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Domaine Elian Da Ros, Coteaux du Marmandais

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Jérôme Pérez a créé le sujet : Domaine Elian Da Ros, Coteaux du Marmandais

Domaine Elian Da Ros

Laclotte
47250 Cocumont
Tél : +33 (0)5 53 20 75 22

www.eliandaros.fr





Elian Da Ros fait beaucoup parler des côtes du Marmandais avec son Clos Baquey.
Ce vin provient d'une seule parcelle plantée de plusieurs cépages. Son exposition est plein sud. Elle est située sur le lieu-dit du même nom «Baquey». C'est la cuvée haut de gamme du domaine. L'encépagement du domaine est varié: merlot, cabernets, syrah et abouriou qui est un cépage de la région de Marmande, aussi appelé gamay saint Laurent.

En blanc, le domaine possède quelques arpents e sauvignon et de sémillon. Un blanc paraît-il spectaculaire sera, ou est, produit.

Jérôme Pérez
#1

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Clos Baquey 1999

robe très profonde, quasiment noire, jeune.
Nez fermé où pointe des nuances fumées et légèrement florales. C'est assez austère avec une pointe de minéralité.
En bouche, la structure est rigide, le vin ne se livre pas trop. Petit creux avant une finale tannique, pas sèche mais presque et une impression de mine de crayon.
Dans sa carapace pour le moment. Attendre en espérant que la matière ne sèche pas.

Jérôme Pérez
#2

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Guest a répondu au sujet : Le Clos Baquey/ Chante Coucou

Jérôme,

J'ai eu exactement la même impression que toi sur ce vin en le dégustant récemment. C'est manifestement mûr, très extrait, peut-être même un peu trop à  mon goût. C'est en tout cas difficilement buvable à  ce stade. Le 2000 m'a fait la même impression en pire et j'ai donc préféré m'abstenir en attendant de voir comment les 1998 et les 1999 allaient évoluer. La volonté de faire un grand vin est manifestement là  et je suis tout de même convaincu que ce producteur trouvera le juste équilibre d'ici quelques années.

Luc
#3

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EricD a répondu au sujet : Re: Le Clos Baquey/ Chante Coucou

J'ai eu toutes les peines du monde à  déguster il y a quelques mois le Chante Coucou 1999, véritable volée de bois vert. Le Clos Baquey 1999 se déguste beaucoup mieux, mais est encore marqué par un élevage ambitieux. J'ai bu, en présence d'E.da Ros, les 2000, qui sont -millésime oblige- beaucoup plus accessibles dans leur prime jeunesse. J'ai également dégusté à  cette occasion le blanc, que j'ai trouvé superbe, ne ressemblant à  rien de connu, même si les cépages utilisés ne viennent pas de Mars. Ce blanc fera parler de lui.
Eric
#4

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Guest a répondu au sujet : Re: Le Clos Baquey/ Chante Coucou

Je partage l'opinion de Luc et Jérôme à  propos du clos Baquey. Je l'ai toujours trouvé trop extrait et voire même déplaisant en bouche. je me suis dit que c'était un vin qui n'était pas à  mon goût et n'ai jamais pris le risque d'en acheter(à  tort peut-être) pour le garder quelques années.
Je l'ai pourtant dégusté à  plusieurs reprises(peut être d'ailleurs chez le même négociant que celui que Luc fréquente) mais sans plaisir aucun.

Meilleures salutations
ADW
#5

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Le Clos Baquey/ Chante Coucou

Ce que je peux dire, c'est qu'à  l'aération, il n'a rien gagné, la sécheresse est accentuée, avec une certaine amertume en finale.
Je le regoûterai.

Jérôme Pérez
#6

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Guest a répondu au sujet : Re: Le Clos Baquey/ Chante Coucou

En blanc les cépages (+ de deux…) ne viennent pas de Mars mais je crois qu'ils ne viennent pas tous du "coin".
Il faudra que je regoûte, car je n'ai pas le souvenir d'un vin comme celui que vous décrivez… (j'ai goûté 1998 et acheté 1999 et sans doute bientôt quelques 2000 ou des blancs)… quant à  la "volée de bois vert" pour décrire un boisé trop présent je crois Elian Da Ros n'est pas favorable à  un élevage en bois neuf et ne le pratique pas
#7

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Guest a répondu au sujet : Le Clos Baquey/ Chante Coucou

Vincent,

Pour ma part, je n'ai jamais reproché à  ces vins une sensation trop boisée, mais bien une extraction très importante, avec des tannins encore fort agressifs à  ce stade. Peut-être justement qu'un élevage en fûts neufs aurait permis de civiliser un peu ces derniers.

Luc
#8

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Guest a répondu au sujet : Re: Le Clos Baquey/ Chante Coucou

je me demande si pour sortir du lot E. Da Ros, ne se Parkerise pas? Juste une question ou un débat, de consommateur qui ne comprend toujours pas comment on peut faire du vient qui ne soit pas buvable a tous moments. Car par exemple Laffite 2001, Rayas 2000, Le "Cèdre" 1999, .... sont des vin qui m^^eme jeune procure un plaisir énorme, et qui vieilliront longtemps.
#9

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franckrc a répondu au sujet : Re: Le Clos Baquey/ Chante Coucou

Ce vendredi 24, j'ai bu "Chante coucou 2000" à  la Maison de l'Aubrac à  Paris avec un pavé d'Aubrac et quelques patates sautées à  l'ail.

Je dois dire que cette cuvée m'a beaucoup plu. Belle intensité, de la fraîcheur, sur le fruit, une mâche très agréable.

Je ne connaissais pas les Côtes-du-Marmandais et cette cuvée démontre - s'il le fallait - qu'il n'y a pas de mauvais terroir...

Elian Da Ros fréquente-t-il les salons parisiens ? La cas échéant, ma femme sera la première acheteuse du prochain !

Ah le Sud-Ouest, une région au potentiel inestimable ! (j'ajouterais le LR, et le Jura, mes dernières découvertes).

Franck.
#10

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mikael a répondu au sujet : Re: Le Clos Baquey/ Chante Coucou

J'ai bu le Chante Coucou 1999 samedi soir.
Et bien je n'ai pas vraiment apprécié non plus. Ce qui m'a gêné, c'est cette trame tannique agressive.
Quand EricD parle de "bois vert", pense-t-il aux tanins d'origine végétale issus des rafles ? Sans être un spécialiste, ça m'a fait penser à  cela.

Toutefois ce n'est pas bien grave, je me suis rattrapé sur les autres bouteilles. ;-)

Mikaà«l
#11

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EricD a répondu au sujet : Re: Le Clos Baquey/ Chante Coucou

Mikaà«l, c'est précisément ce que je voulais dire en utilisant l'expression "volée de bois vert". Je ne faisais pas référence à  un éventuel élevage en futs mais à  cette impression d'apreté, de verdeur, de dureté. Mais de l'avis même d'Elian da Ros, qui ne nie pas le phénomène, tout cela devrait se fondre harmonieusement...un jour...
Rien de comparable avec le CC 2000, beaucoup plus velouté.
Eric
#12

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Guest a répondu au sujet : Re: Le Clos Baquey/ Chante Coucou

did any boardmember already had the chance to try Le Clos Baquey/ Chante Coucou VINTAGE 2001 from cask ? any info (if possible in english, as my french language knowledge is barely above zero level !!!)

gretings from vienna/autriche

emil ceksa
#13

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Le Clos Baquey 2000

J'ai dégusté pour la deuxième fois le Clos Baquey 2000 aujourd'hui, et il m'a paru nettement plus en forme qu'il y a six mois. La robe est très sombre mais le nez dégage beaucoup de finesse. On est encore un peu gêné par les tannins très présents encore à  ce stade, mais j'ai nettement plus d'espoir sur la bonne évolution de cette cuvée que sur celle du Chante Coucou 1999. J'ai donc finalement craqué et j'ai pris 6 bouteilles...(jjj)
Pour répondre à  émil, selon mon caviste qui l'a dégusté au domaine, le 2001 sera sans doute supérieur au 2000, toujours dans la recherche d'une plus grande finesse.

Luc
#14

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : clos Baquey 1999

Regoûté aujourd'hui, avec Bertrand, que je remercie au passage. (la vie est faite de ces petits moments bien agréables et impromptus)
Je ne change pas ce que j'ai dit sur ce vin. Extrait, peu de grâce, sec, tannins du bois. Une nouvelle déception.

Jérôme Pérez
#15

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Guest a répondu au sujet : Elian Daros

Je découvre ces cuvées en Coteaux du marmandais, vus les prix et la côte de ces vins, quelqu'un pourrait-il me conseiller sur cette appellation et ce vigneron? Je finis ce par quoi j'aurai du commencer , bonjour à  tous de retour de vacances et merci pour vos posts.
#16

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Le Clos Baquey/ Chante Coucou

remontage pour didon...
#17

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Elian Daros

Tu trouveras quelques messages sur ce domaine dans la rubrique Sud-Ouest, sous le titre Le Clos Baquey / Chante Coucou. J'ai fait un petit remontage pour te faciliter la tâche...

Luc
#18

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Guest a répondu au sujet : Re: Elian Daros

bonjour didon,

natif de marmande, je peux te confirmer la montée en puissance de ce vigneron depuis son retour d'alsace. il produit des vins haut de gamme en cotes du marmandais (cocumont) et des vin sont plutot concentrés.pour le clos baquey 2000 il a depassé chez mon caviste les 16 euro ttc. je n'en ai pas pris!

c'est un ovni dans les cotes du marmandais bien au dessus de tout les autres.

je te conseille d'assayer car on en dit beaucoup de bien ici.

franck
#19

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Elian Daros

Franck,

Tu as eu tort car Clos Baquey 2000 est sans doute le meilleur vin jamais produit par ce domaine, encore très jeune il est vrai. Et puis je préfère payer 16 ou 17 € pour un très bon vin produit par un jeune vigneron ambitieux dans une appellation méconnue, qu'un prix similaire pour un vin souvent nettement moins bon dans une appellation plus prestigieuse, et dont souvent le seul prestige sert de justification au prix demandé.

Luc
#20

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Guest a répondu au sujet : Re: Elian Daros

merci beucoup pour la promptitude et la gentillesse de ces infos qui situent bien l'appellation et le vigneron, je vais donc goûter ces deux cuvées: Clos Baquey et Chante coucou actuellement en promo à  la cave d'auchan Roncq, et chez plusieurs cavistes du coin
une dernière question sur les cépages de ces vins SVP?
#21

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Elian Daros

tu as la liste des cépages dans le premier message du sujet:
cab, merlot syrah et abouriou.

Jérôme Pérez
#22

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Guest a répondu au sujet : Re: Elian Daros

Luc,

J'ai offert du 1999 a 14 euro et ne cautionne pas la hausse: question de budget seulement.
Je ne désespère pas un jour d'en acheter une a un peu moins cher.
Sinon je confirme qu'il ne faut pas hésiter pour ceux qui ont des budgets extensibles (aaa).

Merci Luc de défendre le marmandais qui grâce à  lui sort un peu de l'ombre.

Cordialement

Franck,

(ps mon caviste en a toujours a ce prix là  et peut être vais-je franchir le pas plus tard. il faudra même que je fasse un jour les vingt kilomètres pour rendre visite a Elian Daros)
#23

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oliv a répondu au sujet : Re: Elian Daros

Je ne connais pas encore les vins d'Elian Daros mais sans comparer, j'ai pu gouter des marmandais forts honorables à  la Coopérative de Cocumont.
La liste est un peu longue (plusieurs cuvées dans chaque couleur) mais le rapport Q/P est là . Contrairement à  ce qu'annonce le B&D, les blancs ne sont pas si anodins que ça (enfin face à  un Meursault, si!!).
J'ai le souvenir du CR: Château la Bastide 2000 blanc très sympa à  moins de 5€. Une jolie robe paille, un corps bien équilibré avec un fin boisé aux notes de sous bois et une finale pas si mal. Un vin pour les moments sans scrupules! (Coup de coeur au guide Hachette 2003 je crois?)
Pour + d'infos, www.cave-cocumont.fr
#24

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Guest a répondu au sujet : CR: Chante Coucou 1999

bu hier après midi sur un poulet fermier rôti un chante coucou 1999, le vin commence à  s'ouvrir, belle profondeur, la fin de bouche âpre et sans élégance il y encore 10 mois s'est bien fondue, il faudra encore attendre quelques mois pour une meilleure harmonie, mais le temps à  fait son oeuvre, et ce vin est tout sauf une volée de bois vert, où alors de ce bois vert j'en ferait bien mon quotidien, je pense que les vins d'Elian Da Ros sont fait pour être bus après une garde minimale, les juger trop tôt de façon définitive est certainement une erreur tout comme le fait de juger les vins de plus en plus jeunes, mais là  c'est un autre débat
#25

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michelD a répondu au sujet : Re: Le Clos Baquey/ Chante Coucou

Clos Baquey 99.

Découvert ce vin lors d'une dégustation à  l'aveugle en septembre.

robe rubis pourpre dense, profonde, un peu mate.
Nez de fruits noirs (cassis, poivrons rouges mûrs), notes grillées, torréfiées, épices (vanille et caramel).

La bouche révèle une structure serrée, des tannins présents mais enrobés, le vin ne se livre pas beaucoup : à  attendre.

Michel.
#26

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Guest a répondu au sujet : Re: Le Clos Baquey/ Chante Coucou

Chante Coucou 2001 :

robe noire comme la nuit

vin "fouillant" en bouche, manquant de précision :

il y a de la matière, mais elle part dans tout les sens : on cherche la structure et la finesse mais par contre, ça ne manque pas de fruit (mûre) ni de vivacité.

j'en attendais plus, mais c'est quand même bien mieux que la moyenne de l'appellation . Je précise aussi que je n'ai perçu aucun boisé envahissant dans ce vin.

Paulo.
#27

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jeanclaude a répondu au sujet : Re: Le Clos Baquey/ Chante Coucou

Ce Vin est une fête 2001

La cuvée d'entrée de gamme d'Elian Da Ros (env. 5 euros).

La robe est pourpre. Le nez puissant sur des notes de fruits noirs, de cassis. En bouche et dés la première gorgée, les fruits arrivent à  profusion. Le cassis, la myrtille, la cerise. L'astringence est assez marquée au premier abord et devient quelque peu gênante. Par la suite, cette perception s'atténue fortement jusqu'à  disparaître et le vin montre alors une puissance énorme, peut être trop démonstratrice à  mon goût, mais aussi du volume et de la profondeur. La finale est moyenne, presque asséchante, mais un retour fruité sur le cassis rend la cuvée éminemment sympathique dans la dernière ligne droite.
#28

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Docteur M a répondu au sujet : Elian Da Ros

Ouvert ce soir ma 1ère bouteille de ce vigneron, encensé par Bettane et la RVF en général, qui a officié auparavant chez Zind-Humbrecht.

Il s'agit du petit Côtes du Mourmandais "Le vin est une fête", 2001. C'est le 1er prix, si j'ai bien compris au domaine cela coûte moins de 6 euros ! (chez le caviste c'était tout de même plus que ça ...).

Et bien, ce vin est d'une gourmandise !! (bbb)

Quid des grandes cuvées, "Chante-coucou" ou "Clos Baquey", quelqu'un connait sur LPV ?
#29

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EricD a répondu au sujet : Re: Elian Da Ros

M,
tu trouveras, en utilisant le moteur de recherche, un chapitre complet du Forum Sud-Ouest intitulé Clos Baquey/Chante Coucou.
Je n'ai, quant à  moi, guère été impressionné par ce Vin est une Fête qui, si mes souvenirs sont bons, était un peu trop austère pour être qualifié de festif. Mais je ne l'ai bu qu'une fois.
Eric
#30

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