Bonjour Maxime,
pour ta bouteille de Chartreuse jaune, je dirais qu'elle a dû se vendre aux alentours de 1985, date de passage des numéros de téléphone de 6 à 8 chiffres, d'après le numéro de tel qu'on voit sur l'étiquette...

Bibi

Bonjour bibi,

Merci beaucoup pour tes lumières !

La liqueur de Chartreuse: une longévité exceptionnelle :

www.lapresse.ca/vins...


Philippe

La liqueur de Chartreuse: une longévité exceptionnelle :

www.lapresse.ca/vins...


Philippe

L'histoire à la carte
Les Chartreux distillent depuis 400 ans.

francetvinfo.fr/repl...

Chartreuse
L’art du cocktail ressuscite la Chartreuse !

www.lemonde.fr/vins/...

Chartreuse
La chartreuse revient sur ses terres avec ses mystères.

weekend.lesechos.fr/...

Bonjour,
J'ai un coffret bois de Chartreuse VEP 1972 contenant 2 bouteilles de 50 cl Jaune et Verte en excellent état.
Quelqu'un connaîtrait-il le prix de ce coffret?
Merci d'avance pour vos réponses.
Cordialement

MD59 écrit: Bonjour,
J'ai un coffret bois de Chartreuse VEP 1972 contenant 2 bouteilles de 50 cl Jaune et Verte en excellent état.
Quelqu'un connaîtrait-il le prix de ce coffret?
Merci d'avance pour vos réponses.
Cordialement

Entre 100 et 150 €

Je dirai 150€ minimum, tu as des photos à nous montrer de l'état des bouteilles et de leurs cachets?

Chartreuse
Le mystère demeure au fond du verre.

www.rfi.fr/france/20...

Pour une jolie visite en Chartreuse.

www.france24.com/fr/...

Chartreuse
Portrait de l’élixir des Alpes.

www.nytimes.com/2020...

oliv écrit: Chartreuse
Portrait de l’élixir des Alpes.

www.nytimes.com/2020...

J'ai commandé en direct 1 bouteille de cuvée MOF et 1 bouteille de cuvée du 9ème CENTENAIRE que j'espère gouter pendant les Fêtes
Étant dans la région de Voiron pour Noël j'espère pouvoir me rendre à la boutique le 26 pour prendre 1 Cuvée Foudre 157 et 1 bouteille de VEP
Les cuvées spéciales TARAGONE et autres me semblent faire l'objet d'une spéculation importante et sont hors budget que j'accepte de consacrer à ce genre de chose

J'ai gouté la cuvée MOF au restaurant ( juste avant la castrexisation des restaurateurs)
Offert en fin de repas, c'était vraiment excellent.

Je suis devenu armateur de Chartreuse en goutant la 1605 LIQUEUR D'ELIXIR.
J'aime bien aussi la Verte moins complexe et moins puissante.
La Jaune me semble un peu trop douce et sucrée.
J'ai hâte de découvrir d'autres cuvées
J'ai comparé avec Izarra verte et Izarra jaune mais je trouve qu'il y a un vrai écart

didierv écrit: '' Je suis devenu armateur de Chartreuse en goutant la 1605 LIQUEUR D'ELIXIR.
J'aime bien aussi la Verte moins complexe et moins puissante.
La Jaune me semble un peu trop douce et sucrée.
J'ai hâte de découvrir d'autres cuvées
J'ai comparé avec Izarra verte et Izarra jaune mais je trouve qu'il y a un vrai écart ''

Et avec les Verveine du Velay ? ils font aussi de la jaune, verte et VEP

Bonsoir,

Je regarde actuellement pour encaver une ou deux bouteilles de Chartreuse. Je ne connais pas encore ce breuvage, à ma plus grande honte...
Je me suis rencardé rapidement sur le sujet. Mon choix se porterait sur les classiques : verte, jaune et éventuellement la MOF.
J'ai vu que les avis penchaient nettement vers la verte. Quelqu'un a dégusté la MOF ? Plus-value ?

Merci d'avance,

Jo14

Bonjour JO
La Chartreuse ou plutôt les Chartreuse sont des liqueurs d'une grande complexité . Que ce soit la jaune, la verte et leurs dérivés, leurs assemblages, chaque cuvée est unique et possède ses propres caractéristiques. Et c'est peu dire
Plus ou moins sucrée, plus ou moins douce , plus ou moins puissante, épicée , sèche il faut vraiment en gouter plusieurs pour se faire une idée
Je préfère la verte plus puissante et moins sucrée à la jaune trop douce pour moi
Mais quand on goute les cuvées en vente sur le site ou à la boutique de VOIRON (Jaune, Verte, MOF, 9ème Centenaire, 1605, VEP jaune, VEP verte, Foudre 147 ) on se rend compte de toute la complexité de la chose.
Les couleurs aussi sont assez fascinantes.
Foudre 147 et les VEP ne sont pas en vente en ligne. Uniquement dispo à Voiron et peut être chez des cavistes
A part quelques banalités (mais j'imagine que c'est totalement voulu), Les Chartreux ne communiquent pas sur la composition des cuvées.Il faut gouter pour se faire une idée.
La VEP verte est très complexe, la 1605 épicée et puissante ,la MOF est fine et puissante, d'autres assemblent la verte et la jaune. ........ J'aime bien la simple verte
Ça c'est pour les cuvées grands public
Ensuite il y a les cuvées spéciales et les TARAGONE mais là on rentre dans un autre monde monde réservé aux initiés .Pour le moment je suis encore devant la porte.
C'est aussi beaucoup plus cher
Déjà la VEP est à 140€ à VOIRON (2 bouteilles de 1l maxi) et autour de 200/220€ chez les cavistes
Les cuvées rares peuvent monter très haut
Mon ami Harry (LOMAX) touche un peu sa bille en Chartreuse .S'il nous lit.

Superbes liqueurs !
Personnellement je préfère la verte à la jaune et ma cuvée phare est la VEP verte.
Je n'ai goûté qu'une fois la Taragone ( mais beaucoup pour une fois) et c'est fabuleux.

Gilles

GILT écrit: Superbes liqueurs !
Personnellement je préfère la verte à la jaune et ma cuvée phare est la VEP verte.

Gilles

Idem pour moi, la VEP verte est somptueuse.
A noter que c'est une bouteille de un litre donc ça dure tout de même un petit peu.

Je la préfère rafraîchie avec quelques glaçons. Ca aide aussi à étaler les 54°

Le litre est effectivement le format standard et cela se conserve sans problème.
Cela existe en 50 cl également et un ami achète sa VEP en 3 litres.

Gilles

Pour quelqu'un qui souhaite découvrir, il vaut mieux commencer par les cuvées historiques: la verte et la jaune.
(Papa étant du coin, j'ai pour ainsi dire été élevé à la Chartreuse; ou plus exactement j'avais droit à mon canard avec un sucre quand j'avais mal au ventre étant petit . Il se dit dans la famille que la Chartreuse Jaune est pour les femmes et la verte pour les hommes (sans machisme aucun, c'est simplement du factuelle confirmé par la frange féminine)).
Comme mes compères ci-dessus, j'ai une préférence pour le Chartreuse verte, forte, mais d'une superbe complexité. La température de service que je trouve idéale, c'est quand la bouteille est dans le frigo, côté porte (ca doit être vers 7°C).

Et pour ceux qui peuvent, ne manquez pas la visite des caves à Voiron et la randonnée autour du Monastère en Chartreuse (niveau marcheur moyen requis).

Bibi

Personnellement je trouve la verte et la jaune "de base" un peu jeunes, surtout à l'alcool mal intégré. Je les bois surtout en cocktail. On franchit vraiment un gros cap qualitatif pour quelques euros de plus avec la MOF (une jaune à 45%, douce, fine, légèrement sirupeuse, "féminine" en effet) ou la 9e Centenaire (assemblage jaune et verte à 47% mais qui tire un peu plus sur le vert, plus punchy, moins miellé). J'ai un peu de mal avec la 1605 qui fait très menthe poivrée je trouve.
Les VEP c'est sûr que c'est encore le niveau au-dessus, mais dur à trouver et bien plus cher. La verte est très puissante, très punchy, encore plus longue. A l'ouverture de la bouteille c'est parfois un peu alcooleux, par contre après quelques semaines d'ouverture c'est parfaitement équilibré. Comme le vin ça aime l'air. Et alors si on les met en cave quelques années, ça "évolue" (ça ne vieillit pas comme du vin) vers plus de fondu et de finesse, et c'est encore meilleur. Mais il faut bien 10-20ans sur des alcools aussi forts pour voir une différence. La jaune est plus douce, plus facile.
Les Reines des liqueurs millésimés c'est sublime aussi mais encore plus rare (2020 bouteilles en 2020), c'est une jaune assez légère, toute en finesse.
Il existe des tas d'autres versions, chacune avec ses nuances particulières. Le livre officiel de la Chartreuse est très bien fait et donne tous les détails.

Tu utilises la verte dans quel cocktail ?

Il y a des tas de possibilités et je ne suis pas spécialiste de mixologie.
Par exemple quelques idées ici : divinebox.fr/cocktai...

Personnellement je fais simple : Chartreuse, citron, perrier/tonic. Ou alors en été Chartreuse, sorbet framboise, limonade/perrier.

Une petite remarque concernant le volume de la bouteille.
La première fois que j'ai bu une chartreuse verte, c'était lors d'un voyage d'étude à Berlin en 1991.
Nous étions plusieurs à avoir pris une bouteille pour la semaine et à 18 ans, on ne bricole pas avec du pinot ou du chardonnay.
Bien sur j'avais pris une mirabelle dans la cave familiale, un autre avait pris une framboise dans l'armoire à liqueur de son père et un ami avait ramené un truc vert que nous ne connaissions pas.
Dans le bus, on commence à se montrer les munitions avant d'envahir Berlin et mon ami a eu l'idée de dire qu'on pourrait déjà goûter pendant le voyage.
je ne sais plus quel était le volume exact de la bouteille qui était vide à l'arrivée, je sais juste que c'est le bon contenant pour tenir sur un Metz/Berlin en bus

Le sujet fait parler apparemment, c'est dire la fascination que ce breuvage peut procurer
Merci pour vos éclaircissements
Pour la conservation, vous faites comment : Debout/Couché ? Température cave/Température ambiante ?
Une fois ouverte, conservation frigo ou pas ? Cela doit se tenir sans soucis un long moment non ?

Se biberonner à la Chartreuse, monsieur n'était pas un rigolo

Jo

Les spiritueux se conservent classiquement debout, la puissance de l'alcool risquant d'attaquer le bouchon prématurément.

Une fois ouvert, ça ne va pas bouger beaucoup, donc frigo inutile.

Conservation debout dans la cave électrique a 10C