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Domaine du Tunnel

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine du Tunnel

merci Laurent. C'est vrai que les élevages sont plutôt bien intégrés sur ses vins et n'ont rien de caricaturaux comme certaines cotes roties malheureusement.
#31

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jallot christophe a répondu au sujet : Re: Domaine du Tunnel

merci Laurent pour ces commentaires... je confirme la très belle qualité des vins de Stéphane Robert, surtout depuis 2003 !!!(tu)

juste quelques "précisions": Stéphane élabore 3 cuvées en ST PERAY: la cuvée "ROUSSANNE" (dégustée par Laurent), la cuvée "marsanne" et enfin une cuvée "prestige", assemblage des 2 cépages (mais en assez faibles quantités il est vrai!)...
A CORNAS, seules 2 cuvées sont régulièrement produites : le CORNAS "classique", excellent rapport qualité-prix effectivement (:)) et le cornas "VIN NOIR" (ancienne cuvée "prestige") ...le PUR NOIR n'a été produit qu'en 2006 (moins de 1000 bouteilles!) à titre expérimental (Stéphane voulait essayer de "tirer" le maximum de ce grand terroir de CORNAS pour se "faire plaisir"! et 2006 lui a semblé être le bon millésime pour cela!) mais il n'y aura pas de 2007 ni 2008...

Cordialement,

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
#32

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine du Tunnel

Merci pour les compléments d'info Christophe.
Je ne savais pour les deux autres cuvées de blanc, on n'en a pas parlé.
Stéphane fait aussi depuis 4 millésimes une méthode traditionnelle (500 bouteilles de bulles) mais comme cela ne lui plait pas, il les garde pour lui et ne les commercialisent pas.
#33

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MBRN a répondu au sujet : visite chez Stephane ROBERT,domaine du tunnel

CR: d'abord excellent accueil de Sandrine qui nous a fait gouter les vins en vente actuellement
-en blanc le millésime (difficile) 2008
Saint Peray pur marsanne: joli vin au nez et aromes discrets mais pas fluide,très fin
Saint Peray pur roussane:beau nez et aromes nets de fruits frais,bien structuré
Saint Peray prestige,discrètement boisé,fin et long en bouche
-en rouge les 2007
Saint Joseph très structuré avec petite sécheresse en bouche
Cornas,joli vin ample très buvable bien que puissant et fin à la fois
Cornas Vin Noir,grosse puissance en devenir avec nez et aromes grillés de fruits rouges,d'épices
-cerise sur le gateau le Cornas Pur noir 2006,une bombe aromatique de fruits rouges grillés,d'épices cuites avec un boisé sérieux mais bien intégré

une maison que je suis depuis belle lurette et dont je bois les Cornas 2000 arrivés à maturité dans une grande plénitude
#34

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JPaul a répondu au sujet : Re: visite chez Stephane ROBERT,domaine du tunnel

MBRN écrivait:
> d'abord excellent accueuil de Sandrine qui nous a
> fait gouter les vins en vente actuellement
> -en blanc le millésime (difficile) 2008
> Saint Peray pur marsanne: joli vin au nez et
> aromes discrets mais pas fluide,très fin
> Saint Peray pur roussane:beau nez et aromes
> nets de fruits frais,bien structuré
> Saint Peray prestige,discrètement boisé,fin
> et long en bouche
> -

J'ai bu cette semaine ces 3 St Peray 2008.
Je partage l'avis de MBRN pour le roussane et le prestige. C 'est presque aussi bon que les 2007 (peut être aussi bon d'ailleurs). En revanche le marsanne que je n'avais pas bu en 2007 me semble vraiment trop discret. Je l'avais bu en 2006 et je ne me souvenais pas qu'il était aussi sec.

Jean-Paul
#35

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socata a répondu au sujet : Domaine du Tunnel => Salon des vins d'Ampuis

CR: Domaine du Tunnel Salon des vins d'Ampuis 2009:

- Le Saint-Joseph 2008: Alors là le vin me fait encore plus d'effet que lors de ma première dégustation à Cornas il y a 2 mois.
Un Saint Joseph au rapport prix/plaisir sans concurrent. Une couleur superbe, de très beaux aromes de poivre, de lard fumé, de fruit rouges le tout accompagné par une belle matière bien fondu. La finale est plus que correct... que demander de plus mis à part quelques bouteilles?

- Cornas 2008: Un beau vin avec un potentiel de garde mais qui offre déjà beaucoup de plaisir.

- Vin Noir 2007: Alors là... coup de cœur pour moi... pour preuve je file même chez Voge (dieu sais combien j'aime sa production) pour gouter tout de suite après et me donner un point de comparaison.
Un vin sombre de l'encre, des senteurs d'épices et de fruits écrasés, en bouche c'est beau, très séré mais beau! Des arome de poivre, de fruits, une belle complexité en somme. Même si le vin est jeune. A mon plus grand regret => plus rien à vendre... même au domaine! Snif!!!

Domaine coup de cœur pour moi, pour la qualité des vins et pour l'accueil très sympa.

LPV LYON ou Le Troisième Fleuve
#36

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine du Tunnel => Salon des vins d'Ampuis

"Un Saint Joseph au rapport prix/plaisir sans concurrent"

si si Guillaume, le 06 de Robert Michel.:) mais c'est vrai qu'en 08, les vins de Stéphane Robert sont remarquables.
#37

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socata a répondu au sujet : Re: Domaine du Tunnel => Salon des vins d'Ampuis

Alors là Laurent... pour le coup je ne suis pas en phase avec toi.
Le saint Joseph de Robert Michel est très bon (la encore gouté deux fois) mais pas au niveau de celui du domaine du Tunnel en matière de compléxité. Celui de Michel est très beau avec une très belle minéralité et de beaux aromes de fruits rouges mais stop, à part cela je reste un peu sur ma faim du côté de la matière.

Alors que celui de Stéphane Robert (là encore un double prénom ;)) possède cette matière que j'ai trouvé très belle en 2008 avec une finale digne de ce nom. Très fruité et profond, sur celui-ci non plus l'élevage est transparent (passe t-il en fut I don't no???) et laisse toute sa place au fruit et au cépage.

Voila mon point de vu. Nous verrons bien ce que va faire Vincent PARIS avec les vignes de Michel Robert reprise il y peu. @ suivre.

guillaume

LPV LYON ou Le Troisième Fleuve
#38

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icna a répondu au sujet : Re: Domaine du Tunnel => Salon des vins d'Ampuis

Guillaume je suis d'accord avec toi et j'ai pris une (petite) claque en goutant le Saint Joseph de Stéphane Robert (j'aurais du en acheter...). Je retrouve aussi un léger manque de matière à mon gout dans les vins de Robert Michel, mais c'est ce qui fait son style et ça reste très bon (je veux pas me fâcher avec Laurent moi ;)).

Quentin
#39

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socata a répondu au sujet : Re: Domaine du Tunnel => Salon des vins d'Ampuis

icna écrivait:
(je veux
> pas me fâcher avec Laurent moi ;)).

Moi non plus!!! Oulalalala ;) :)-D

LPV LYON ou Le Troisième Fleuve
#40

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine du Tunnel => Salon des vins d'Ampuis

ah mais vous avez le droit de ne pas être d'accord les gars, pas de soucis!;)

Je ne vais pas critiquer les vins de stephane robert pour valoriser ceux de robert michel car j'adore les vins de stéphane robert.
Je pense juste que ce sont deux styles opposés qui excèlent tous les deux à leur façon.

Plus extrait, puissant et moderne pour stéphane robert mais toujours avec une sève magnifique et un boisé bien intégré non dominant.
Plus traditionnel pour robert michel (vendange entière), moins extrait, moins puissant, mais d'une élégance et d'un pureté aromatique inégalée à mon sens, des vins moins immédiats également, moins faciles.
#41

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socata a répondu au sujet : Re: Domaine du Tunnel => Salon des vins d'Ampuis

Oui, dit comme ça, je suis d'accord.
Deux visions du travail et du vin légèrement différentes. J'ai été moins charmé par le Saint Joseph de R MICHEL que par ses Cornas fantastiques!

Alors que c'est vrai que j'ai trouvé en celui du domaine du Tunel un très beau vin bien plus complexe (par exemple) que Ro-Rée de Cheze et pour à peine plus cher.

Voila, l'un de mes nombreux coup de coeur.

enzo d'aviolo écrivait:
> ah mais vous avez le droit de ne pas être d'accord
> les gars, pas de soucis!;)
>
> Je ne vais pas critiquer les vins de stephane
> robert pour valoriser ceux de robert michel car
> j'adore les vins de stéphane robert.
> Je pense juste que ce sont deux styles opposés qui
> excèlent tous les deux à leur façon.
>
> Plus extrait, puissant et moderne pour stéphane
> robert mais toujours avec une sève magnifique et
> un boisé bien intégré non dominant.
> Plus traditionnel pour robert michel (vendange
> entière), moins extrait, moins puissant, mais
> d'une élégance et d'un pureté aromatique inégalée
> à mon sens, des vins moins immédiats également,
> moins faciles.

LPV LYON ou Le Troisième Fleuve
#42

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Rodolphe a répondu au sujet : Re: Domaine du Tunnel

J'ai eu l'occasion de gouter les vins du domaine du Tunnel hier à Tain.
Je rejoins Socata sur le Saint Joseph 2008. Vraiment très bon, belle matière et beau fruité très agréable des aujourd'hui.
Et le Cornas 08 était dans la même veine. Sans doute à classer dans les "moderne". Un de ces vins qu'on pourrait boire dès aujourd'hui mais qui se gardera aussi. Je l'ai préféré au Granit 30, par exemple, dégusté à Cornas en fin d'année dernière.
#43

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JPaul a répondu au sujet : Re: Domaine du Tunnel

Rodolphe écrivait:
> > Et le Cornas 08 était dans la même veine. Sans
> doute à classer dans les "moderne". Un de ces vins
> qu'on pourrait boire dès aujourd'hui mais qui se
> gardera aussi

en tous cas le cornas "cuvée prestige" 2000 s'est bien gardé (merci ebay) et est délicieux aujourd'hui

Jean-Paul
#44

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Olivier Richard a répondu au sujet : Re: Domaine du Tunnel

gouté récemment,
une CR: roussanne 2008 : encore un coup de coeur avec cette cuvée qui je le répète offre une superbe alternative au champagne pour l'apéritif pour un plaisir/prix selon moi imbattable.

puis un CR: Cornas 2005 (carafé 3 heures) : au nez comme en bouche, on reconnait la patte de Stéphane ROBERT (faut dire que je bois bcp de ses vins ;) )
C'est magistral. Le fruit toujours bien présent mais balancé par les épices et la violette. Quel plaisir en buvant ce vin à l'évolution remarquable.
Je me languis d'ouvrir un vin noir 2005 pour comparer mais la cuvée classique offre déjà quelque chose de très grand.
#45

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sergio65 a répondu au sujet : Re: Domaine du Tunnel

CR: Gouté au caveau (accueil très sympa):

- Saint Joseph 2008: excellent, sur le fruit, très doux et finnement poivré en fin de bouche et aucune note végétales (que l'on trouve généralement sur les 2008). Un bien bon 2008, dans l'esprit du millésime (pas très profond ni concentré) mais très gourmand. B+
- Marsanne 2008: joli arômes minéraux, peu expressif mais rafraîchissant, pas mal B-
- Roussanne 2009: une bombe ! un concentré de miel, du gras, des aromes de fruits blancs, fleurs blanches .. très beau et intense. très bon pour le prix!

SL
#46

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Cédric42120 a répondu au sujet : CR: CORNAS 2007 Domaine du Tunnel

CR: CORNAS 2007 Domaine du Tunnel non carafé ouvert 5 à 6H avant

Nez trés attrayant à prédominance cassis avec des notes caramélisées.
Bouche puissante et longue reflètant le cassis avec un côté confit que j'ai attribué à la myrtille, [size=x-small]car cette saveur chaleureuse m'a rappelé le plaisir de manger une belle tarte aux myrtilles sortant du four, j'en salive encore.[/size]

Bon moment de plaisir...
Bouteille trés agréable dès à présent..
Slts Cédric

Cédric - LPV FOREZ
#47

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine du Tunnel Saint-Péray Marsanne et Roussanne 2007

L'idée était de comparer ces deux cépages dans des vins monocépages, de la même appellation, du même producteur et du même millésime.
Je ne sais pas si j'y suis parvenu car il me manque une donnée sur l'élevage ; d'après ce que nous avons pu goûter, il est possible qu'il soit différent pour les deux vins.
Les deux bouteilles ont été carafées pendant une heure et le vin servi à 12 °.
Les deux vins ont été servis en même temps (dans deux verres différents ;)).

CR: Saint-Péray Marsanne 2007
La robe est d'un or assez clair.
Le nez est expressif, avec de la vanille, des fleurs blanches et de la cire.
La bouche est très équilibrée et ronde, et dévoile des arômes encore vanillés et de fruits blancs. La finale est fraiche et d'une jolie longueur.
Enfin, ce vin est bien relancé, je dirais même reboosté, par une pastilla de poissons (qui était excellente (:D, merci à ma tendre et douce).
16 / 20.

CR: Saint-Péray Roussanne 2007
La robe est d'un or plus soutenu (dû au cépage ou à un passage sur bois plus intensif ?).
Le nez est tout aussi intense mais plus complexe : boisé aux notes variées (vanille, réglisse, notes de clou de girofle mais pas autant que dans le Saint-Péray "Le Berceau" de Bernard Gripa) et un peu de poire.
La bouche est charpentée, avec un très beau volume et révèle un boisé noble et bien intégré.
La finale est tout autant fraiche et longue.
Avec la pastilla de poissons, c'est un véritable match auquel on a assisté, dont la roussanne est sortie vainqueur aux points, mais dans la difficulté, donc accord moins réussi qu'avec la marsanne.
16,5 / 20.

Jean-Loup
#48

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JPP42 a répondu au sujet : Re: Domaine du Tunnel

Visite au domaine à l'automne: excellent accueil, S.Robert a pris le temps de discuter avec nous. Viticulteur très sympa, avec qui le courant est bien passé.
La seule déception provient du fait que le St-Jo allait être mis en bouteille qques semaines plus tard.....
CR: SAINT-PERAY 2009 Cuvée Prestige (80-20 Roussanne Marsanne), passage en fût. (15 euros)
Nez de fruits blancs (poire), agrumes doux, et fleurs blanches. La bouche garde tout son fruit, avec une pointe d'acidité, subtilement enrobée de vanille, nous rappelant le passage en fût.
CR: CORNAS 2008: (21 euros)
Explosion au nez d'épices (poivre) et de fruits rouges. L'attaque en bouche est franche, acidité et tannins garantissant un vieillissement qui ne fera que bonifier cette gourmandise: S.Robert conseille une garde de 2 ans pour que les tannins finissent de s'assouplir. Ce faible temps de garde est exceptionnellement court pour ses Cornas (2009 devrait être un monstre de garde, d'après ses dires), mais homogène avec un millésime plus "gourmand" que "de conservation".

Voilà une réconciliation avec les Cornas, dont je trouvais le prix souvent trop élevé......
#49

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Emilien7 a répondu au sujet : Domaine du Tunnel - Saint Joseph 2007

Une bouteille qui attendait bien sagement d'être goutée depuis novembre dernier ; la deuxième écho où l'on apprend que ce sera un petit gars : une bien belle occasion d'ouvrir ce CR: Saint Joseph 2007 du domaine du Tunnel!!

Au nez, on part sur la mûre et la myrtille légèrement cuite, la violette est aussi bien présente et il y a un fond d'épices. En bouche, c'est ample, suave : un superbe touché de bouche! Bref, un vin qui m'a donné beaucoup de plaisir et avec qui je pourrai passer des soirées entières... dans quelques années! Ce vin mériterait en effet encore deux ou trois ans en cave.

Il s'agissait de ma première expérience avec ce domaine, vivement la suivante!!

Emilien
#50

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kalmah a répondu au sujet : Re: Domaine du Tunnel

J'ai téléphoné pour ma visite. Y a absolument plus rien hormis le Cornas 2009 que j'ai aussi réservé quelques bouteilles par téléphone à 21 Euros...Bon rapport note RP/prix :o

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
#51

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine du Tunnel

Vu sa qualité, c'en est un bon de rapport Q/P
#52

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Cheesecake a répondu au sujet : Saint Peray Blanc, Stéphane Robert domaine du Tunnel 2005.

CR: Saint Peray Blanc, domaine du Tunnel 2008.
En bouteille « Fish La Boissonnerie »
Robe jaune claire à reflets verts
Nez floral, (fleurs blanches), de fruits blancs, (pêches, abricots), menthe poivrée et épices délicatement réglissé.
La bouche est franche et vive, grasse et ronde dotée d’une belle matière qui n’en impose pas tant le vin se montre équilibré et digeste. La bouche est dans l’esprit des sensations olfactives, très côte du Rhône blanc, sur le miel et les fruits blancs à noyaux avec cette touche épicée poivrée qui fait que le vin appelle un met. Remarquable sur un filet de bar grillé et des Pates à la Poutargue.

En persévérant, j'arrive à me persuader qu’en tout homme il y a du bon. Il suffit de s’inspirer de la nature et des éléments.
En dernier recours, l’homme peut encore s’élever en levant le coude et sortir ainsi des pires labyrinthes.
#53

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kalmah a répondu au sujet : Re: Domaine du Tunnel

Visite au domaine. C'est la femme qui nous accueille et on vois le clone de notre petit avec 3ans de plus. On goute le rosé. Très bien. beau nez, bonne longueur, mais j'ai pas pris de note. Pas de cité sucrailleux qui ne déplait dans les rosés. En blanc 2010, c'est simplement magnifique question nez. En bouche, c'est une attaque tout en douceur, puis une finale longue et Je vais en réserver. Le cornas 2009, ben pas a gouter, car peut-être trop jeune. Le 2007, c'est l'archetype de vin que je rafolle. Nez très flatteur et une attaque en dentelle suivi d'une très belle finale. Je met en vrac les cr car c'est dégusté en recrachant a 100% et sans note, donc pour moi qui ne suis pas encore expérimenté, je préfère mettre un cr en bonnet du forme après.

Pour résumé, les vins sont très bien faits, modernes sans cotés alcooleux que j'ai déjà vu en Rhône nord . Le coté franc du domaine peut-être du aux origines jurassienne de ce couple m'a plu. Genre on ne fait pas gouté le 2009 même embouteillé car "loin d'être prêt a boire"

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
#54

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine du Tunnel

je préfère mettre un cr en bonnet du forme après.

t'as raison, les coups de froid dans les caves sont vite arrivés... :)
#55

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kalmah a répondu au sujet : Domaine du Tunnel, Cornas 2007

CR: Domaine du tunnel - Cornas 2007

Nez très expressif de cassis, de ??... Genre le nez a 15 cm du verre et on sent déjâ . En bouche l'attaque est douce en dentelle puis une grosse puissance et une finale bien longue épicé (légèrement) et fruité. C'est vraiment un style que je suis fan. On dit qu'il faudrait attendre, mais il procure déjà tellement de plaisir

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
#56

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Jean-Christophe a répondu au sujet : Domaine du Tunnel - Cornas 2005

CR: Domaine du Tunnel - Cornas 2005

Petite soirée vins avec des amis à la maison hier soir, nous avons bu un superbe Cornas 2005 de ce domaine que je ne connaissais que de réputation, et je dois dire que pour un premier contact, j'ai été très impressionné. Un nez extrêmement expressif sur le fruit (cassis très prononcé), un côté cuir - réglisse, un début d'évolution dans les arômes, et puis surtout une bouche magistralement équilibrée, et d'une longueur interminable. Très très beau vin! Et merci les copains!

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
#57

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JRU83 a répondu au sujet : Re: Domaine du Tunnel

Bonjour JC

c'est la cuvée de base ou le vin noir?

merci

JP

Jean-Pierre
#58

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Jean-Christophe a répondu au sujet : Re: Domaine du Tunnel

Bonsoir JP

C'était le Cornas "de base", pas le vin noir.
Bonne nuit,
JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
#59

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kalmah a répondu au sujet : Domaine du Tunnel, Saint-Peray 2010 - Cuvée prestige

CR: Saint-Peray 2010 - Cuvée prestige

Ouvert sans carafer.
Nez discret floral. En bouche, c'est une attaque de velours puis une très belle rondeur suivi d'une finale persistante, d'une grande fraîcheur et complexe. Le meilleur blanc Rhône Nord bu à ce jour

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
#60

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck