Martin Müllen + Daniel Vollenweider Traben-Trarbach) avec deux pirates – Paulinshof (Kesten) et Markus Busch (Pünderich)
Une dégustation de notre cercle, 15.9.2006, à l’Hambourg
Cette dégustation fut fascinante pour moi. Les vins de Müllen se produisirent mieux que je pensai. Les vins de Vollenweider, j´ encore n’ai pas connu. Quelle surprise agreable, ils me firent beaucoup de plaisir.
1) Martin Müllen: Riesling Sekt Brut 2002, 12,5% alc. (8,90€/bt de domaine)
- clair jaune, fruité nez avec un peu caramel, vivante bulle, bien dans la bouche. Un Mousseux - rectiligne avec main et pied.
(83-85/100)
2) Müllen: Kröver Paradies Riesling Cabinet trocken 2004, 10,5% alc. (5,70€/bt de domaine)
- très fruité nez avec un peu florale (rose). Très pur, un mol acide, fond. La finale est un peu bref.
(83/100)
3a) Müllen: Trarbacher Hühnerberg Riesling Cabinet trocken 2004, 10,5% alc. (9,90€/bt de domaine)
- très minérale, mais encore il est un peu calme et ne dit pas beaucoup, croquant acide, avec le temps, je me pense, il viendra – j’espère
(85+/100)
3b) Müllen: Trarbacher Hühnerberg Riesling Spätlese trocken 2004, 12,0% alc. (12,90€/bt de domaine)
- pour le moment renfermé nez, aucun fruit, minéral, dense, vivant acide, bien corps.
(aucune évaluation)
4) Müllen: Kröver Steffensberg Riesling Kabinett trocken 2002, 10,5% alc. (6,90€/bt de domaine)
- dans le nez un peu pétrole, pomme, bénignes notes de mûrissement, quelles ce vin bon réussissent, simple, pur et harmonique vin, maintenant boire
(86/100)
5) Müllen: Kröver Steffensberg Riesling Cabinet halbtrocken 2002, 10,5% alc. (5,90€/bt de domaine)
- sureau, cassis, vivant acide un peu pointu, subliminale douceur, il agit un peu kitch
(84/100)
6) Daniel Vollenweider: Wolfer Goldgrube Riesling Cabinet 2004, 7,5% alc. (10,50€/bt)
- chouette jeu d’acide et de douceur, sautille sur le bec, riche des facettes, très complexe (88/100)
7) pirate: Paulinshof: Brauneberger Juffer Cabinet 2004 (fruchtsüß) (8,20€/bt)
- aussi domaine de Paulinshof surprend avec un beau, balance jeu d’acide et de douceur. M’impression, un peu âcre en 6). Nez clair fruit
(88/100)
8) Vollenweider: Wolfer Goldgrube Riesling Spätlese "Portz" 2004 (19,00€/bt)
- crémeux, riche a substance, un peu de fraise, plante encore à debút, claire potentiel
(87/100)
9) Vollenweider: Wolfer Goldgrube Riesling Spätlese -4- 2001 (15,00€/bt)
- notes de pétrole et de bénigne, très harmonique, rectiligne, crémeux. Dans ce diamant sont déjà beaucoup des facettes.
(90/100)
10) Müllen: Kröver Letterlay Riesling Spätlese halbtrocken 2002 (8,90€/bt)
- Il a perdu à ce position difficile - clair et gaulois.
(85/100)
11) Müllen: Kröver Letterlay Riesling Spätlese halbtrocken 1995 (8,90€/bt)
- il a baux mûris, très balance, pers air arrivent notes agréables de fruits, beaux finals
(89/100)
12) Paul Busch: Pündericher Marienburg Riesling Auslese 1994 (6,70€/bt de dom.)
- Le jeu d’acide et de douceur est ok, mais plus de un peu n’est pas là. Le Prix est un argument, assez bref pour une Auslese
(83/100)
13) Busch: Pündericher Marienburg Riesling Auslese 1992 (6,40€/bt de dom)
- est voisin de 12).
(84/100)
ensoleillés saluts Kerstin
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