Casa Vinicola D'Angelo -Donato D'angelo - Aglianico 2006
Macération de 15 jours, suivi d'un élevage de 24 mois en botti
Couleur noire très profonde avec des reflets légèrement brun. Couleur de nuit qui nous prévient que ce vin va nous laisser des traces sur les dents.
Nez intense, ouvert, très profond. On a l’impression de toucher le vin avec les narines. La matière semble palpable. Le noir domine les débats avec des arômes d'encre, de baies noires très mûres, fruit légèrement confit, goudron, charbon de bois. Ce n'est pas un noir sombre mais un noir chaud que l'on ressent. Et le tour de force de ce nez, c'est que bien que ma description semble décrire un vin du nouveau monde en sur maturité, eh bien non, pas du tout !!! La fraîcheur domine et rend ce vin très charmeur. On a vraiment envie de porter les lèvres au verre.
Le vin est puissant, la matière est concentrée. Comme au nez la matière est très tactile. On ressent le fruit mûr mais qui danse sur la langue grâce à la fraicheur. Les tannins entrent vite en jeu car ils sont massifs, imposants mais à la fois élégants et mûrs. Aucune agression perceptible. L’aromatique ressemble au nez avec en plus du tabac brun et une touche de chocolat noir. La finale est remarquable de précision et de longueur.
Un superbe vin et un de mes coups de cœur de cette année jusqu'à présent.
Le rapport qualité/prix est superbe. il doit être possible de le trouver autour de 15 - 20€ max.