Les Vins Belges

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    peterka a répondu au sujet : CR: Septem Triones Cabernet Franc 2015

    Septem Triones est le nom du domaine viticole créé par le chocolatier belge Jean Galler.
    Il produit plusieurs cuvées, monocépages en grande majorité, en petite quantité, et à des prix particulièrement élevés pour la région.

    Le site du domaine pour plus d'informations

    Bu à cette occasion

    CR: Septem Triones Cabernet Franc 2015
    Bouquet réservé sur les fruits rouges acidulés (groseilles, airelles) avec une touche florale. C’est peu complexe mais net et plutôt séducteur. On retrouve ce côté acidulé en bouche qui est franche et délicate avec un fruit assez primeur et des tanins un peu accrocheurs et verts. Longueur correcte. C’est un vin bien construit et qui ne manque pas d’un certain charme mais on ne comprend guère son positionnement tarifaire à 70 euros…

    Pierre
    #211

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