C'était mon p'tit coup d'coeur de l'an dernier mais sur la "cuvée especial".
Robe pâle
Le nez est ouvert et floral, il muscate joliment.
La bouche est fraiche, ronde et ample joliment équilibrée par l'acidité sans pour autant en faire un vin tendu.
C'est très bon, assez facile d'accès et moins complexe que la cuvée especial.
Robe jaune claire à reflets verts, vilain petit bouchon blanchâtre.
Nez moyennement expressif, qui évoque les agrumes, la pomme, le kiwi (?), une petite pointe anisée et une sorte de fraîcheur "marine" (proche de ce que l'on ressent souvent sur les vermentinu corses). Agréable.
La bouche est équilibrée, ni trop grasse, ni trop acide, ni trop amère, mais elle devient un peu banale à force de modération en toute chose.
Un vin agréable mais un peu passe-partout. Il aura fourni un bon compagnon à une très belle paella à l'araignée de mer.
Bien -
Mathieu
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