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Hazelburn

  • Benoît
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Hazelburn a été créé par Benoît

Il s'agit d'une production de la distillerie Springbank enfin disponible à plus ou moins grande échelle, triple distillation, sans aucune influence de la tourbe (au contraire du Longrow, autre production maison, et du Springbank lui-même). Je vous renvois au poste Springbank pour plus de détails.

Hazelburn 8 ans, 46°, 3ème édition
Couleur jaune clair. Le nez est léger, fruité, floral et d'une extrême finesse. La brûlure de l'alcool est bien présente en bouche, peut-être un peu trop (whisky jeune). La bouche est ronde, chaleureuse, équilibrée et la longueur courte à moyenne. Un sublime alcool, très prometteur, qui mérite encore quelques années de vieillissement pour donner tout son potentiel. Il peut cependant déjà ravir les amateurs de single malt en apéritif. Le prix reste élevé, comme toutes les productions de Springbank (CHF 100.- la bouteille).

Benoît
09 Déc 2007 19:14 #1

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