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Cincinnato (Lazio)

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Cincinnato (Lazio) a été créé par peterka

Cantina Cincinnato


Via Cori - Cisterna, Km 2
04010 Cori (LT)
Phone : +39 06 9679380
Fax : +39 06 9677473
www.cincinnato.it
Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
23 Sep 2019 17:33 #1

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Réponse de peterka sur le sujet CR: Cincinnato (Lazio) - Ercole 2014

CR:
Cincinnato Ercole 2014
Bu lors cette session "Vins des terroirs volcaniques"
Peterka
Bouquet séduisant, d’abord floral et minéral, puis on passe aux fruits mûrs légèrement confits, ainsi qu’au cuir et aux senteurs plus végétales de ronce et d’eucalyptus. La bouche présente une belle finesse de texture. C’est suave et juteux, délié. De la fraîcheur aussi grâce à un trait de vert qui lui va bien et une petite acidité fruitée bien mûre. Petite note boisée en rétro de fin de bouche et finale bien persistante. Très beau vin proche sur ce millésime d’un pinot noir (le 2015 goûté en d’autres circonstances est bien plus massif et concentré).
Ysildur
La robe est rubis clair. Le nez est sur le céléri, le cuir, la framboise, une touche florale. La bouche est ronde, tout en élégance sur de petits fruits rouges, du sous-bois, de l’humus et un côté un peu sanguin. Le tout est bien équilibré et sur des tanins savoureux.
23 Sep 2019 17:36 #2

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