Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
Merci tout d'abord à David et Matthieu pour leurs conseils sur cette bouteille et le millésime.
Servi frais, au dessert, sans aération.
Le nez se livre directement sur le pétrole, ce qui déconcerte mes amis, peu habitués aux rieslings en général, et à ceux d'outre-rhin en particulier. Les fruits jaunes, spécialement la pêche, mais aussi l'abricot sont bien là. Pas ultra expressif mais ouvert.
Bouche très digeste, sur les mêmes arômes, sucres mangés ; la finale est vraiment courte et tombe le premier jour. Elle est nettement plus longue à J+1. Pas extraordinaire mais digeste, aromatique classique mais sans défaut.
Bien + en l'état, à boire évidemment.
Cordialement,
Seb
Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
Bu lors du
réveillon
,
sur le dessert (biscuit à la mousse de pomme) , un Weingut Moselschild Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese 1997 : je reprends mon CR précédent car ressenti identique : « Le nez se livre directement sur le pétrole, ce qui déconcerte mes amis, peu habitués aux rieslings en général, et à ceux d'outre-rhin en particulier. Les fruits jaunes, spécialement la pêche, mais aussi l'abricot sont bien là. Pas ultra expressif mais ouvert.
Bouche très digeste, sur les mêmes arômes, sucres mangés ». C’est bon. Bien en l’état,
image: lapassionduvin.com/f...
Cordialement,
Seb
Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
Bu hier, et Cr rédigé sans avoir relu ce que j'avais déjà écrit en janvier :
Ça pétrole vraiment beaucoup, puis fruits jaunes . Sucres évidemment mangés mais l'ensemble garde naturellement une sucrosité, bel équilibre grâce à une acidité bien présente : c est bien bon. Bien +
Cordialement,
Seb
Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !