Bu lors de cette dégustation. Bisol Talento Brut non Dosé 2004
Assemblage 40/40/20 de Chardonnay/Pinot Blanc/Pinot Noir.
Œil bien doré, nez d’intensité moyenne (+), belle maturité, une touche de rancio, de la poire pochée et de la cire d’abeille. La bouche est vineuse, dense et de belle longueur, avec de beaux amers peut-être légèrement trop marqués. Très Bien (++)
JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
Robe grisonnante au train de bulles léger.
Nez quasi muet, sur l'huile d'arachide et de minces notes d'amandes.
Bouche linéaire et peu causante, sans trame ni texture, sur des goûts d'amande amère mais sans complexité ni allonge.
Finale diluée et plate.
Aucun plaisir.
Oliv,
De toute façon, avec un nom pareil......
Vaporetto 8, c'est la ligne qui fait Giudecca - Lido.
Ce n'est pas, et de loin, la plus intéressante ;-)
Bisol Brut Rosé 2005 100% pinot noir, dégorgement 2016.
Encore une fois impeccable, de la présence aromatique, bulle fine, évolution sur des arômes légèrement fumés.
JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos