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Histoire de varier un peu les plaisirs, voici mes impressions sur le domaine Coronica, qui se situe à Umag en Istrie.

Malvazija 2012 (15,45 €)
Vinifié 6 mois en cuve inox, sur lies.
Nez aromatique, typique du cépage Malvasia, sur des notes de fruits mûrs, citronnés, légèrement exotiques sur un fond quelque peu minéral. C'est frais, bien fait. En bouche, on retrouve ce fruit. C'est sec et pas du tout sur le côté sucre. Au final, c'est bien, mais cher au niveau R. QP

Gran Malvazija 2009 (22,70 €)
Même monocépage, avec ici une sélection des raisins et élevage en barriques.
Nez légèrement plus complexe que le "base", avec ces arômes d'élevage, de boisé qui accompagnent le fruit. En bouche, le fruit est bien présent, mais je trouve que l'élevage, même si pas écrasant, réduit la vitalité, la dynamique du cépage. Au final, un bon vin, mais qui là aussi offre un difficile rapport QP (heureusement plus en raison de son prix...).

Gran Terran 2008 (32,90 €)
100% Terran (Terrano en Italie)
Nez intense de fruits rouges et d'épices. C'est très frais et fruité. En bouche, c'est bien équilibré, avec des tanins fermes mais sans excès. Parfait sur des viandes rouges. Par contre, là aussi, le rapport QP se montre très difficile en raison du prix.

En conclusion, dommage que les prix soient relativement élevés car les vins sont de bonne facture.

Bonjour,

Un Malvazija Istarska 2010 de Moreno Coronica, acheté une douzaine d'euros à la cave Borstein à Zagreb en août 2012, me charma alors par ses notes citronnées, sa texture riche, sa fraicheur et surtout sa "tabulabilité"* méridionale. A la croisée des chemins entre un bianco gentile corse et un assyrtiko de Santorin, avec un léger manque de finesse pour le prix.

Thomas

* néologisme un peu osé, mais après la "buvabilité", pourquoi ne pas parler de "tabulabilité" pour ces vins à l'aise à table et qui ne craignent pas d'être malmenés par une tapenade ou une anchoiade?

Coronica 'Malvazija istarska', i.g.p. Istra, 2015.

Bouchon liège simplement siglé.

Robe or et ambre. Larme accrocheuse.

Nez fleurs et fruits, miel et agrumes.

Bouche reprend le nez avec un bouquet marqué par les arbres fruitiers, pomme, poire, coing. Une touche saline, calcaire, métallique, tellurique. Au réchauffement et à l'aération des amers en douceur qui donnent de la longueur au vin. Fruité initial, fruit rôti, qui s'efface pour un vin sec sur un équilibre plus strict. Epaisseur et cremosité.

Bon accord avec des langoustines mayonnaise.