Des annonces importantes ont récemment été faites par les plus grands groupes propriétaires de distilleries en Ecosse dans le but d'augmenter de façon significative la production de single malt et de blend. La demande est en effet de plus en plus forte, surtout de la part de nouveaux marchés aux capacitées encore très peu exploités (Brésil, Russie, Chine et Inde notamment).

Ainsi, le groupe Diageo investit plus de £ 100'000'000 pour augmenter de 60% la capacité de production de sa distillerie de grain à Cameronbridge et crée une nouvelle distillerie de malt à Roseisle. De son côté, Pernod-Ricard renforce les capactiés de production de la distillerie de Glenburgie. Quant à Glenfiddich, il crée une nouvelle distillerie de malt à Girvan et renforce sa distillerie de grain située dans la même ville.

De tels investissments de la part de ces grands groupes, ajoutés aux créations de nouvelles distilleries un peu partout en Ecosse par des indépendants, impliquent un véritale boum économique dans tout le pays. Le marché du whisky n'avait plus connu une telle situation depuis le début du XXème siècle...