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Casa agricola Cortes de Cima – Alentejo.
- daniel popp
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Casa agricola Cortes de Cima – Alentejo. a été créé par daniel popp
Cortes de Cima
7960-189 Vidigueira
Portugal
Phone: (+351) 284 460 067
visits @ cortesdecima.pt
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Casa agricola Cortes de Cima – Incognito 2005 – 100% syrah. Alentejo.cr tiré de Catherine et les garçons et les vins portugais dont un Porto Wiese & Krohn Colheita 1834.
Nez parfumé à la cerise et à la framboise dont le coté poivré et sa note de violette nous ramènent en territoire connu en terme de cépage. Finesse, pureté du fruit et fraicheur se dégagent de sa rondeur avenante.
La bouche coulante, toujours fine à souhait, développe un joli volume qui parfume tout le palais de son jus dessiné au crayon d’harmonie. Un vin superbe, peut être moins singulier en terme de gout (évoquant plus le midi du Rhône que son septentrion) mais dont les tannins totalement fondus mais bien présents, le boisé imperceptible tant il est bien intégré, la finesse de grain, donnent une impression d’unité. L’étonnante fraicheur qui s’en dégage procure un sentiment d’accueil.
Daniel
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- bulgalsa
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Réponse de bulgalsa sur le sujet CR: Cortes de Cima Chaminé 2016
Cortes de Cima Chaminé 2016Mes impressions :
La robe est grenat.
Au nez, on a des arômes forts de fruits noirs accompagnés à la même hauteur d’arômes poivrés.
En bouche, l’attaque est franche. La bouche est puissante et dégage une puissance tannique en rapport. Les tannins ne se dispersent pas et sont cependant fluides, c’est-à-dire passent rapidement au palais.
Agréable, pour qui est d’humeur à boire un vin viril.
Luc
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