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VOTRE PLUS GRANDE RENCONTRE

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VOTRE PLUS GRANDE RENCONTRE a été créé par Fabien

Qui a marqué votre mémoire, non pas seulement sur la qualité de ses vins mais surtout sur "l'impact" qu'il a pu avoir sur vous?

(cf Languedoc Roussillon même sujet)

BONNES DEGUSTATIONS...


Fabien
08 Oct 2002 21:16 #1

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Réponse de Fabien sur le sujet Re: COUVREUR

Déjà  laissé en post COUVEUR à  Bouze les Beaune, à  faire absolument, point distillateur, seulement éleveur mais au combien passionné et passionnant, pédagogue et d'une grande générosité.

BONNES DEGUSTATIONS...

Vivement que j'aille en Ecosse


Fabien
09 Oct 2002 02:00 #2

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Réponse de Benoît sur le sujet Re: COUVREUR

Question très difficile.
J'ai plusieurs grands moments avec le whisky. Je citerai dans le désordre tous les produits de la distillerie Springbank, la visite de Macallan (très grand moment) ainsi que la dégustation de tous ses whiskies, la visite de la distillerie Highland Park, etc.
Question trop vaste pour un passioné
Salutations
Benoît

Benoît
21 Oct 2002 20:41 #3

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Réponse de Volanne sur le sujet Re: VOTRE PLUS GRANDE RENCONTRE

Une soirée avec John Glaser, chez un excellent caviste Toulousain.
Le traducteur n'était pas bon, j'ai pris le relais. Déjà que le gars est passionnant à écouter, mais à traduire, ça devient un pur plaisir ; ça donne l'impression de traduire un acteur de théatre en pleine représentation.
Puis on a papoté.
Après que je lui ai expliqué que j'étais dans ma période "fruits & bubblegum", il m'a dit qu'il fallait absolument que je goutte Imperial.
Deux minutes plus tard, je le voyais revenir avec une bouteille d'Imperial qu'il avait attrapée sur les rayons du caviste (sans oublier d'aller la payer !), et on s'est goutté ça en tête à tête, et en head to head avec son Asyla.
Et à la fin de la soirée, il m'a discrètement refilé le reste de la bouteille...
04 Avr 2009 12:29 #4

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Réponse de lodemars sur le sujet Re: VOTRE PLUS GRANDE RENCONTRE

J'espère que ma plus grande rencontre va se faire dans les jours qui viennent. En effet je me suis programmé une dégustation chez un caviste marseillais qui revient d'un tour des distilleries écossaises et qui sera apparemment accompagné pour la dégustation d'un spécialiste anglais.:)-D
J'avoue être assez impatient de découvrir ce monde que je connais peu.

(ps: nouveau sur ce forum, je ne connais pas encore tous les us et coutumes notamment en matière de liens. Donc je ne le mets pas mais je peux le donner par mp. )
12 Nov 2009 09:18 #5

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Réponse de oliv sur le sujet Re: VOTRE PLUS GRANDE RENCONTRE

Aucune objection à informer les LPViens des dégustations gratuites ou des salons ! ;)

Je présume que tu vas assister à cette soirée chez Damiani?

www.caves-damiani.co...

Oliv
12 Nov 2009 17:16 #6

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: VOTRE PLUS GRANDE RENCONTRE

Damiani est un mec exceptionnel de connaissances sur les whiskies.. Bien joué oliv ;)
12 Nov 2009 17:40 #7

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Réponse de lodemars sur le sujet Re: VOTRE PLUS GRANDE RENCONTRE

Euh non ce n'est pas Damiani. C'est aux Chartreux chez un caviste La Compagnie des Vignes le 27 novembre.
12 Nov 2009 19:06 #8

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Réponse de oliv sur le sujet Re: VOTRE PLUS GRANDE RENCONTRE

Eh bien, ça swingue sur Marseille au mois de novembre ! (tu)

Oliv
12 Nov 2009 19:32 #9

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: VOTRE PLUS GRANDE RENCONTRE

Je ne connais pas ce caviste et n'ai donc pas d'apriori.Lodemars si tu aimes le whisky je ne peux que te conseiller de passer chez Damiani tu l'auras compris.
12 Nov 2009 20:03 #10

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Réponse de lodemars sur le sujet Re: VOTRE PLUS GRANDE RENCONTRE

Je ne connais pas du tout le whisky, c'est pour cela que la soirée initiation chez le caviste de la c. des vignes m'interresse.
En fait, je suis client chez lui (c'est à coté de chez moi) et j'en suis très satisfait. J'avais lu dans un numéro spécial de Marianne un article de Perico Legasse un article sur les nouveaux cavistes qui font oeuvre de dénicheur de vin de petits producteurs, bio et qui initient les nouveaux consommateur (dont je fais parti). C'est un peu ce que je retrouve chez mon caviste.
D'ailleurs n'existe-t-il pas un topic sur les cavistes?
13 Nov 2009 08:41 #11

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: VOTRE PLUS GRANDE RENCONTRE

Fabien,
Le calvados que nous avons goûté ensemble
Un Bourbon 1900 apporté par un ami américain à l'Astrance
Un whisky tourbé du 19ème siècle de la cave du duc de Windsor
Le Bourbon 19ème siècle de la cave du duc de Windsor que je commente dans un autre sujet
Une Chartreuse blanche d'avant 1900
Une Tarragone d'avant 1928
Un cognac Hardy vers 1880


Cordialement,
François Audouze
21 Nov 2009 16:19 #12

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Réponse de Capitaine Haddock sur le sujet Re: VOTRE PLUS GRANDE RENCONTRE

Tout d'abord, mon premier single malt. Pas un grand en vérité, mais quand on ne connait que le JB... c'était un glenfiddich 12 ans, dégusté au bar de l'hôtel Portmeiron, vous savez, dans le Village du Prisonnier... Depuis ce jour, je n'ai plus aimé les blended.

Puis, deuxième grosse rencontre: Lagavulin. A la première gorgée, j'ai trouvé ça... horrible. A la deuxième, spécial. A la troisième, intéressant. Puis, fascinant... C'est maintenant mon SM de prédilection, que je prends en alternance avec des trucs plus softs comme le Talisker (bien tourbé quand même)...

Pour ce qui est du Loch Lomond, c'était juste pour la pub. Sinon, comment voulez-vous qu'un marin à la retraite entretienne un château comme Moulinsart (sans parler de Nestor! ça coûte cher, de nos jours, un domestique!)
08 Jui 2010 13:56 #13

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Réponse de Silène sur le sujet Re: VOTRE PLUS GRANDE RENCONTRE

Mon premier single malt fut aussi le Glenfiddich... whisky d'initiation au monde des malts pour beaucoup d'entre nous, je suppose. Mais cela, c'était il y a déjà longtemps et depuis lors mes goûts ont évolué.
J'aime particulièrement le Lochnagar, l'Edradour (Un Edradour straight from the cask Burgundy Finish 10 ans m'a quelque peu déçu par contre) et le Glenmorangie.
Une très belle découverte récente fut un Glendronach 1996 Oloroso Sherry Butt mis en bouteille en août 2009. (Les écossais de Glendronach étaient venus chez un négociant de Waremme avec une camionnette de la distillerie et un fût, qui était mis en bouteille le jour même, à la demande, à un prix intéressant: 53 €) Absolument splendide! Et il était meilleur et moins cher que leur 18 ans d'âge!
Ce négociant en a encore quelques bouteilles actuellement... mais vendues 20 € plus cher!)
21 Juil 2010 11:18 #14

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: VOTRE PLUS GRANDE RENCONTRE

Je poste humblement ici pour écrire que ma plus grande rencontre en pur malt est le ô combien classique Lagavullin 16 ans.

Michel
06 Aoû 2010 17:38 #15

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Réponse de oliv sur le sujet Re: VOTRE PLUS GRANDE RENCONTRE

Classique mais effectivement délicieux ! (tu)

Oliv
06 Aoû 2010 21:02 #16

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Réponse de pollux sur le sujet Re: VOTRE PLUS GRANDE RENCONTRE

mgtusi écrivait:
> Je poste humblement ici pour écrire que ma plus
> grande rencontre en pur malt est le ô combien
> classique Lagavullin 16 ans.

J'ai l'impression que le sujet est passé de rencontre d'une personne à rencontre d'une bouteille... (:P)
En ce qui me concerne il s'agit également du Lagavulin 16 ans, en la personne de JC Izzo et de son héros dans la Trilogie Marseillaise.
Mon père avait eu en cadeau une bouteille de ce whisky au moment où je lisais ces polars, ado, belle coïncidence. Du coup je me suis pris pour un dur en "mangeant" cette tourbe et cette iode, en me prenant cette vague dans la figure.
Et on a commencé à adorer ça ensemble, avec mon père...
Le Lagavulin, son odeur, la forme de sa bouteille garderont un statut à part pour moi, même si j'en ai maintenant (bu) des meilleurs.
C'était une vraie folie étudiant cette bouteille à plus de 200 francs, mais quelle bonheur d'en avoir toujours une dans le palcard...
:)
17 Aoû 2010 20:18 #17

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: VOTRE PLUS GRANDE RENCONTRE

J'ai l'impression que le sujet est passé de rencontre d'une personne à rencontre d'une bouteille... (:P)

Ooops je n'avais pas vu ! Dans ce cas, je citerais une démonstratrice rousse de Famous Grouse à Edimbourg avec laquelle j'ai passé un excellent moment :)

Michel
17 Aoû 2010 22:14 #18

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Réponse de Go6s sur le sujet VOTRE PLUS GRANDE RENCONTRE

Au vu de ma [size=x-small]petite[/size] expérience avec les whiskies, je suis forcément passé à côté des "grands" !
Mais j'ai un bon souvenir d'une bouteille achetée par curiosité, car il était vieilli en fûts de Sauternes !
Mais je ne me souviens plus de son nom, donc si ça dit quelque chose à quelqu'un, n'hésitez pas à me contacter ! Merci

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
02 Sep 2010 18:50 #19

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Réponse de Maurice sur le sujet Re: VOTRE PLUS GRANDE RENCONTRE

Bonjour,

Peut-être s'agit-il de celui-ci ??

Bruichladdich 15 years old, 2nd Edition, Sauternes Cask finished

Bon w.e.

Maurice
03 Sep 2010 11:59 #20

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Réponse de winaddict33 sur le sujet Re: VOTRE PLUS GRANDE RENCONTRE


Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002
03 Sep 2010 18:39 #21

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Réponse de Go6s sur le sujet Re: VOTRE PLUS GRANDE RENCONTRE

Bingo !
le premier nom ne me disait rien, mais c'est bien Nectar d'Or, sans hésitation !
Et ce qui est génial, c'est qu'un flash m'a traversé l'esprit, et que je me souviens même du caviste qui le propose !
En tous cas, merci à tous les deux !

L'as-tu goûté, Christian ?

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
03 Sep 2010 21:22 #22

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