La couleur est jaune pâle.
Le nez est très aromatique sur l'abricot, la pêche et la papaye.
La bouche est grasse , sensation de sucre résiduel, acidité assez faible, la finale reste sur un blanc sec avec une légère amertume.
Un vin 100% chasselas qui a un joli nez, mais devient assez vite lassant en bouche. Un vin intéressant a dégusté pour la connaissance de ce cépage.
Domaine des Abbesses
Route des Abbesses 40
1026 Echandens
Tél: +41 78 810 53 67
Tél: +41 79 426 65 60
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Cette exploitation est une ancienne propriété de l'Abbaye cistercienne de Bellevaux et appartient à la famille Philippe Martin depuis près de deux siècles.