pour un premier Cr sur ce fil, j'avoue que, malheureusement, ce n'est pas glorieux...
Paco & Lola, Rias Baixas 2018 100% Albarino, issu d'une coopérative de la région d'O Salnès
Robe pale
Nez mutique
Bouche sans relief, ni structure ni saveur. Regoûté le lendemain, ça n'est pas mieux, il finira en cuisine.
Aucun plaisir, ni intérêt pour moi. En y repensant, il me semble qu'il m'avait fait le même effet (c'est à dire aucun) l'an dernier, ça m'apprendra à ne pas prendre de notes.
D.O. Rías Baixas, Paco y Lola 2021
Robe jaune assez pâle à reflets verdâtres.
Nez ouvert, très floral, puis tilleul, raisin blanc (type chasselas), poire.
Attaque souple et fraiche. Belle matière, fraiche, acidulée, avec un petit gras et une fine amertume. Retro sur le pomelo, la poire, le tilleul et la rose. Des notes de jasmin arrivent dans la longue finale.
Bilan : c’est bon, très expressif (3+/5).
Bibi
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