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Les Vignerons de Berticot, Côtes de Duras

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Les Vignerons de Berticot, Côtes de Duras a été créé par tonioaja

Cave coopérative qui regroupe aujourd'hui plus de 120 producteurs.

J'ai découvert leur cuvée Quintessence de Berticot 2006.

Cuvée produite à partir de sémillon avec un élevage en fût de chêne mais pas de précisions sur la durée.

Une robe jaune paille assez sombre.

Au nez, très expressif, un botrytis très exubérant, au bon sens du terme, sur fond d'agrumes (citron confit), ananas et une pointe de vanille non sans rappeler certains rhums.

La bouche est grasse, pas hyper riche mais onctueuse, portée par une acidité vive et saline qui revient sur des notes ferreuses en finale.

Payé 3€ en destockage, c'est clairement un liquoreux de tous les jours, bien fait et digeste, sans en attendre trop.

Antoine. Passionné tout court
14 Déc 2014 20:06 #1

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Réponse de Hpesoj sur le sujet CR: Château Duclos - Côtes de Duras 2011

Ce CR: Côtes de Duras Château Duclos 2011 a été bu lors d'une petite série de Sud-Ouest, épaulé 2h et servi vers les 15°C. Je crois avoir noté que ce vin est commercialisé par les caves de Berticot donc je pense être au bon endroit.

La robe est assez noire, violacée là où la lumière parvient à passer.

Lors du service service le nez est plutôt timide, sur les mêmes fruits noirs avec une touche de vanille qui m'étaient apparus plus clairement à l'ouverture.

En bouche, on a beaucoup de rondeur, une matière onctueuse, un peu de puissance, le fruit et la vanille pointent le bout de leur nez mais toujours assez discrètement.

Un vin au touché agréable mais à l'aromatique un peu simple et retenue. Un peu plus tard il se révélera un peu plus, mais loin d'être exubérant tout de même.

Joseph
02 Avr 2015 00:57 #2

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CR:
les Vignerons de Berticot 2007 cotes de duras "quintessence de berticot"

site internet de la coop

passant dans un leclerc à côté de cherbourg, mon oeil est attiré par ce flacon proposé à un prix ridicule (5,62 euros) me disant que je ne prenais pas de risques, je prend une partie du stock, me disant qu'on allait passer le week-end à en boire, le millésime 2007 et aussi le terme "quintessence" me font bêtement prendre confiance, j'en prend donc 10.

3 jours après 4 flacons sont désaillés alors que je ne devais en ouvrir qu'une seule, mais devant le tollé de l'assemblée et surtout de mon épouse-bec à sucre de son état- je ne peux résister d'en ouvrir d'autres.

le nez est magnifique sur des notes d'orange amère, d'abricots, de rôti, de fruits jaunes, ample, complexe, épicé comme il le faut, ça promet.

la bouche présente une attaque sur un sucre de grande qualité, la bouche est ample, le vin gras dans le verre, les larmes coulent doucement le long de la paroi et là en bouche ça envoie comme lors d'un concert de metal !

ample, riche, assez fin, acidité basse pour un vin superbe, caressant, qui semble à maturité, mais qui procure en l'état un plaisir topissime ! sur un gâteau au chocolat, c'est tout simplement divin !

très belle longueur pour un vin qui a fait la nique aux 2 autres vins proposés, mais parce qu'il est à maturité et les 2 autres pas (quintessence 2011 de cauhapé et vendanges dorées 2011 de d'escausses)

excellent-



17 Mai 2016 16:13 #3

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Le 2006 mavais déçu, manquant de matière et de gourmandise.
Je retenterai si je trouve du 2007.

Antoine. Passionné tout court
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: the_ej
17 Mai 2016 16:47 #4

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Les Vignerons de Berticot, Côtes de Duras

millésime nettement supérieur ;)
ceci expliquant cela
17 Mai 2016 17:00 #5

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Réponse de GAET sur le sujet Re: Les Vignerons de Berticot, Côtes de Duras

Bonsoir,

J'ai bu il y a 3 semaines, pendant mes congés, le quintessence 2005. C'était bon mais il n'y avait de quoi se rouler par terre. Il manquait d'acidité et de longueur à mon goût

Cordialement
Gaëtan
17 Mai 2016 18:19 #6

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Les Vignerons de Berticot, Côtes de Duras

T'avais pas le bon millésime non plus :D

julien
17 Mai 2016 19:15 #7

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tonioaja écrivait:
> Le 2006 mavais déçu, manquant de matière et de
> gourmandise.
> Je retenterai si je trouve du 2007.

Bonjour Antoine, besoin de ton aide stp (:D, je t'ai écrit un message sur le sujet ''Cave de vieillissement'' a propos de ta CVP265 mais j'avais peur que tu ne le voies pas !
Au plaisir de te lire, merci!
24 Mai 2016 10:32 #8

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Vignerons de Berticot - Quintessence de Berticot 2009 - Côte de Duras

Robe grenat foncé, légèrement trouble.
Bouche avec de la matière, un joli enrobé sur le torréfié.
Note très chaleureuse en finale bien que servi très frais (sorti d'Eurocave).
Un bon vin.

CR:
Bu Ici

Simon.
27 Mai 2016 08:18 #9

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Bu à l'occasion de devoir de vacances

CR: Vignerons de Berticot - Secret de Berticot Sauvignon - Côtes de Duras 2014
Toujours une expression relativement variétale mais plaisante de sauvignon.
On commence à perdre le charme de la prime jeunesse, et je doute que ce soit un vin qui se bonifie avec l'âge. A boire !
Le lendemain, à côté du viognier qui suit, il semble un peu maigrichon et simple, mais sur l'apéritif, il remplit très bien son rôle.

Jérôme
01 Jui 2017 22:16 #10

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CR: les Vignerons de Berticot 2007 cotes de duras "quintessence de berticot"

nouveau flacon dégusté et de nouveau gros plaisir, grosse torchabilité pour un rapport qualité-prix toujours aussi sensationnel pour 5 euros et des brouettes...
sur 18 flacons bus un seul un peu en-dessous (partant plus sur le caramel au beurre salé) et il m'en reste 9, le stock fondant comme neige au soleil, le vin faisant l'unanimité à chaque fois...
très bien
23 Juil 2017 16:20 #11
Pièces jointes :

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CR: Vignerons de Berticot - Secret de Berticot - Sauvignon - Côtes de Duras 2015
Jaune pâle, reflets grisés.
Nez qui sauvignonne (agrumes, végétal).
Bouche équilibrée, entre petite rondeur, fraîcheur et amertume, sur une aromatique plus végétale et caillouteuse que le nez.
Un peu léger pour la table, mais bien adapté pour l'apéro.
Au bout de qques jours, le vin prend de l'épaisseur, les arômes passent à l'exotisme, et le vin se comporte mieux à table (poulet crème champignon, comté).

Jérôme
11 Aoû 2018 23:09 #12

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CR: Vignerons de Berticot - Secret de Berticot - Côtes de Duras moelleux 2014
Paille clair.
Nez très discret, floral et fruits blancs.
Bouche fraîche et fruitée, simple et légère, avec un léger sucre ben compensé par une fraîcheur certaine.
Bonne buvabilité, même si un peu trop simple et léger pour le poulet rôti frites, plus à son aise en apéritif.

Jérôme
11 Aoû 2018 23:10 #13

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Réponse de the_ej sur le sujet CR: Quintessence de Berticot - Côtes de Duras 2007

Bu ici

CR: Quintessence de Berticot - Côtes de Duras 2007
Ambre brillant
Orange confite, miel, safran.
Bouche un peu molle, manquant de peps. Longueur tout de même honorable sur écorce orange confite.
Accord moyen sur bleu de Gex bien affiné, beaucoup mieux sur clafoutis de mirabelles bien caramelisé.
Pour le prix, pas de quoi bouder son plaisir tout de même !

Jérôme
09 Sep 2019 23:12 #14

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CR: Vignerons de Berticot - Secret de Berticot moelleux - Côtes de Duras 2015
Entre paille et doré.
Nez suprenant, qui évoque le chardonnay tendance presque chablisienne !!! (fruit jaune à tendance agrumesque, minéral).
La bouche poursuit l'analogie, on dirait un petit chablis légèrement sucré : les sucres sont discrets, la fraîcheur nette, seule la finale un peu plus mûre (qui évoque la pomme au four ou la pêche mûre) nous dirige vers d'autres contrées.
Après quelques jours, on s'éloigne de ce profil minéral, et on se rapproche de l'idée qu'on pourrait se faire de ce vin : du fruit jaune mûr à tendance exotique.
Agréable à l'apéro, notamment avec de la mousse de canard ou du foie gras.

Jérôme
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Kiravi
13 Fév 2022 10:53 #15

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Je déterre aussi ce CR datant d'octobre 2020 et non publié : CR: Vignerons de Berticot - Secret de Berticot sauvignon - Cotes de Duras blanc 2016
Robe paille
Joli nez expressif et pas spécialement varétal : citronné,  floral, craie.
Bouche sur le même registre, avec une fraîcheur modérée (ce n'est qd même pas mou) et une amertume finale qui fait plus pamplemousse que citron.
Bien sur sashimi saumon et fromage de chèvre : vin simple et efficace, à prix dérisoire. Et moins variétal que dans sa jeunesse, et moins passée que ma précédente.

Jérôme
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13 Fév 2022 15:56 #16

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