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Blog écrit: Château Jonc Blanc - Vin de France - Pure T 2014
Il s'agit d'un 100 % merlot.
Le vin a été carafé et bu sur deux heures en accompagnement d'un boudin noir et de lentilles.
A l'ouverture, le nez est sur la volatile qui disparaîtra progressivement. Puis sur les fruits noir, la mure, un petit côté goudron, balsamique. Il y a du monde !
En bouche, le volume est important, au début, c'est presque brutal, le vin va s'affiner à l'aération.
Le milieu de bouche est rond sans tomber dans la lourdeur.
C'est un vin tout en contraste, costaud sans être lourd, nature sans être caricatural, un peu sauvage, mais quand même civilisé.
Assurément un vin de repas, pdf s'abstenir, quoi que vous pourriez avoir une révélation (je m'inclus dans cette catégorie).
Très bien
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Blog écrit: Château Jonc Blanc - Vin de France - Pure T 2014
Il s'agit d'un 100 % merlot.
Le vin a été carafé et bu sur deux heures en accompagnement d'un boudin noir et de lentilles.
A l'ouverture, le nez est sur la volatile qui disparaîtra progressivement. Puis sur les fruits noir, la mure, un petit côté goudron, balsamique. Il y a du monde !
En bouche, le volume est important, au début, c'est presque brutal, le vin va s'affiner à l'aération.
Le milieu de bouche est rond sans tomber dans la lourdeur.
C'est un vin tout en contraste, costaud sans être lourd, nature sans être caricatural, un peu sauvage, mais quand même civilisé.
Assurément un vin de repas, pdf s'abstenir, quoi que vous pourriez avoir une révélation (je m'inclus dans cette catégorie).
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