien intégrés , s élancent sur la longueur et la persistance , l empreinte finale en phase avec le nez , nous ferons passer un agréable moment Trés bien / Excellent

didier