Comme tous les ans, visite au domaine du Monteiller, a peu près à la même époque que d’habitude:)-D
Rendez vous a été pris avec Stephane, et nous arrivons à 4, vers 10 h, au domaine
Stephane est déjà là, personne en salle, super, on peut discuter(
On commence par parler du temps, pas assez froid selon le vigneron et de ce fait , la sève n’est pas suffisamment descendu et les insectes ne sont pas « frappés » comme il le faut … mais on fait avec ce qu’on a…
Comme on connaît un peu la maison, j’avais demandé à Stephane si l’on pouvait apporter quelques victuailles, et l’on en a profité pour apporter quelques bouteilles « mystère » ….:)o
On commence par les blancs (sans prises de notes ce qui va être dur pour raconter la fin…)
Haut du Monteiller 2013 : c’est un assemblage constitué de Viognier, Roussane et Clairette. Le vin est fruité, vif, avec une belle fraîcheur.. Super agréable
St Jo 2013 : comme d’habitude, je passe un peu a coté de cet assemblage Roussane Marsanne… c’est un peu trop mou pour moi..
Petit Viognier 2012 : là on repart sur la fraîcheur, avec les notes caractéristiques d’abricot et de violette.. Mais en l’état, je préfère les « hauts du Monteiller » …
Grandes Chaillées 2013 : effet Condrieu ?? on monte quand même d’un grand avec une bouche plus large, plus riche.. C’est vraiment bon … Pour Stéphane, un Condrieu est à point 1 à 2 ans après la mise en bouteille, aussi, il ouvre :
Grandes chaillées 2012 : en effet, le vin est plus en place, la bouche est longue et large. Très bien
Chanson 2012 : avec Chanson, on gagne sur le coté gastronomique, une fois le vin en bouche, ça reste longtemps, on se voit bien avec un beau poisson en sauce ou un poulet à la crème …
Pendant ce temps, le « papy » passe à l’extérieur … Comme nous avons quelques bouteilles à boire, Stéphane sort pour le chercher, et c’est reparti pour un tour
Nous croyions en avoir fini avec les blancs, mais là Stéphane aligne 4 bouteilles sur le comptoir. Il s’agit de vignes rachetées il y a quelques temps, et se trouvant a proximité du Château Grillet. Idée lui en a donc pris d’isoler ces vignes et de faire une cuvée « grillette »… Cette cuvée est vendue cette année pour la première fois, sous forme de coffret regroupant les 4 millésimes :
Grillette 2008 : bien que l’on retrouve les parfums du Condrieu, je trouve le vin assez muet, et en deca de grande chaillée et Chanson
Grillette 2009 : nous nous regardons un peu, car le vin est bizarre.. le papa de Stéphane annonce lui-même « pointe de réduction » ???
Grillette 2010 : alors là, c’est plus la même chanson (pas de jeu de mot volontaire … !) le vin est au sommet de sa forme !! C’est long et large, ample, … un régal.. En même temps, on se rapproche de la période optimale de dégustation que nous citait plus en avant Stéphane..
Grillette 2011 : c’est aussi très bien, mais pas encore au niveau du 2010
Vin on y est …..2006 gramenon : bon ben pas de chance, le vin est un peu passé ….ca a du être sympa …mais plus maintenant..
Ok, on passe aux rouges
Haut du Monteiller 2013 ???: pour moi, le vin n’est pas en place.. Légère astringence
St jo 2013 : c’est un peu mieux, mais à peine … bof pour l’instant, je restais sur de meilleures impression l’année dernière
Cuvée du papy 2012 : ah oui !!! Alors là, plus rien à voir. Même si c’est encore jeune, on sent le potentiel de cette cuvée..c’est juteux et long ! un vrai régal
On en profite pour goûter les bouteilles que l’on a apporté :
Syrah du valais 2013 Simon maye : le nez est superbe, sur le poivre !!! Archétype du syrah !!! En bouche c’est encore jeune mais c’est fin et gourmand Superbe, merci guillaume pour cette découverte
Puech laser 2010 : je l’avais ouverte le matin, mais j’ai été relativement déçu.. J’ai trouvé le vin fermé et austère.. Peut être en phase de fermeture ??
Fortis 2012 : bizarre, alors qu’on est censé monter d’un grand après la cuvée du papy, j’ai trouvé le vin un peu maigre en bouche…peu de plaisir en l’état
Grande Place 2011 : Ouch !!!! ça envoie du lourd !!! C’est plein, soyeux, suave on sent vraiment le gros potentiel
Et ensuite, on est parti dans le délire… bof, il était déjà 13h30, alors au point ou on en était ….
Cuvée du papy 2004 : le papa de Stéphane voulait nous montrer ce que donnait cette cuvée, 10 ans après 10 ans et sur une année difficile … et bien, heureusement que ce n’était pas une année facile… que du bonheur …
Cuvée du papy 1994 : et hop, 10 ans de plus (la première cuvée date de 1989 …) Pas forcément sur la jeunesse, mais le vin a un peu évolué sur des aromes tertiaires. Plus le goût dont on a l’habitude, mais ça reste vraiment très bien, très poli (PS pour Mathieu : il n’y a plus de bois !!!)
Grand place 2004 : les souvenirs me manquent, mais les 3 derniers vins restent un grand moment : des vins pleins, soyeux, riches et en même temps très vigoureux
Grande place 97
Grande place 98 deux tres grands vins
Au terme de cette dégustation, force est de constater que les rouges du domaine sont vraiment des vins à garder !!!
Pendant que l’on fait nos commandes et que l’on rempli le coffre, Le papy nous sert un Condrieu vendange tardive :
Candice 2013 ; c’est bien, avec une belle fraîcheur, mais les papilles n’en peuvent plus
On reprend la voiture et il est déjà presque 15h …..
Quelle belle journée, quel accueil et quelle générosité !!!
Merci les Montez !!!X(
-D
Et à l’année prochaine