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Château Monestier La Tour, Bergerac rouge Monestier la tour 2003
Un peu réduit à l'ouverture, le vin s'épanouit ensuite tranquillement. Bouche d'ampleur moyenne, grande finesse, arômes de sous-bois, qui tire vers le cuir. Vin qui s'épanouit dans une certaine subtilité, très beau après 3h d'ouverture !
Une bonne surprise donc ! Le vin est encore très plaisant, je me réjouis de sa jumelle encore à ouvrir, et de deux bouteilles de 2005 qui ont connu la même conservation.
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