encore un vin dans une assez extravagante bouteille bleue, à l'instar de certaines eaux minérales...
Chardonnay 2008 (cuve)
Aspect : jaune plutôt pâle, du gras, de la densité dans le verre, lumineux et limpide. Nez : agrumes, citron, évoluant sur des notes évoquant le melon, voire la mangue, une impression légèrement beurrée, plutôt fin, fruité et typé du cépage. Bouche, attaque ample, souple et fruitée, un rien de douceur (un poil de sucre résiduel ?), évolution pleine, du gras, limite un peu alcooleux, une fine acidité, finale de longueur moyenne et à nouveau un rien sur l'alcool. Un bon chardonnay vaudois, fruité et chaleureux. BIEN.
Pour rappel, voici un vigneron bio,
certifié, qui pourra intéresser la personne qui recherchait des vins suisses bios dans un autre post de ce forum valaisano-helvétique, ou plutôt helvético-valaisan...
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Bonne soirée.
Hervé