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Pago de los Capellanes, Ribera del duero

  • claudius
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Pago de los Capellanes, Ribera del duero a été créé par claudius

Pago de los Capellanes

Camino de la Ampudia s/n
09314· Pedrosa de Duero, Burgos
Tel. +34 947 530 068
bodega @ pagodeloscapellanes.com



www.pagodeloscapella...



CR: Pago de los Capellanes 1999, Ribera del duero
après tous les Priorat et Montsant bus, ce Ribera del Duero me fait à  premier abord l'effet d'un vin assez sévère. Une belle robe sombre anticipe un nez trop monothèmatique de torréfaction, goudron, vanille, fruit noir. Assez beau vin en bouche, je reconnais que je l'eu plus apprécié dans d'autres circonstances. Un Ribeira del Duero à  prix modique, bien fait et typique de cette région.
22 Déc 2002 00:58 #1
Pièces jointes :

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Réponse de Tinome sur le sujet CR: Pago de los Capellanes 2001

Bonjour,

Bu une bouteille de CR: Pago de los Capellanes 2001 vendredi passé. J'ai malheureusement perdu mes notes donc je vais faire bref.

Ce vin m'a beaucoup plus. Il a une robe rouge foncée avec une petite évolution notable, le nez est puissant sur les fruits rouges compotés avec quelques nuance de sous-bois. La bouche est bien équilibrée (vin bu frais) avec des tanins presques fondus et toujours beaucoup de fruits. Je complète si je retrouve mes notes.

Serge
17 Jui 2009 12:17 #2

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Réponse de Tinome sur le sujet CR: Pago de los Capellanes 2001

Bonjour,

Bu ce week-end un CR: Pago de los Capellanes 2001, le vin a été carafé une heure.

La robe du vin est sombre, pas de trace d'évolution notable. Le nez est dominé par des notes vanillées et un fruit encore très présent. La bouche a une belle matière, mais étonnement les tanins sont encore bien rudes (le palais est rapeux). Les fruits noirs sont bien présent et la finale est sur le cuir. Bonne longueur en bouche.

Etonnant ces tanins, car lors de ma dernière dégustation d'il y a 7 mois, il m'avaient paru presque fondus. Curieux aussi cette vanille au nez, presque trop présente, qui ne m'avait pas frappée auparavant.

A suivre.

Serge
15 Fév 2010 20:22 #3

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Réponse de ppezet sur le sujet Re: Pago de los Capellanes 2001

s'agit-il d'un crianza ou d'un reserva?..
26 Fév 2010 10:44 #4

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Réponse de Tinome sur le sujet Re: Pago de los Capellanes 2001

ppezet écrit: s'agit-il d'un crianza ou d'un reserva?..


Un Reserva

Serge
01 Mar 2010 22:29 #5

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Réponse de ppezet sur le sujet CR: Pago de los Capellanes El Nogal 2005

CR: El Nogal 2005: magnifique vin d'une parcelle de cette bodega.Tout est racé dans ce vin : la robe sombre , vive, le nez d'une élégance et d'une finesse remarquables, la bouche, pleine , fraîche, précise , soyeuse et une finale très longue...
Il faut le carafer 2h avant. On peut l'attendre 3 ans encore si on résiste!
95+
19 Sep 2011 23:22 #6

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Réponse de ppezet sur le sujet CR: Pago de los Capellanes El Nogal 2005

CR: El Nogal 2005
1 an plus tard nouvelle rencontre avec ce vin.Belle robe vive à peine évoluée .Nez très fin, élégant fruité, épices, prune.Attaque franche sur un demi-corps avec une finale fruité agréable et beaucoup de complexité.Longueur correcte.
Ce qui fait la grande qualité de ce vin c'est qu'il est remarquablement équilibré et très digeste. Un grand plaisir gastronomique sur un magret de canard.
95/100.
26 Nov 2012 00:46 #7

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Réponse de sebus sur le sujet CR: Pago de los Capellanes, Ribeira del duero, crianza 2009

CR: Pago de los Capellanes, Ribeira del duero, crianza 2009

Cela fait plusieurs années que je n'avais pas bu un vin du domaine.

Le vin est servi frais

Robe sombre
Nez lacté qui s'ouvre sur des notes de fruits rouges et noirs.
La bouche est fondue plutôt sphérique, on retrouve le caractère lactée mais aussi de notes cacaotées. Les tanins sont fondus c'est plutôt gourmand mais l'aromatique s'exprime surtout au travers de l'élevage. Le fruit est en second plan. Persistance tout à fait honorable.
Le lendemain, le vin s'exprime de la même manière.

C'est agréable mais je ne pourrais pas boire ce type de vin régulièrement.
Accord correct avec un boudin blanc épicé.
Sébastien
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23 Déc 2018 21:53 #8

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Réponse de sebus sur le sujet CR: Pago de Los Capellanes, Ribeira del Duero, Crianza 2008

CR: Pago de Los Capellanes, Ribeira del Duero, Crianza 2008

Robe grenat plutôt brillante
Très joli nez de fruits rouges, d'herbes aromatiques m'évoquant le thym, une touche d'humus et champignons
L'attaque est légère et aérienne, se montre sapide, l'acidité de fin de bouche lui donne de la niaque, même la finale qui sèche un brin n'arrive pas à altérer le plaisir que je prends à boire ce vin à la persistance moyenne. Cette astringence se gommera à l'aération et en mangeant.

Pour moi, ce bon Pago est à point et appelle la table.
Sébastien
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04 Oct 2019 18:16 #9

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Réponse de sebus sur le sujet CR: Pago de Los Capellanes, Ribeira del Duero, Crianza 2009

CR: Pago de Los Capellanes, Ribeira del Duero, Crianza 2009
100% Tempranillo

dernière bouteille en cave issue de ce domaine, bu sur 3 jours

Robe pourpre à carmin
Un nez au départ plutôt boisé épicé, s'ouvrant élégamment sur les fruits noirs, et un léger fond d'herbes aromatiques type romarin.
L'attaque est douce, proposant une matière de demi corps, le toucher léger et très agréable, la finale est cependant pêchue avec une petite acidité contrebalancé par une légère amertume. Les tanins sont fondus, le vin est assez long, le caractère boisé/épicé est toujours souligné mais n'écrase jamais les autres arômes et ma foi, c'est bien bon.
J'ai particulièrement apprécié le toucher de ce vin, qui dès l'attaque, ne donne vraiment pas envie de le recracher.
Du plaisir à chaque verre!
Sébastien
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07 Mai 2020 20:03 #10

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Réponse de oliv sur le sujet Pago de los Capellanes, Ribera del duero

Espagne
Paco Rodero (Pago de los Capellanes) nous a quittés.

 
Impossible de récupérer bearer token (consumer)
22 Mar 2023 20:42 #11

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