bonjour à tous !

j'ai participé à une belle soirée dégustation sur une péniche accompagnée des explications d'un spécialiste du whisky de Ian Mcleod.
Grâce à cette soirée je suis un vrai amateur de whisky !

Voici le Programme :

Tout d'abord du vin : Pouilly Fumé

suivi de (dans l'ordre de dégustatation) :

GLEN MORAY 16 ans 43° : bien fait, agréable mais très classique, et très rond - le speyside en somme.

BUNNAHABHAIN 12 ans 40 ° : bien sans plus , assez quelconque pour moi.

CHIEFTAIN'S CHOICE ROSEBANK 1990 16 ans 46 ° : Absolument magnifique, un superbe whisky. mon coup de coeur de la soiree mais distillerie fermée

CHIEFTAIN'S CHOICE MORTLACH 1996 10 ans 43° : whisky lourd , sur le sucré et cette saveur de pain d'épice m'a dérangé. Désolé pour les amateurs de Mortlach mais moi je n'ai vraiment pas aimé.

SPRINGBANK 10 ans 46° (étiquette noire) : la grosse claque de la soirée mon autre gros coup de coeur de la soirée. Ce whisky est magique. avec le rosebank je n'arrive pas à choisir lequel je préfère. Springbank est particulier et si bon...

THE 6 ISLES PURE ISLAND MALT 10 ans 43° : assemblage de malt des 6 îles ecossaises (Arran Islay Jura Mull Orkney et Skye) Agréablement marin et iodé.

SMOKEHEAD Very Young Islay 43 ° : décidement c'est bien trop tourbé pour moi

Toute la dégustation à été accompagné d'une collation.

Ne sachant pas me décider pour une bouteille j'ai finalement pris mes 2 coup de coeur ROSEBANK 1990 SPRINGBANK 10 ANS. (au diable l'avarice !!)

belle soiree donc
c'est là que je fais appel à vos conseils avisés : sachant que j'adore ces 2 là quels sont les distelleries qui devraient me plaire ?

merci beaucoup

Max6768

Il n'y a pas plus différent que Rosebank et Springbank. Je n'ai jamais apprécié le premier et toujours aimé le deuxième. Rosebank est un whisky des Lowlands, léger et plutôt d'apéritif. Il est donc possible de se tourner vers les autres distilleries de cette région. Pour ce qui est de Springbank, il est difficile de le comparer à d'autres produits étant donné que cette distillerie est unique. Le 10 ans est une entrée en matière et je ne peux qu'encourager de découvrir d'autres expressions de cette distillerie. Finalement, je mets également des réserves à un jugement définitif sur une distillerie après avoir goûté la production d'un embouteilleur indépendant, même de qualité. Attention dès lors aux surprises ou aux déconvenues en dégustant les productions officielles, seules à même de se faire une vraie idée du potentiel d'une distillerie...

Si tu aimes de Rosebank à Springbank (....choisis tous ceux en -bank...mouais), tu peux tous les aimer, quelque soit la région, je pense.
Comme dis Benoit si ton budget le permet, fonces découvrir tous les whiskies de la distillerie springbank, c'est le pied integral.

Chieftain's et Dun bheagan sont très(trop?) orientés affinage (ou finition), ce qui cache souvent le caractere originel de la distillerie, et je suis certain que tu pourras trouver un Morlach à ton goût.

Maxime