* Facebook Azienda Agricola Fattoi



J’ouvre un post sur ce domaine toscan.
L'exploitation agricole a été fondé en 1964 par Ofelio Fattoi. Au départ, elle ne connait que l'élevage et les oliviers.
D'abord un demi hectare de vigne en 1966, puis un hectare supplémentaire acquis en 1974, jusqu'à un 3e en 1977, Ofelio décide de se lancer dans la production de vins. Les premières bouteilles de Rosso de Montalcino sont commercialisée, mais il faut attendre 1979 pour que se concrétise vraiment son projet avec la commercialisation de 1000 bouteilles du premier millésime de Brunello de Montalcino.
Les fils d'Ofelio, Leonardo et Lamberto, ont développé la production depuis leur entrée en fonction au domaine.

La vigne s'étend aujourd'hui sur 9 hectares exclusivement plantés de Sangiovese. Aujourd'hui l'âge moyen des vignes entrant dans la production est de 15 ans.
La gamme est composée de Rosso di Montalcino (20000 bouteilles les meilleures années), de Brunello di Montalcino (30000 bouteilles les meilleures années), et de Brunello Riserva (3000 à 4000 bouteilles pour les années de production), soit une production annuelle de plus ou moins 50000 flacons selon les largesses du millésime.
En outre, comme souvent en Italie, la maison produit de l'huile d'olive et de la Grappa.

Copyright images Az.Agr. Fattoi

Fattoi - Rosso di Montalcino 2012
100% Sangiovese

Robe rubis foncé
Nez sur les fruits rouges et surtout sur la mure avec des fines aromes de cacao et de cigare
En bouche c’est très velouté , il y a un parfait équilibre et l’acidité est parfaitement maitrisée. La longueur est superbe pour un Rosso di Montalcino

Une bouteille qui a apporté beaucoup de plaisir. C’est nettement supérieur à Fuligni (bue le week-end dernier).
Je suivrai ce domaine sur les prochains millésimes car c’est vraiment une expression gourmande du Sangiovese.

Cordialement,
Jean louis

Fattoi - Brunello di Montalcino DOC 2009
100% sangiovese - (vin dégusté en juillet 2015)

Belle robe rubis
Superbe nez sur les fruits rouges plus particulièrement sur la cerise
En bouche beaucoup de finesse , avec un élevage superbement intégré. C’est beaucoup moins puissant que les autres Brunellos que j’ai déjà bu, mais c’est beaucoup plus fin (c’est très bourguignon en fait).
J’adore vraiment les vins de ce domaine : c’est toujours une superbe expression du Sangiovese.
Il faudra que je récupère des 2010 et 2011, qui sont réputé être de très beaux millésimes du domaine (Voir en ce sens: Brunello di Montalcino 2010 Vs 2011: degustazione alla cieca di 44 campioni )

Cordialement,
Jean louis

Fattoi - Brunello di Montalcino 1996

Une vente aux enchères me permet de trouver quelques flacons à des prix raisonnables. (10€)

C’est mon premier CR de vin italien.
Vous m’excuserez, je pars un peu dans toutes les régions, mais je manque cruellement de référence.

Bouchon de qualité
Robe tuilée et claire
Le nez très élégant m’emmène directement sur la Bourgogne , cerise , petit fruits rouges sauvages mais à y réfléchir je pourrais aussi partir , dans un verre noir , sur un Bordeaux avec de l’âge.
Bouche sur un beau mix de fruit acidulé et fumé .Longueur sur la fraise. Le côté chaleureux du vin m’éloigne désormais de Bordeaux pour me ramener vers un CNP élégamment évolué.
Un soupçon de complexité supplémentaire m’aurait amené vers un Grand Vin.
Excellent

Tout ça n’est pas bon pour calmer ma légère tendance aux achats compulsifs.