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CR: quelques vins du Rhône sud 2003

  • Jérôme Pérez
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Jérôme Pérez a créé le sujet : CR: quelques vins du Rhône sud 2003

CR:
Côtes du Rhône Cairanne 2003 Domaine Richaud blanc
Le nez évoque la pomme fermentée.
En bouche, c'est un vin facile, aimable et fruité, très jeune.
Le gaz est très présent et vient rétablir un équilibre qui sans lui aurait manqué de fraîcheur.

Côtes du Rhône 2003 Domaine La Réméjeanne Les Eglantiers blanc
le nez est très flatteur, joli, luxueux, il évoque la camomille, le tilleul, les fleurs blanches. Le boisé se manifeste par des notes beurées.
La bouche est grasse, très enjôleuse. Un vin très travaillé, presque trop.

Côtes du Rhône 2003 Cave d'Estezargues Domaine d'Andezon
la robe est très sombre.
Le nez est d'abord très discret. À l’aération, apparaissent des notes de zan et de réglisse.
L'attaque est ronde, mais la finale se montre revêche avec il me semble une légère oxydation.

Vin de table 2004 Domaine de la Roche Buissière Prémices
un vin très fort en caractère, sauvage et épicé. Certes, c'est violent, mais terriblement attachant car sincère.
Des notes d'agrumes, notamment le pamplemousse, mais aussi les épices comme le poivre trouvent leur équilibre dans ce vin totalement déstabilisant. Longue finale sur une légère amertume.

Côtes du Rhône 2003 Domaine de la Roche Buissière Le Claux
la robe est sombre, très dense.
Le nez est d'abord minéral puis s'ouvre sur les fruits noirs.

Côtes du Rhône Séguret 2003 Domaine Jean David Les Levants
franc et vineux au nez, épices et noyau de cerise.
C'est un vin très équilibré, sincère même si je trouve la finale un peu aigrelette.

Gigondas 2002 Domaine des Tourelles
la robe et moyennement intense.
Le nez se montre très floral, mais les épices sont bien présentes.
La bouche est très poivrée, et sa minceur traduit ce millésime difficile. C'est néanmoins un vin tout à fait honorable dans ce contexte, même si la finale est courte.

Côtes du Rhône 2003 Domaine Rouge Garance
la robe affiche des reflets violacés.
Ce vin présent un nez très vineux, naturel sauvage, noyau de cerise, fumée.
En bouche, c'est encore le naturel qui remporte la palme, même si c'est un peu sec en finale.

Côtes du Rhône 2003 Domaine Richaud Les Garrigues
le nez est d'abord animal, puis s'ouvre sur l'olive noire. Je trouve une petite oxydation, sans doute due aux faibles doses de soufre.
La bouche s'avère très fraîche, sur des notes de violette. C'est très équilibré. Léger gaz en finale. Un vin accompli.

Côtes du Rhône Cairanne 2003 Domaine de l'Oratoire St-Martin Réserve des Seigneurs
le nez liégeux traduit un problème de bouchon. C'est bien dommage car la texture de ce vin s'avère être la plus aboutie de toute la série. C'est également le vin de la gamme la plus élevée. À revoir.

Muscat de Beaumes de Venise 2003 Domaine des Bernardins blanc
ce muscat se pare d'une robe très ambrée, vraiment étonnante.
Le nez embaume la rose et litchi avec des notes d'Angélique.
La bouche est une dentelle, une gourmandise d'une grande suavité. Un supplément d'acidité nous aurait emmené au paradis. Mais c'est quand même très bon.

Jérôme Pérez
#1

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  • Jérôme Pérez
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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud

La suite de la dégustation avec des vins plus haut de gamme:
Dégustation à l'aveugle:

Domaine des Tournelles, Gigondas 2002: vin déjà goûté la dernière fois:
Joli nez de grenache, bien mûr.
En bouche, des épices et une note végétale trahissent le millésime. Court et simple, finale poivrée.

Beaume de Venise, Terres Jaunes, domaine de la ferme Saint Martin 2003:
Très sombre, nez discret, floral avec des touches d'amande. Bouche charnue, très suave, les tannins sont encore un peu marqués.

Côtes du Rhône Villages, Domaine de la Reméjeanne, Genévriers 2003:
Nez très puissant de syrah qui m'évoque davantage le Languedoc, (Pic Saint Loup), minéralité crayeuse. Bouche charnue, très pleine. Très bel équilibre, longueur minérale. J'aime beaucoup.

Vacqueyras, domaine de la Monardière, réserve des deux Monardes 2003:
Robe saturée. Nez fumé, épices, balsamique (sparadrap). La bouche est puissante sur des saveurs goudronnées et un joli fruité framboise. Suave et gourmand, belle finale.

Cairanne, domaine de l'Oratoire Saint Martin, cuvée prestige 2003:
Robe noire: nez épicé, goudronné, mais plutôt sur la réserve. Léger boisé perceptible. Bouche structurée, mais je trouve la finale un peu chaude et les tannins un peu mordants.

Vacqueyras, domaine des Amouriers 2003:
Nez d'amande, grillé et épices. Belle bouche à la texture très serrée, ronde et suave. Très beau vin au très joli toucher. Légère amertume en finale.

Cairanne, domaine Richaud, sans soufre 2003:
Robe très sombre. Nez sur l'olive noire. Puissant et extraverti.
En bouche, la violette fait penser à une syrah du nord. Violette et olive, je trouve cela presque entêtant, fatigant. Ce n'est pas mon style.

Cairanne, Domaine Richaud 2003
des airs de famille avec le précédent, évidemment. On retrouve la violette, mais c'est plus retenu et un peu plus sec aussi.

Ces Côtes du Rhône Sud 2003 sont des vins très puissants, mais nullement déséquilibrés. Je ne sais pas s'ils vieilliront avec grâce, mais en l'état, ils procurent beaucoup de plaisir. Néanmoins, leur force, leur puissance obligent à boire avec modération. Des vins qu'il faut boire "en forme"!
J'ai personnellement aimé le vin de la Reméjeanne et la belle texture des Amouriers, mais le niveau était très homogène et de qualité.

Merci à ces généreux vignerons qui nous ont offert le loisir de déguster leurs vins.

Jérôme Pérez
#2

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ptitphilou a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud

Belle série, Jérôme.

Réserve des Seigneurs 03 de l'Oratoire Saint Martin : quel régal !
Pas encore eu le temps de goûter à la cuvée prestige : conseillerais-tu de la carafer ?
J'attends le Haut Coustias avec impatience X(

As-tu goûté Haute Vigne 03 de Galléty ? autre excellent vin, du bonheur en bouteille !!!
Phil
#3

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  • Jérôme Pérez
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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud

je crois qu'il faut carafer si tu es sûr que la bouteille ne passera pas la soirée. Mais dans le cas contraire, regarder le vin évoluer est très intéressant.
Pas goûté les autres cuvées dont tu parles.

Jérôme Pérez
#4

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jeanclaude a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud

Je partage ton enthousiasme sur Genévrier 03 de la Reméjeanne que j'avais goûté à noêl. Un vin à l'équilibre idéal. Je ne résiste pas à l'envie de faire un copié-collé de mes notes de l'époque.

Domaine de La Réméjeanne CdR Villages Rouge Les Genévriers 2003. Plus intense, plus dense, il propose un bouquet de fruits rouges cuits et bien mûrs. Y sont associées des notes de réglisses, d'épices multiples, de violette pour une complexité toute trouvée. La bouche est charmeuse, imposante mais tout en élégance sur le fruit. Les tannins très soyeux participent à cette ronde des sensations. La finale joue la même partition et propose longtemps au fruit de s'inviter dans la danse. Un vin très Miam

Autres vins dégustés, Prestige et Réserve des Seigneurs de L'Oratoire. Des 2, le premier m'avait fortement séduit, au point d'en acheter un bon nombre :).

Par contre, si je suis en phase sur Les Garigues 03, je te trouve sévère dans ton analyse du Cairanne, souffre et sans souffre, de Richaud que j'avais pour ma part très bien goûté. Il venait d'être mis en bouteille il me semble et le côté super fruité m'avait emballé. Ceci explique peut être cela ?

Domaine Richaud Rouge Cairanne "Souffre" 2003 et son magnifique nez de cuir, d'épices douces, de poivre de Cayenne, de pêche et de poire. La bouche est généreuse, portée par des tannins suaves et onctueux. Les fruits blancs se taillent la belle part et le vin se découvre ample, frais et gras. La gourmandise se poursuit dans le temps, doucement, sereinement. Dans la continuité, on ouvre la bouteille de Domaine Richaud Rouge Cairanne "Sans Souffre" 2003 et déjà au nez on peut percevoir la différence car le fruité qui s'épanouit, donne un regard d'une pureté intense à la gorgée. En bouche, les fruits rouges explosent avec la groseille, la myrtille et les épices qui ne s'en laissent pas compter. Concentration et équilibre avec une trame soyeuse, une matière noble et fine et qui donne une sensation élégante et suave. Au final, une pureté accentuée, une élégance plus nette et une matière toujours aussi présente.
#5

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Bertrand Le Guern a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud

Mon opinion est quelque peu différente, "Les Genévriers" plairont à ceux qui apprécient la rusticité des Madiran ou Cahors, ceux de Marcel Richaud aux amateurs du Rhône Nord, avec le fruit et l'élégance des Saint-Joseph, voire Côte-Rotie (avec du viognier). Ils ont été mal servis, j'en suis l'unique responsable, ils se sont heurtés, alors que dans l'ordre inverse "normal" puis "sans soufre" c'est une belle synergie.

blg
#6

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marc de wolf a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud

Bonsoir,

Il y a quelques mois j'ai fait le grand tour "Découvertes de la vallée du Rhône". Je vous donne mes commentaires sur les vins que vous avez dégustés récemment.
Domaine Rouge Garance
CdR 03 :
très tannins très dur qui font un vin très carré.
Saintes Pierres 03 :
Un vin brûlant par un alcool violant et trop boisée.
Rouge Garance 03 :
Un vin très rond et très naturel. Bien fait.

Domaine Jean David
Les Levants 03
Un vin très carré avec des tannins sec et durs. Un vin que n’ai pas apprécié du tout.

Domaine de l’Oratoire St Martin
Prestige 03 :
Un vin très structuré mais quoi d’autre? J’ai des doutes sur ce vin et j’ai noté «à regoûter».

Domaine des Amouriers
Les Genestes 03
Des tannins très ronds et non agressive. Un vin avec une belle structure avec une bonne balance. Comme toujours dans un style que j’aime bien. Pas top mais bien. Boire assez vite.

Domaine la Monardière
Vieilles Vignes 03 :
Très épicé et sur la réglise. Un vin très solide à boire vite.
Réserve 02 :
Très animal et sur la truffe noir. Très sensuel et ouvert. Une régale à boire maintenant.

Mes impressions sur les 2003:
Au long de ces cinq jours, je n’ai goûté que "un" vin blanc 2003 qui était plaisant et équilibré. Il s’agissait d’un Condrieu « L’enfer 03 » de Georges Vernay. Tous les blancs que j’ai goûté, étaient ou bien « alcooleux et pâteux » ou bien « maigre et terne ».
Dans les appellations du Rhône Nord, les rouges 2003 du Côte Rôtie et Saint-Joseph étaient en générale des vins plus que honnêtes. Des vins parfois excellent.
Dans le Sud, c’étaient les vins rouges de Rasteau et C9dP. Et oui, là j’ai goûté quelques merveilles. Avec en plus quelques Gigondas qui étaient honorables.
En général, donc sauf exceptions, le Lubéron, Ventoux, Cairanne, Lirac, Vaqueyras, Gigondas, Costières: la catastrophe. Des vins plein de défauts. Tannins sec et carrés. Des alcools forts. Des structures maigres. Des fruits compotés.
Voici une liste des domaines qui font pour moi les exceptions:
Domaine Viret, Clos du Caillou, Domaine Daniel Alary, Domaine des Hautes Cances, Domaine Serre Biau, Domaine Catherine le Goeuil, Domaine Grammenon, Château d’Aquéria, Domaine de la Mordorée, Domaine Saint-Nicolas, Domaine Georand, Domaine Haut-Musiel, Domaine Marc Kreydenweiss, Château Mourges des Grès, Domaine des Amouriers, Domaine la Monardière, Domaine Fondrèche, Domaine Murmurium, Domaine Santa Duc, Domaine Brusset, Domaine les Goubert et Domaine des Garances.
A C9dP :
Domaine Jean Royer, Domaine de la Janasse, Domaine Pierre Usséglio, Domaine de la Roquette, Clos du Caillou et Domaine de la Mordorée.
A Rasteau :
Domaine Trapadis, Domaine Santa Duc.

Conclussion: comme en 2002, 2003 est de nouveau une année de vigneron ét de terroirs particuliers. J'ai même l'impression qu'en générale 2002 est plus réussi que le 2003.

Pour ce que j’ai déjà goûté des 2004. Mes impressions:
Blanc : Condrieu, C9dP et CdR Villages. Bon vers très bon
Rouge : Cote Rôtie et C9dP. Très bon vers excellent (mais à regoûter)

cordialement,
Marc
#7

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ptitphilou a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud

Jérôme Pérez a écrit:
> je crois qu'il faut carafer si tu es sûr que la
> bouteille ne passera pas la soirée. Mais dans le
> cas contraire, regarder le vin évoluer est très
> intéressant.
> Pas goûté les autres cuvées dont tu parles.
>
>
> Jérôme Pérez

Bonne réponse ! ;)
Merci Jérôme

ps : c'est à peu près la même que j'ai écrite dans la rubrique bourgogne
#8

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud

Je crois que Bertrand a raison, c'est une question de style. Je reconnais et cela apparaît dans mon commentaire être plus sensible au style plus languedocien de la Reméjeanne qu'au style plus Rhône nord de cette cuvée de Cairanne (avec et sans soufre, d'ailleurs). Mais CAiranne, c'est Rhône nord ou sud?... ;)

Jérôme Pérez
#9

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Bertrand Le Guern a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud

Mais CAiranne, c'est Rhône nord ou sud?

SUD, les Côtes du Rhône Nord finissent à Valence.

blg
#10

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud

c'était bien sûr une question ironique, Bertrand. Que penser d'un Rhône sud qui ressemble à un Rhône nord?
Tu me retourneras sans doute la question en me demandant "que penser du Rhône sud qui ressemble à un Languedoc?...."

Jérôme Pérez
#11

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Olif a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud

Jérôme Pérez a écrit:
"que penser du Rhône sud qui ressemble à
> un Languedoc?...."

Un 18/20 dans Terre de Vins! Il n'y aurait pas une unité Grand Sud, des fois?

Bon, je sais, c'est pas si simple! J'ai goûté d'excellents Bourgogne 2003 qui valent de très bons Languedoc...!

Olif
#12

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud

Merde, ils sont bons dans cette revue!

Je le crois, Olif. J'aime bien parler des vins de l'arc Méditerranéen.

Jérôme Pérez
#13

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Bertrand Le Guern a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud

marc de wolf a écrit:
> Conclussion: comme en 2002, 2003 est de nouveau
> une année de vigneron ét de terroirs particuliers.
> J'ai même l'impression qu'en générale 2002 est
> plus réussi que le 2003.
>

C'est bien que ce tu as voulu écrire? que le 2002 noyé sous plus d'un mètre d'eau, est supérieur au 2003, certes atypique, mais grand (du moins dans sa jeunesse)...on va pouvoir t'appeler Noé!

blg
#14

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud

il me semblait déjà avoir lu cette pertinente remarque de Bertrand. Où est passé ce post ?

bon, peu importe, je me suis posé la même question que lui et je trouve les conclusions de Marc sur les millésimes pour le moins étonnantes.

cordialement

Yves

Yves Zermatten
#15

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud

J'ai lu aussi avec intérêt les remarques de Marc sur les 2003.

Premier point: la qualité des blancs.
Il dit n'avoir trouvé que "L'enfer" de G. Vernay plaisant et équilibré.

Je n'ai bu que deux blancs 2003:
-Terrasses du Palat de Villard: j'ai beaucoup aimé
-"Le Saint-Joseh" de Guigal: bon, il m'a semblé inférieur au 2002

Je vais ouvrir un De Poncins ou un Mairlant ce midi.
Je laisse la note dans sa rubrique avant ce soir

cordialement,
Thierry
#16

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud

La note est déposée dans Saint-Joseph Villard et concerne Mairlant

cordialement,
Thierry
#17

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud

Une petite note sur De Poncins 03 également dans sa rubrique...

cordialement,
Thierry
#18

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Guest a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud

Côtes-du-Rhône Villages – Domaine Rouge Garance – Rouge Garance 2001 :
PP14,5 – LG14
- 70% syrah – 30% grenache.
- Notes de fruits cuits (cerise, framboise), d’épices (cannelle, poivre). Un côté lacté et sangria.
- Bouche simple, fruitée, épicée, avec la petite accroche tannique grenue (frétillement) qui va bien. Notes florales, densité moyenne et chaleur relative.

Jérôme,

C'est cette cuvée que tu as bue ?
#19

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud

Laurent,

ce sujet a pour but de présenter les vins de 2003.

Jérôme Pérez
#20

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BARRET Philippe a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud 2003

Désolé mais je ne suis pas très en phase avec Marc de Wolf sur son appréciation des Rhône Sud 2003. J'ai fait une tournée début mai dans le secteur et j'ai goûté pas mal de (bons en général) vins. Pour moi la Cuvée Prestige 2003 de L'Oratoire St Martin est un délice de fuits noirs. C'est puissant et ça vieillira bien (à consommer vers 2008). Le Vacqeyras Vielles Vignes 2003 du Domaine de La Monardière est également un superbe vin avec un équilibre superlatif sur la puissance, mais il n'est pas du tout à boire tout de suite. Moi je lui collerai plutôt 9 à 10 ans de cachot avant d'y toucher.. ! Enfin j'ai également goûté un superbe Vin de Pays (en fait un Vacqeyras) chez Eric Bouletin, Domaine de Roucas Toumba, Cuvée Les Restanques de Cabassole, une gourmandise (puissante) en 2003. De plus j'ai pu goûter aussi les 2004 chez ces trois vignerons et ça promet d'être encore meilleur !

Philippe Barret

Philippe
#21

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Guest a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud 2003

Ah oui, j'oubliais, Jérôme, que tu tenais tant au cloisonnement ...

C'est donc quelle cuvée de Rhône Sud 2003 du domaine Rouge Garance que tu as bue (Trintignant/Cortellini) ?

Garance, Feuille de Garance, Rouge Garance, les Saintpierre ?

J'espère que comme cela tu trouveras ma question pertinente et que tu y répondras !
#22

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Bertrand Le Guern a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud 2003

ganesh a écrit:
> C'est donc quelle cuvée de Rhône Sud 2003 du
> domaine Rouge Garance que tu as bue
> (Trintignant/Cortellini) ?
>
> Garance, Feuille de Garance, Rouge Garance, les
> Saintpierre ?
>
>
Rouge Garance..comme c'est écrit dans le compte-rendu.

ROUGE GARANCE 2003
AOC CÔTES DU RHÔNE VILLAGES
SUPERFICIE : 5.00 HA
VIGNOBLE de 40 ans et plus
CÉPAGES : Syrah 60%, Mourvèdre 20%, Grenache 20%
RENDEMENT : 35 HL/Ha
SOL : ARGILO-CALCAIRE composé d'épandage caillouteux ou gros galets,
travail du sol sans desherbant
PALISSAGE : Syrah 5 fils, Grenache sur gobelet
AMENDEMENT : Organique sans engrais chimiques
LUTTE RAISONNEE et biologique dans le traitement des diverses maladies
RECOLTE DU RAISIN : Ramassage à la main et triage
ÉRAFLAGE du raisin
PIGEAGE à l'ancienne matin et soir, REMONTAGES fréquents
DURÉE DE CUVAISON : 20 jours
TEMPÉRATURE DE FERMENTATION : 28 à 30°
AUCUNE FILTRATION
ÉLEVAGE : 12 mois en cuve béton dans cave enterrée
MISE EN BOUTEILLES à la propriété

blg
#23

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Guest a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud 2003

Bertrand,

Je sais que tu n'es plus tout jeune.

Le cr dit :
Côtes du Rhône 2003 Domaine Rouge Garance
la robe affiche des reflets violacés.
Ce vin présent un nez très vineux, naturel sauvage, noyau de cerise, fumée.
En bouche, c'est encore le naturel qui remporte la palme, même si c'est un peu sec en finale.

Cela n'explicite pas la cuvée, si ?

A moins qu'il n'existe une cuvée de base, sans nom, non décrite sur le site.

Cela dit, c'est peut-être moi qui suis vieux, hein ! ou fatigué, et mon intitulé sur les 2001 était peut-être lui même incorrect (mais je ne pense pas, vu les infos du site Web du domaine).
#24

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud 2003

Marc,

Au long de ces cinq jours, je n’ai goûté que "un" vin blanc 2003 qui était plaisant et équilibré. Il s’agissait d’un Condrieu « L’enfer 03 » de Georges Vernay.

J'ai dégusté au domaine en octobre 2004 tous les blancs, à l'exception du Coteau de Vernon (non dégustable).
Si 2003 marque ce vin par son côté ample et gras, la finale était en revanche courte et marquée par l'amertume.

As-tu ressenti cela aussi à la dégustation ?

Olivier
#25

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marc de wolf a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud 2003

Olivier,

Dès que je suis de retour (en tournage pour le moment), je reprends toutes mes notes.

cordialement,
Marc
#26

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Guest a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud 2003

Nous avons pour notre part très bien goûté le vin qui suit, à table, le 15/12/2004 :

CDRhône villages Cairanne Richaud 2003 : très joli fruit doux et direct, de VDN (cerise confite, framboise). Caractère épicé, avec du cacao, du poivre, de la rafle, des fleurs. Bouche ensoleillée, funambule (car relativement fraîche), veloutée (léger sucre quasi irréprochable sur ce millésime caniculaire). 15,5
#27

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Bertrand Le Guern a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud 2003

Celui-ci, c'est bien celui que nous avons goûté, juste après la même cuvée "sans soufre".

La différence entre les deux vins, sortant du même assemblage se fait uniquement à la mise, où le soufre est ajusté. Jusque là, le vin, comme tous ceux du domaine n'a pas connu le SO2.

Je me renseigne afin de savoir si le fort goût de violette des ces vins est dû à une forte dominante de syrah, qui n'est pas habituelle, mais le millésime ne l'est pas non plus.

blg
#28

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Guest a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud 2003

Bertrand,

Nous avions fait une comparaison intéressante sur les Beaujolais 2003 pour les 2 cuvées suivantes :

===> Morgon – Marcel Lapierre 2003 :
- Vin sans soufre (non filtré).
... "Ce vin peu structuré paraît bien malingre et court." 13/20

==> Morgon – Marcel Lapierre 2003 :
- Une autre cuvée de l’emblématique Marcel Lapierre : vin (très peu) soufré à la mise (non filtré).
... "Cette cuvée apparaît très « sans soufre » mais le peu de soufre ajouté contribue à une expression moins acariâtre, moins perturbée, plus aimable. Le débat reste ouvert …" 14/20

Je pense que je ne suis pas hors sujet
#29

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Bertrand Le Guern a répondu au sujet : Re: quelques vins du Rhône sud 2003

Je me renseigne afin de savoir si le fort goût de violette des ces vins est dû à une forte dominante de syrah, qui n'est pas habituelle, mais le millésime ne l'est pas non plus.

Renseignements pris à la source, il n'y a pas plus de syrah qu'à l'accoutumée dans le Cairanne 2003 de Richaud, pas plus de 20%, mais il y a carignan (qui en extrême maturité peut virer de la cerise à la violette), grenache, counoise et mourvèdre. Ce côté violette...violent, n'est sans doute qu'une phase du vieillissement.

blg
#30

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