dans le cadre d'un cours d'oenologie, nous envisageons une dégustation de vins Belges , mais, bien qu'étant belge moi même , je n'y connais pas grand chose (contrairement à la Bourgogne et au Rhone).
quelqu'un sur ce forum pourrait-il m'éclairer sur les domaines incontournables?
merci d'avance
Gérard
Gerard, c'est vraiment pour un cours ou bien c'est pour notre petite réunion mensuelle chez Vincent? Je pense que ce pourrait être une bonne idée, non?
A+ (à ce soir en fait...)
JC
Y'a justement un "festival des vins Wallons" à Boussu-lez-Walcourt le 31 mars qui reprend l'ensemble de la production wallonne ( 20 exposants)
Sinon tout près de chez nous, je ne sais s'ils ont déjà du vin à vendre, mais le chocolatier galler a décidé de replanter tout un coteau du coté de vaux-sous-chevremont et ce, dans une démarche qualitative en chardonnay et pinot noir.
J'ai déjà gouteé la cuvée Ruffus, une méthode champenoise, pas mal fait mais trop dosé à mon gout et sinon le chateau de Bioul qui essaie de faire du qualitatif, j'ai gouté une fois un blanc, c'était assez banal...
oulababa écrivait:
> Sinon tout près de chez nous, je ne sais s'ils ont
> déjà du vin à vendre, mais le chocolatier galler a
> décidé de replanter tout un coteau du coté de
> vaux-sous-chevremont et ce, dans une démarche
> qualitative en chardonnay et pinot noir.
Je suis, comment dire, circonspect... J'avais en outre entendu parler de Cabarnet...