Abbazia Santa Anastasia
Contrada Santa Anastasia, snc
90013 Castelbuono (PA)
Tel +39 0921671959
Fax +39 0921672527
winery @abbaziasantanastasia.com
winery.abbaziasantan...
Vin acheté par un ami directement en Sicile.
Abbazia Santa Anastasia - Terre Siciliane - Montenero - 2014
Une très belle découverte.
Le vin évoluera pas mal pendant 1 heure.
Dans l'ordre d'apparition, on a eu de la menthe fraîche, incroyablement prononcée. Ensuite pèle-mèle, de la réglisse, de la fraise, de la pivoine, de la cerise, de la griotte, de la banane, des graines de fenouil, du tabac, de l'encens, de l'amande amère, du cèdre et du graphite. Le nez est expressif sans être enivrant
La Bouche est soyeuse avec de l'acidité , des tanins légèrement astringent mais pas désagréable
Très bien