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Katogi Averoff, Metsovo, Grève

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Katogi Averoff, Metsovo, Grève a été créé par jd-krasaki

Il y a quelques CR épars sur ce domaine, qui mérite probablement son propre fil :




Katogi Averoff

Metsovo, Τ.Κ. 442 00

katogiaveroff.gr

JD | Lutèce
05 Aoû 2019 10:20 #1

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Katogi Averoff, Metsovo Rossiu di monte Yiniets 2013

J'avais gardé en tête les CR d'Eric B et Lab sur ce vignoble d'altitude (1000 m), et quand l'occasion s'est présenté j'en ai pris une bouteille. Ce n'est pas la même cuvée syrah-traminer par contre, il s'agit ici d'un cab' sauv'.



CR: Katogi Averoff, Metsovo Rossiu di monte Yiniets 2013
servi rafraichi.

Nez précis et assez fin sur la cerise, la grenade, la fraise et puis de la fumée, un peu de vernis en rétro.
La bouche présente des tanins fins , une plaisante fraicheur qui peut même passer pour une franche acidité, et c'est ce trait, je trouve, qui définit l'esprit du vin, assez tranchant. On y trouve aussi un fruité (acidulé) et des tanins intégrés.
Longueur correcte sur ce même fruité acidulé.
Plutôt pas mal, ce qui a été confirmé par la descente très rapide du niveau dans la bouteille.

JD | Lutèce
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Kiravi
05 Aoû 2019 10:40 #2
Pièces jointes :

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CR: Katogi Averoff - Rossiu di Munte Vlachiko 2019 PGI Ioannina : (100% Vlachiko, Epire, Nord-Ouest de la Grèce. Egrappé. Elevage en demi-muids)

Couleur rubis, nez un peu réduit à l'ouverture, puis s'ouvre sur des fruits frais, de la cerise rouge surtout, pivoine, baie de sureau, petite touche animale. Bouche légère en alcool (12%), avec une bonne acidité, fraîche, fruitée, beau volume avec une texture presque glycérinée à l'attaque, sans aucune note aromatique d'élevage, la finale se retend avec des petits tannins qui donnent de l'allonge, des épices, un côté plus rustique épicé/végétal. Seule la finale manque un poil de précision avec une petite note poussiéreuse/vieux foudres pour en faire un excellent vin. TB.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Eric B, La Vie est une Fête, jd-krasaki
15 Mai 2023 20:00 #3

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