Weingut Erben von Beulwitz, Kaseler Nies'chen Riesling Auslese Alte Reben, 2005 AP 004 06
Oliv
Robe sur un doré léger.
Joli nez franc et net, sur la naphte, la crème au beurre, la menthe poivrée et de fines senteurs exotiques.
Bouche délicieusement facile, sur un équilibre parfait de légèreté et buvabilité fait d'une sucrosité légère et tendre et d'une acidité qui étire l'ensemble en nettoyant parfaitement le palais.
La finale n'est pas énorme de puissance mais présente une terrible envie de se siffler la bouteille à grande lampée.
Très bien !
Bobosse
Belle robe dorée légèrement, quelques reflets verdâtres encore présent. Un grand auslese au nez, sur les composés aromatiques et terpéniques, mais avec un supplément de fraîcheur type menthol, une touche poivrée et quelques retours aromatiques sur l'exotique. Bouche sphérique construite sur un équilibre parfait. Coefficient de torchabilité proche de 100 %. Point d'équilibre entre l'acidité, la sucrosité ressentie assez légère, la charge alcoolique très mesurée (8°) et la tendresse. Une valeur sûre. Excellent +
Mosel, Riesling auslese, « Alte Reben », Kaseler Nies’chen 2006, Erben von Beulwitz : sans prise de notes, un vin qui possède une belle et grande liqueur, une fraicheur « perlante » mentholée, une aromatique fine et une longue persistance en bouche. Excellent +(+)