Bu lors du VDEWS 2015

Damilano (Barolo)
Beau Barolo Cannubi 2011 au nez riche, sur les fruits noirs compotés, le pruneau frais. Très jolie bouche à la richesse de corps bien équilibrée par une acidité bien intégrée et des tanins gras qui font saliver. Vin charnu, généreux, bien construit, un peu chaleureux en finale peut-être.
Moins convaincu par le Cannubi “1752” Riserva 2008, à la robe beaucoup plus sombre, au nez mat, très fermé mais surtout à cause d'une bouche d'une énorme densité, très compliquée à lire en dégustation seule par sa puissance de concentration et sa charge tannique très forte. La finale, une fois la morsure de l'astringence passée, semblait très longue. Et le fond de verre sentait très bon. Mais j'avais quand même le pdf en hyperventilation !

Damilano - Barolo Lecinquevigni 2011
Cuvée probablement issue de jeune vignes, ce Barolo est très sapide, sans grande complexité mais parfaitement vinifié.
Tout dans ce vin respire l'équilibre.
J'ai acquis un Cannubi 2008 de ce domaine et au vu du commentaire d'Oliv, je vais attendre...

Fraternellement,

Emmanuel

Lors du VDEWS 2019

Damilano

Langhe chardonnay 2017 : Nez opulent, floral, agrumes. Bouche riche, sudiste par un gros volume mais d'une bonne tenue. Vin bien fait.

Barolo Lecinquevigne 2015 : Curieux vin totalement fermé, illisible, ne laissant s'exprimer que sa fermeté tannique

Barolo Liste 2013: Beau nez épicé, sur le cacao, les fruits noirs. Bouche riche, trop puissante de concentration pour moi, avec des tannins présents et une grosse amertume. Manque de confort

Barolo Cannubi 2013: Nez plus fin, sur des notes florales de pot pourri. Bouche ample mais énergique, avec une belle trame et cohérence d'expression, sur une finale encore ferme mais juteuse. Bien+

Barolo Riserva Cannubi 1752 2011 : Beau bouquet classe, sur une fine réduction, des notes mentholées et d'herbes médicinales. Bouche ample au beau volume structuré par une belle acidité et une amertume assez forte. Finale puissante qui appelle la table. Très bien.