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visite Genève 28-30sep

  • Bart vanholder
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visite Genève 28-30sep a été créé par Bart vanholder

Bonjour les Suisses.
Je serais pour 3 jours à Genève entre 28 et 30 septembre.
Est-ce qu'il y a des bonnes tables (prix raisonable) dans le coin / un shop pour acheter une bouteille ?
Je suis bien curieux d'essayer quelques vins Suisses bien entendu, mais je n'y connais rien.
Apparement on trouve des rouges du Valais /Tessin qui sont bien sympa.
Des suggestions à essayer, surtout des vins qu'on ne trouve pas dehors la Suisse ?
PS Inutile de mentionner des Pinot Noirs.... je ne supporte pas le cépage.
10 Sep 2013 17:37 #1

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Réponse de Dom sur le sujet Re: visite Genève 28-30sep

Bonsoir le Belge,

Oui tu peux aller à Lavinia au centre. D'après leur site, ca fait des années que je n'y ai pas mis les pieds, ils ont de belles références valaisannes.

Les tables, je te laisse consulter leur site pour voir si ça corresponds à ton envie et budget.
www.cafezinette.ch/
www.cafeducentre.ch/...
www.cafe-de-paris.ch/
www.negociants.ch/
www.chateauvieux.ch/fr/

Effectivement, on peut trouver des rouges du Valais et du Tessin sympa. C'est une question de gout 8-) mais surtout de disponibilité...
Dom
10 Sep 2013 22:23 #2

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Réponse de Nonolapero sur le sujet Re: visite Genève 28-30sep

Il y a aussi cavesa qui a une boutique dans Genève et une autre à Gland où j'ai trouvé l'accueil et les conseil au top.
11 Sep 2013 09:27 #3

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Réponse de oulababa sur le sujet Re: visite Genève 28-30sep

Si vous êtes près à vous déplacer, y'a la vinothèque du Leman à Fernay, à 20min du centre (sans bouchon), acceuil bof bof, prix dans la fourchette haute de la moyenne mais choix incomparable!

CAVE SA, beau choix, mais pour ceux qui sont en euro, faut faire attention au taux de change... ça peut vite faire monter le coût de la quille...
Xavier L.
11 Sep 2013 12:06 #4

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: visite Genève 28-30sep

Pas très loin de la vinothèque du Leman à Fernay, ...au caveau de Cessy , tu peux aller rendre visite à mon ami Alain Coudurier . C'est un vrai passionné et tu seras très certainement bien reçu ...surtout si tu évoques LPV ::o.

Sinon Cave S A ( tu peux demander à rencontrer un ami de notre cher Oliv ( Nicolas Herbin ...c'est une perle ...mais également un peu plus loin près de Lausane , la Cave de Réverolle perchée dans un petit village ( il est préférable de tel pour être certain de l'ouverture de la cave ...Mr Muller est un très fin dégustateur . Tu trouveras les références de ces deux cavistes sur leurs sites Internet .....tu auras le choix pour les vins Suisses .

Deux références sérieuses pour la Suisse Romande .
11 Sep 2013 13:39 #5

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  • Bart vanholder
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Réponse de Bart vanholder sur le sujet Re: visite Genève 28-30sep

Malheureusement je peux pas me déplacer loins (je prends l'avion).
Est-ce qu'il y a des producteurs de Syrah qui valent le coup ?
Je veux bien essayer si qq de vous m'a des suggestions (et si je trouve une bouteille sur la carte des vins / à Cave SA....
11 Sep 2013 14:36 #6

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Réponse de peterka sur le sujet Re: visite Genève 28-30sep

Bonjour Bart

Chez Cave : Très bons souvenirs de la cuvée quintessence chez Dorsaz, moins intéressé par Cornulus (je n'ai jamais gouté Joris et Maye mais ils ont bonne réputation)
Sinon, M.T. Chappaz (style un peu plus dépouillé que Dorsaz mais peut-être plus de race et de finesse)

Pierre
12 Sep 2013 00:38 #7

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Réponse de Dom sur le sujet Re: visite Genève 28-30sep

Cave SA a Geneve c'est ouvert seulement le mercredi à partir de 17h30.
Dom
12 Sep 2013 08:38 #8

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Réponse de Philippipipourrah sur le sujet Re: visite Genève 28-30sep

Bonjour Bart,

Si tu es piéton à Genève, tu te promèneras sans doute dans les Rues Basses (rue de la Confédération, rue du Marché, rue de la Croix-d’Or, rue de Rive) : tu y trouveras un bar à vin qui sert des crus genevois au verre en haut d’un monument historique, la Tour du Molard . Et un caviste, aux prix ma foi... suisses ! ;) : www.bacchus.ch/prese....

Bon séjour dans la cité de Calvin !
:), Philippe
12 Sep 2013 15:26 #9

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Réponse de kalmah sur le sujet Re: visite Genève 28-30sep

www.cavesa.ch

J'ai déjà commandé chez eux, je suis membre, mais j'ai jamais fichu mes pieds dans leur locaux. Il parait que c'est la référence.
Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
14 Sep 2013 21:32 #10

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Réponse de poucmabon sur le sujet Re: visite Genève 28-30sep

Bonsoir Bart,

C'est l'opportunité de t'intéresser à des vins des cépages "alpins" tels que Humagne rouge, Cornalin, on change d'univers !
autre approche possible: des vins de cépages obtenus par croisement dans la 2e moitié du XXe. Diolinoir, Gamaret, Garanoir pour ne pas tous les mentionner. Ces derniers sont favorables en assemblages, plutôt.

Bon séjour
15 Sep 2013 22:30 #11

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: visite Genève 28-30sep

Des bonnes tables, tu en trouveras. Tout dépend de de que tu aimerais manger :). La saison de la chasse vient de commencer et un Gamaret du domaines des Hutins se mariait fort bien avec les médaillons de chevreuil hier soir.

Les cavistes sont fort chers à Genève. Je privilégierai le Cave aux Bastions (mais cela semble en dehors de ta plage horaire) ou Le Passeur de Vins (Acacias et rue de Zürich) pour quelques belles références nature.

Sinon, profite de ce beau samedi pour aller vers Satigny et Dardagny et goûter quelques spécialités du coin. Hors Gamay et Pinot Noir, tu trouveras des Gamaret et Garanoir au caractère certain.
Anthony
28 Sep 2013 08:30 #12

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Réponse de Philippipipourrah sur le sujet Re: visite Genève 28-30sep

Et alors Bart, ce séjour à Genève ? Bien passé ? Un petit retour peut-être pour tous ceux qui avaient répondu à ta demande d’infos ? Merci d’avance.

Philippe
:), Philippe
26 Oct 2013 17:36 #13

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Réponse de emmanuel vaganay sur le sujet Re: visite Genève 28-30sep

Il semblerait que pour les gars qui ne supportent pas le pinot Noir les retours soient un peu compliqués...:D

Fraternellement,

Emmanuel
23 Oct 2014 18:00 #14

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