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Domaine Berthoumieu, Madiran / Pacherenc

  • Jérôme Pérez
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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Domaine Berthoumieu, Madiran.

moi, je ne l'ai pas oublié, juste pas cité -))

Jérôme Pérez
21 Nov 2019 20:39 #91

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Réponse de monta sur le sujet Domaine Berthoumieu, Madiran.

Heureux de relire Jean-Claude également.
Franck.
21 Nov 2019 22:34 #92

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CR: Domaine Berthoumieu - Madiran - Cuvée Charles de Batz 2001

6 bouteilles achetées dès l'arrivée sur l'étal de mon caviste préféré de l'époque (La Châtre pour les personnes du centre).
On a ouvert la 1ère ce week-end ! Patience...

Robe noire, très dense, larmes épaisses... très épaisses...
Nez puissant, sur la crème de cassis, la ronce, le bois est encore perceptible.
En bouche, c'est plein, dense avec de la mâche, des tanins qui tapissent le palais
C'est riche, puissant mais très équilibré et parfaitement digeste. On y revient avec gourmandise.
Belle longueur.
Il semble pouvoir encore tenir 20ans... et peut-être même supérieur au 98 qui m'avait laissé, il y a peu une forte impression.
Très, très beau vin.

Pascal
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14 Déc 2020 08:34 #93

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CR: Domaine Berthoumieu - Madiran - Cuvée Charles de Batz - 2001

Robe très sombre, presque noire.
Nez riche avec un côté torréfié assez marqué sur le cacao et le café. Le bois est encore bien présent, peut-être un peu trop. Légères notes de sous bois et de feuilles mortes.
Attaque ample, le vin explose immédiatement et enveloppe la bouche.
L'acidité et des tanins bien fondus prennent le relais et équilibrent très bien l'ensemble. Beaucoup de matière en bouche.
Longueur moyenne marquée par des notes de café.
Pas totalement emballé par le nez où le bois est encore trop présent, la bouche quant à elle est superbe, un brin plus de longueur et j'aurais été aux anges.

Bien + / Très Bien

David
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19 Mar 2021 20:43 #94

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CR: Domaine Berthoumieu - Madiran - Cuvée Charles de Batz - 2002

Robe pourpre sombre, presque noire.

Nez puissant, sur le cigare, la figue, le cassis, les épices, avec une sorte d'élan de fraîcheur au nez.
Attaque fraîche sur les fruits des bois, les épices.

Bouche ample, le poivre prend clairement le dessus sur le fruit, les tanins sont encore bien présents.
Bonne longueur sur les épices. 
Si au départ, on avait pas mal de fraîcheur, on est finalement sur un vin qui s'exprime tout en force, avec beaucoup de tout.

Une bouteille pour manger assurément, et l'accord avec le magret de canard était très bien. Tout seul, le vin est un peu "too much" pour moi.

David
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20 Jui 2021 10:20 #95

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CR: Domaine Berthoumieu - Madiran - Cuvée Charles de Batz - 2003 

Robe rouge très sombre assez épaisse.

Nez sur la cerise noire, la griotte, la mûre, quelques légères notes tertiaires de tabac, mais à part ça on pourrait imaginer un vin assez jeune, et on ressent une certaine fraîcheur au nez. Quelques épices ressortent également.

Attaque douce, réconfortante, les tanins très bien fondus viennent donner du relief en milieu de bouche. 
On retrouve la mûre, mais ce sont surtout les épices qui viennent s'exprimer en bouche, avec le poivre noir qui ressort clairement et reste présent jusqu'à la finale. 
Très belle longueur, avec des tanins pas asséchants du tout. 

L'ensemble est super frais pour un Madiran et on se ressert sans sourciller.

Clairement le vin avec le plus de finesse sur la trilogie 2001/2002/2003 dégustée ces derniers mois et mon préféré des trois. 

David
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22 Nov 2021 08:55 #96

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CR: Domaine Berthoumieu -  Madiran Cuvée Charles de Batz - 2001

Robe très sombre grenat avec des reflets tuilés.

Nez sur des notes tertiaires, tabac blond, humus, cigare. On a encore un très beau fruit également avec les fruits noirs qui dominent, mûre, cassis, myrtille, cerise noire. Un nez très élégant.

Attaque large, enveloppante, puissante. Les tanins sont parfaitement fondus avec une texture soyeuse. Le vin trouve un bel équilibre en bouche, entre ces tanins, une très belle matière, du fruit, et juste ce qu'il faut d'acidité. 
Belle finale sapide, où les fruits noirs s'expriment avec beaucoup de classe, et cette fine acidité qui donne l'envie de se resservir.
Très bonne longueur avec une rétro sur le tabac blond et une touche épicé.

Un magnifique Madiran juste à point.

Accord évident avec un magret de canard laqué et des pommes de terres sarladaises. 

David
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19 Juil 2022 09:17 #97

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Domaine Berthoumieu - Madiran Cuvée Charles de Batz - 2001

Aydie, Bouscassé VV et ce vin étaient vraiment très prometteurs dans leur jeunesse en 2001.
je crois que tous les trois ont de très belles bouteilles dans ce si beau millésime à Madiran.

Jérôme Pérez
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: tht
19 Juil 2022 20:56 #98

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CR: Domaine Berthoumieu -  Madiran Cuvée Charles de Batz - 2000

 

Bouchon en parfait état
La robe n’a absolument pas été gênée par le presque ¼ de siècle. Impénétrable, dense, quasiment noire.
Nez sur les fruits noirs, mûres / myrtilles, note de bois, de cèdre, de kirsch.
C’est puissant et on craint la bouche.
Et bien pas tant que ça; La bouche est certes riche et imposante, mais pas rustique. Machu, mais pas bourru !
Les tanins sont fins et il y a même une certaine gourmandise. On retrouve les fruits noirs, mure en tête et une pointe mentholée en finale qui fait le plus grand bien.
Très bon et encore pour longtemps sûrement. 

Pascal
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11 Mar 2024 10:48 #99
Pièces jointes :

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CR: Domaine Berthoumieu - Madiran - Cuvée Charles de Batz 2005

Robe sombre sans la moindre trace d'évolution.
Le nez offre peu d'expression fruitée, plutôt cassis qu'autre chose et il y a malheureusement peu à dire par ailleurs.
La bouche ne se montre guère plus prolixe, un poil accrocheuse, métallique, moyennement tanique sur un fond de graphite.
Ce n'est pas mauvais mais j'espérais davantage. Le plaisir est limité.
Fermeture prolongée?

Marc, assez vieux débutant
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06 Avr 2024 11:59 #100

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