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Domaine Jean-Pierre Bousquet, Jurançon
- MathiasB
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Domaine Jean-Pierre Bousquet, Jurançon a été créé par MathiasB
Domaine Jean-Pierre Bousquet
64110 Saint-Faust
Tel : +33 (0)5.59.83.05.56
Fax : +33 (0)5.59.83.05.56
Email : jean-pierre.bousquet64 (at) orange.fr
64110 Saint-Faust
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J'ouvre une rubrique pour les vins de Jean-Pierre Bousquet, vigneron en Jurançon dont je n'ai pas trouvé de CR sur LPV. Ne pas confondre avec Thierry Bousquet, du Clos Benguères (je ne sais pas s'ils ont un lien de parenté).
Petit domaine de moins de 3ha de vignes. Encépagement principal de petit manseng (95%), complété par du gros manseng (5%).
Trois cuvées proposées à la vente, uniquement au domaine (probablement à cause du faible volume de production) :
- un jurançon sec, 70% petit manseng et 30% gros manseng (7,50 €)
- un jurançon doux, 100% petit manseng (10€ à 12€ selon le millésime)
- un jurançon doux "sélection", 100% petit manseng (15 €)
Mathias
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- MathiasB
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Réponse de MathiasB sur le sujet CR: Domaine Jean-Pierre Bousquet, Jurançon 2014
Domaine Jean-Pierre Bousquet, Jurançon 2014Bouteille ouverte à la sortie du frigo, température de service autour de 8°C.
Au nez, des arômes assez net d’ananas.
En bouche, douceur et acidité se combinent bien, l’équilibre est plutôt bon, dans un style moelleux très digeste. On décèle une légère amertume, qui pourrait rappeler la noix verte, mais ce n’est pas désagréable. L’aromatique est sinon dominée par les fruits tropicaux, et en premier lieu l’ananas. Puissance et longueur moyenne, pour ce vin qui se boit tout seul !
Le vin a tenu 48h sans soucis, mais n'a pas gagné grand chose à l'aération.
Mathias
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Réponse de MathiasB sur le sujet Domaine Jean-Pierre Bousquet, Jurançon sec 2016
Domaine Jean-Pierre Bousquet, Jurançon sec 2016Bouteille ouverte à la sortie du frigo, température de service autour de 8°C.
Au nez, quelques notes d’ananas bien mûr.
La bouche est droite, bâtie sur une acidité présente mais bien fondue. En association avec un léger gras et les notes de fruits tropicaux (ananas principalement), cela place le vin sur un juste équilibre entre vin rafraîchissant et vin gourmand.
Pour moi un vin parfait pour l’apéritif, mais loin d’être un simple vin d’apéritif !
Mathias
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