Dégusté lors du Mercato dei vini 2014 de Piacenza, le contexte était bien, pas trop de monde, quelques prises de notes et toujours un salon intéressant.
Azienda agricola "Il Mosnel" - Franciacorta - Brut
[size=x-small]60% Chardonnay - 30% Pinot blanc - 10% Pinot noir[/size]
Robe jaune claire, verdâtre.
Nez sur la pomme, les agrumes et la minéralité. Le tout semble frais et élégant.
Bel équilibre, la bulle est assez souple. C'est fruité, frais et digeste. Persistance correct.
C'est très bien fait et plaisant !
BIEN +
Azienda agricola "Il Mosnel" - Franciacorta - Saten 2010
[size=x-small]100% Chardonnay[/size]
Au nez un peu moins de fruit que sur le premier. C'est plus floral, végétal et mature.
L'attaque est fraiche, pure. Milieu de bouche élégant et fin. La bulle est persistance. C'est long sur une note de pain grillé.
Beaucoup de qualité et de plaisir avec ce Franciacorta.
TRÈS BIEN
Azienda agricola "Il Mosnel" - Franciacorta - Saten 2010
[size=x-small]40% Pinot Nero - 40% Chardonnay - 20% Pinot Bianco[/size]
Robe grise, pâle saumoné. Pas très engageante...
Nez sur la fraise, le groseille, la rose, très plaisant !
La bouche est fraiche, juteuse, assez droit. Bonne longueur.
Le nez est supérieur à la bouche qui est un peu strict et végétale.
BIEN