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Un domaine de 13,5 ha situé à Hochheim.

Riesling Classic 2009
Vin au nez assez intense sur de la poire, citron vert et quelques notes florales. Pas très complexe mais précis.
En bouche le vin est sec, plutôt tendu avec un bel équilibre. Longueur correcte.

Un vin simple, bien fait, sans prise de tête, à savourer pour cet été.

Domdechant Werner'sches Weingut - Hochheimer Kirchenstück - Riesling Spätlese Trocken 2008

Couleur légèrement plus jaune que le précédent.
Nez ouvert sur un fruit plus mûr : pêche, citron, pomme jaune. On retrouve un petit peu de poivre blanc et comme de la menthe blanche.
En bouche le vin fait la part belle à la fraîcheur. Le vin est délicat où l'on retrouve des arômes de pêche à nouveau. Cela caresse le palais plus que ca lui rentre dedans. Longue finale salivante.

Joli vin dans un registre délicat. J'aime bien ce style.

Domdechant Werner'sches Weingut - Hochheimer Domdechaney - Riesling Trocken Erstes Gewächs 2006

Robe paille, or moyennement profonde.
Par rapport aux deux vins précédents, on change de registre et on monte d'un cran. Le vin possède beaucoup plus de profondeur et le champ des arômes s'élargit : fruit mûr sur la mirabelle, pêche, une pointe de fruits de la passion mais on sent que le fruit est frais. En arrière plan on note des notes de pétrôles et de pierre à fusil, de granite humide et un peu de végétal. Superbe nez complexe.
En bouche le vin est puissant mais pas dénué d'une certaine élégance. On ressent une matière concentrée qui vous tapisse bien la bouche. Le vin possède une belle fraîcheur mais elle n'est pas dominante. La mirabelle avec un peu de pétrôle reste bien en bouche. Grosse finale saline qui dure et qui dure.

Je suis agréablement surpris pas la qualité de ce 2006. Le vin est précis est pas dilué du tout. De nombreux 2006 dégustés ont souvent une grosse faiblesse en milieu de bouche.
Très bien.

Domdechant Werner'sches Weingut - Hochheimer Domdechaney - Riesling Eiswein 1983

Et on termine en beauté par une petite sucrerie.
Robe jaune paille profonde.
Nez très expressif sur l'abricot, les fruits secs, mangue bien mûre que l'on retrouve que dans les magasins pakistanais ou indien, miel, cire, odeur de foin et de paille. On ressent un très léger pétrôle mais je m'attendais à plus, on retrouve un léger fumé aussi. Miam, miam c'est plus une petite sucrerie mais un déssert royal.
En bouche le vin est puissant, gras mais une fois de plus il y a de l'élégance. C'est la caractéristique de l'ensemble des vins que j'ai dégustés. Le vin est bien équilibré et l'acidité aidée par une sensation de menthe rince bien la bouche. Tout est harmonieux. La fin de bouche et la longueur sont par contre phénoménale. Le fruit met des minutes à disparaître.

Bravo, un superbe vin qui régale les papilles.

Domdechant Werner'sches Weingut - Hochheimer Kirchenstück - Riesling GG 2013
Dégusté dans le cadre LPV-BW : Riesling de France et d'ailleurs

JLJ :
Nez d'abord végétal, floral puis minéral, sur le pétard et la pierre brûlée.
La bouche est puissante, avec une attaque vive, puis chaleureuse, sur les fruits jaunes, l'abricot.
C'est moins élégant avec une finale épicée, un peu dure, resserrée, terminant sur des amers de pamplemousse.

Peterka :
Robe assez soutenue vert/doré qui fait un peu évolué. Premier nez entre pierre à fusil et fumée où le soufre a sa part puis ananas et pamplemousse nous réorientent vers un beau fruit. Attaque pleine et ronde, bouche assez ample, mûre avec une certaine fraîcheur insuffisante à faire vraiment décoller le vin. Quelques angles et une finale botrytisée sur des amers intéressants mais un peu brutaux. Un vin qui, globalement, manque un peu d’élégance.