Azienda Agricola Elio Grasso

    • Messages : 8441
    • Remerciements reçus 22

    Anthony a créé le sujet : Azienda Agricola Elio Grasso

    AZIENDA AGRICOLA ELIO GRASSO




    Località Ginestra, 40
    12065 Monforte d’Alba
    Cuneo
    Italia
    Tél. : +39 0173 78491
    Fax : +39 0173 789907
    Mail : info@eliograsso. it

    www.eliograsso.it


    * Instagram pages consacrées à l'Azienda Agricola Elio Grasso

    Un domaine familial de 14 hectares dans la région d'Alba en Piémont, embouteillant ses propres vins depuis 1978.






    CR: Elio Grasso - Barolo Runcot 1998
    (En magnum)

    Robe aux reflets évolués dans les tons vermillon.

    Nez sur la truffe blanche (quel plaisir), les épices et le pain grille. On le sent déjà évolué mais tellement aristocrate !

    La bouche est fine, sensuelle, légèrement séchée par un boisé surement par trop appuyé, mais contrebalancé par un fruité rouge et un côté patiné. Charmeuse sans être éblouissante, elle découvre un vin à maturité et à connaitre.

    Si j'en crois le site web, les vignes produisant ce Rincot sont âgées de 10 ans et plantées sur 1.8 hectares à raison de 4500 pieds par hectare. C'est un vin plus moderne, car élevé 28-30 mois en barriques de bois slovène et français de 225 litres.

    Anthony
    #1
    Pièces jointes :

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 8441
    • Remerciements reçus 22

    Anthony a répondu au sujet : CR: Azienda agricola Elio Grasso Barolo Runcot 1998

    CR: Azienda agricola Elio Grasso Barolo Runcot 1998

    Le même vin, dans le même contenant, finalement ouvert 90 minutes avant le repas, ce qui semble avoir été suffisant (mais je pense qu'il aurait tenu plus sans problèmes).

    Le nez est superbe, mélange savant de petits fruits, de notes florales intenses, d'épices douces, C'est charmeur et raffiné, et nous nous plûmes à humecter ce nectar .

    L'attaque en bouche est plus violente que je le désire, à cause des 14.5% d'alcool qui amènent une impression de liqueur et de chaleur. La finesse reprend ses droits pour donner un milieu de palais au joli équilibre, aux tannins encore légèrement marqués et une finale longue et goûteuse à souhait. Je ne retrouve pas cette sécheresse qui avait caractérisé le premier flacon même si le vin se porterait mieux avec un poil de velouté et de gras supplémentaire. Mais à table, il se porte fort bien.

    Belle bouteille ... ou plutôt beau magnum !

    Anthony
    #2

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 80505
    • Remerciements reçus 5923

    oliv a répondu au sujet : Re: Azienda agricola Elio Grasso

    Un superbe article sur le domaine sur www.vin-terre-net.co...

    Oliv
    #3

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 19918
    • Remerciements reçus 561

    enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Azienda agricola Elio Grasso casa mate 1998

    CR:
    Barolo Domaine Elio Grasso « Casa Maté » 1998
    [size=x-small]Sans prise de note.[/size]
    Robe classique d’un rubis soutenu à reflet bien orangés sur le disque.
    Passé un petit côté acétate (bonbon marqué), le nez très ouvert développe beaucoup de finesse sur les fruits rouges, une pointe balsamique, encore un peu d’élevage mais très bien intégré et une impression de sucrosité avenante.
    La bouche est d’un très bel équilibre, elle possède la richesse et l’acidité des grands nebbioli qui fait saliver sans dureté ni amertume. Il se goûte encore très jeune avec beaucoup de ressort et bénéficie grandement de l’accord avec un coq au vin pour dompter sa fougue. La persistance en bouche est très belle. Un très beau vin. Très Bien +.
    #4

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 80505
    • Remerciements reçus 5923

    oliv a répondu au sujet : CR: Azienda Agricola Elio Grasso, Langhe Nebbiolo Gavarini, 2012

    CR: Azienda Agricola Elio Grasso, Langhe Nebbiolo Gavarini, 2012



    Petit bouchon parfait.
    Robe sur un rubis profond brillant qui tire sur le grenat.
    Très joli nez pur, aux délicates notes de fruits rouges, entre la framboise et la grenade et un beau côté floral.
    La bouche attaque sur un jus rond et franc doté d'une petite acidité agréable.
    Le vin propose un joli fruit et un ensemble délicieusement simple qui fait qu'on se ressert avec une aisance déconcertante.
    Les tanins sont imperceptibles et la finale est plutôt courte.

    Un vin léger et facile, très bien fait.
    #5
    Pièces jointes :

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 952
    • Remerciements reçus 36

    a spurs fan a répondu au sujet : CR: Elio Grasso Barolo « ginestra casa mate » 1996

    CR: Elio Grasso Barolo « ginestra casa mate » 1996
    Après deux essais infructueux pour cause de bouteilles bouchonnées, la 3ème fut la bonne et on a bien fait d'insister !
    La robe est évoluée, tuilée .
    Au nez on a des notes de tabac et de cuir.
    En bouche on a affaire à un Barolo entrée dans sa phase de plénitude :
    Les tanins sont très fins , d’un grand équilibre et le vin d’une belle longueur
    Bref , a nouveau dans le mille
    16/20

    Bu lors de cette dégustation : Piémont : nouvelle balade dans les différentes appellations
    #6

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 9446
    • Remerciements reçus 766

    claudius a répondu au sujet : CR: Elio Grasso Barolo Gavarini Vigna Chiniera 2009

    CR: Elio Grasso Barolo Gavarini Vigna Chiniera 2009

    de passage au domaine au mois de mars 2013, il m'avait énormément plu, je l'avais même préféré au Ginestra Casa Mate du même millésime, en lui trouvant un supplément de finesse et complexité.
    J'en ai ouvert 1 bt samedi pour voir ... mis à part un très beau bouquet sur des notes florales, de fruit et de réglisse, rien ... le vin est complètement serré et enfermé dans son acidité.
    Après un passage musclé en carafe et une autre dégustation qqs heures plus tard, pas de changement, il reste fermé comme un caisson étanche ;)...
    et ceci malgré le millésime probablement plus tendre et moins propice à une longue garde.

    Comme quoi il n'y a pas que les grands vins français à être cyclothymiques ;-)
    #7

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 5841
    • Remerciements reçus 970

    Marc C a répondu au sujet : CR: Az. Agr. Elio Grasso - Dolcetto d'Alba Dei Grassi - 2013

    CR: Az. Agr. Elio Grasso - Dolcetto d'Alba Dei Grassi - 2013



    Nez un peu fermentaire avec beaucoup de fruit (rouges et noires)
    Bouche souple, gouleyante, quasiment aucun tannin qui finit très court

    Pas du tout mon type de vin (j'ai dû me faire violence pour finir la bouteille), mais c'est sans doute bien fait dans son style (trouvé entre 8,5 et 10€)

    Marc
    #8
    Pièces jointes :

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 952
    • Remerciements reçus 36

    a spurs fan a répondu au sujet : CR: Elio Grasso Barolo Ginestra Casa Maté 2004

    CR: Elio Grasso Barolo Ginestra Casa Maté 2004

    Passé après un Barolo de la même année de chez Roagna et bu à l'aveugle , ce fut le jour et la nuit en terme de style avec son concurrent

    C'est marrant car juste avant à l'apéro on avait vu le Film Barolo Boys et cette dégustation comparative venait continuer la querelle modernistes / traditionaliste de façon vraiment marquée
    Notre hôte aurait voulu le faire exprès qu'il n'aurait pas fait mieux.

    Autant le dire tout de suite ce vin fut une grosse déception :
    certes ça se boit mais l'élevage est trop marqué et on se demande si il va se fondre un jour , le vin manque de personnalité et est "passe partout".
    Un vin pour le marché Américain...;)

    En découvrant l'étiquette nous avons été très surpris car quelques mois plus tôt on avait bu un très beau 1996 pas du tout sur ce style et très beau.

    Bref , le match tourna court à notre plus grande tristesse mais fut instructif et vient parfaitement illustrer certains propos du film

    13.5/20

    Frédéric
    #9

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 716
    • Remerciements reçus 3

    psykopat a répondu au sujet : CR:Langhe Chardonnay "Educato" 2010 Elio Grasso

    CR: Langhe Chardonnay "Educato" 2010 Elio Grasso
    Joli nez de citron, de fumée, de fleurs blanches, de pêche mais aussi quelques notes d'élevage.
    La bouche est fraiche, belle matière, petite touche minérale, élevage et style très bourguignon avec une jolie finale citronnée.
    Très bien

    CénoSillicaphobe approuvé
    www.leverasoif.com
    www.australian-rarit...
    Ni Dieu ni maître, même buveur....
    #10

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 9446
    • Remerciements reçus 766

    claudius a répondu au sujet : CR: Elio Grasso Barolo Gavarini Vigna Chiniera 2009

    CR: Elio Grasso Barolo Gavarini Vigna Chiniera 2009

    comme certains Barolo du millésime 2009 se dégustent actuellement très bien
    par ex le Vigna Rionda Riserva de Massolino, La Serra de Marcarini
    ou le Rocche de Brovia j'ai retenté ma chance avec le Vigna Chiniera
    d' Elio Grasso

    le bouquet révèle des notes florales, du fruit et une pointe de réglisse,
    en bouche c'est encore très tendu et compact,
    un passage en carafe est nécessaire pour le décrisper un peu ...
    les tanins sont encore très présents et marquent la fin de bouche

    en dégustation pure il est encore beaucoup trop tôt
    pour accompagner un repas pourquoi pas, mais prévoir un long carafage

    caramba encore raté :woohoo: lire ci-dessus ;)
    #11

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 5599
    • Remerciements reçus 317

    Jean-Bernard a répondu au sujet : Elio Grasso Barolo

    Bonjour,

    quelqu'un a t-il goûté le runcot 2010?

    JB
    #12

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2393
    • Remerciements reçus 390

    bertou a répondu au sujet : Elio Grasso Barolo

    Oui.
    Un très bon pinard qui possède une grosse structure et une grosse matière concentrée. Un vin plutôt impressionnant et masculin. Il y a un boisé sensible pas très fin avec des notes de toast, chocolat qui me gênent mais c'est mon goût perso.
    Je trouve, comme chaque fois que je le goûte sur d'autre millésimes, que c'est too much : trop mûr, trop puissant, trop structuré, trop boisé. Il manque de finesse et j'ai toujours préféré son Chiniera, et à la rigueur le Casa Maté, au Rüncot.

    Cordialement,

    Bertrand
    #13
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Bernard

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 5599
    • Remerciements reçus 317

    Jean-Bernard a répondu au sujet : Elio Grasso Barolo

    Merci Bertrand (tu)
    Ca confirme ce que j'ai pu en lire à propos d'autres millésimes... Pas donnée la bête en plus!

    JB
    #14

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2393
    • Remerciements reçus 390

    bertou a répondu au sujet : Elio Grasso Barolo

    En en plus pas donné :)

    Bertrand
    #15

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 9446
    • Remerciements reçus 766

    claudius a répondu au sujet : Elio Grasso Barolo

    Pers. j'achète régulièrement le Barolo Gavarini Chiniera du domaine que je préfère au Casa Mate.
    Le Chiniera est plus fin que le 2ème et son bouquet sur les notes florales et la réglisse est assez irrésistible.

    Concernant le Rüncot, j'ai bu le 2001 il y a quelques temps, c'était sacrément bon et d'un style plutôt élégant (pas/plus? de notes d'élevage présentes). Je n'ai pas gouté le 2010.
    #16
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Bernard

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 9446
    • Remerciements reçus 766

    claudius a répondu au sujet : Elio Grasso Barolo

    Info concernant le Rüncot 2010: les barriques françaises n'auraient pas été toastées ...
    #17
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Bernard, bertou

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 80505
    • Remerciements reçus 5923

    oliv a répondu au sujet : CR: Azienda Agricola Elio Grasso, Langhe Nebbiolo Gavarini, 2012

    CR: Azienda Agricola Elio Grasso, Langhe Nebbiolo Gavarini, 2012



    Petit bouchon courtichon mais en parfait état.
    Jolie robe assez sombre, sur un grenat transparent aux atours brique assez nets.
    Beau nez assez serré, sur des notes primaires de fruits noirs, entre le cassis et la myrtille, la questche et un côté grenade un peu trop mûre et fleur de lys que je retrouve souvent sur les vins de nebbiolo.
    La bouche est plus simple, sur une attaque agréable et qui vaut par un certain charme aromatique mais force est de constater que le vin manque de matière à cœur comme de capacité de relance pour dépasser le registre de la seule soif.
    La finale est honnête de fraicheur, sur une acidité feel et de petits tanins sans sécheresse, mais assez inexistante de persistance.

    Bien, sans plus.
    #18
    Pièces jointes :

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 9446
    • Remerciements reçus 766

    claudius a répondu au sujet : Azienda Agricola Elio Grasso, Barolo Gavarini Chiniera 2013

    CR: Azienda Agricola Elio Grasso, Barolo Gavarini Chiniera 2013

    je n'ai pas pu résister à en ouvrir une bt :whistle:, alors que c'est bien entendu beaucoup trop jeune

    un bouquet sur la cerise et le kirsch, les notes florales, beaucoup d'élégance et de raffinement en bouche sur une belle matière,
    on sent les 14,5°, fin de bouche un peu rigide mais sur des tanins très fins pour un Barolo.

    Je le préfère généralement au Barolo Casa Mate plus puissant mais aussi moins élégant

    Un vin prometteur !

    #19
    Pièces jointes :

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 295
    • Remerciements reçus 21

    Pattricio a répondu au sujet : Azienda Agricola Elio Grasso, Langue nebbiolo Gavarini 2016

    CR: Azienda Agricola Elio Grasso, Langue nebbiolo Gavarini 2016
    Je reste vraiment perplexe sur le nebbiolo.
    C est extremenment tannique à mon goût et le fruit est en arrière plan souvent masqué par l amer de la charge tannique.
    Une matiere qui n étant pas très concentré, laisse la part belle à ces amers.
    Sûrement des vins à laisser vieillir au moins 15 ans, mais en l état je ne vois pas bien le plaisir que je peux en tirer
    #20

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 9446
    • Remerciements reçus 766

    claudius a répondu au sujet : Azienda Agricola Elio Grasso, Barolo Vigna Chiniera 2009

    CR: Azienda Agricola Elio Grasso, Barolo Vigna Chiniera 2009

    comme certains 2009 (et nouveau, certains 2011 aussi) se boivent très bien, je tente à nouveau ma chance avec le sus-nommé.

    ouvert en solo et servi de suite: bouquet ébouriffant, sur la réglisse et bien d'autres choses encore, le départ en bouche est prometteur malheureusement la masse tannique vient un peut gâcher cela dans le dernier tiers de la bouche. En l'état un vin dissocié à la Eusebius et Florestan.

    24h + tard, l'ensemble forme un tout plus organique , mais manque encore la patine du temps.

    attendre !

    curieusement ma dernière dégustation du 2010, qui date un peu, m'avait procuré bien plus de plaisir pur, alors que 2010 est le millésime classique de garde
    #21
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: chrisdu74

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck